لا تخطئوا، الكاشاسا يختلف تمامًا عن الروم. نتيجة لتخمير عصير قصب السكر، فإن الكاشاسا حلوة بأي من أسمائها الأخرى، بما في ذلك كانينها أو بينغا. في حين أن لقب الرم البرازيلي ليس مخطئًا تمامًا، إلا أن الكاتشاكا تستحق فئتها الخاصة. وهذا يعني أن كوكتيلات الكاتشاكا تنتمي إلى فئة خاصة بها. دوري لذيذ.
كايبيرينها
يمكن القول إنه أشهر كوكتيلات الكاتشاكا، وهو أيضًا المكان المثالي للبدء.
المكونات
- 4 شرائح ليمون
- ¼ أونصة شراب بسيط
- 2 أوقية كاشاكا
- ثلج مجروش
- عجلة ليمون للتزيين
تعليمات
- في كوب من الصخور، قطع شرائح الليمون الحامض وشراب بسيط.
- املأها بالثلج المجروش.
- إضافة كاشاكا.
- حرك الخليط لفترة وجيزة.
- التزيين بعجلة الليمون.
باتيدة
عصير، استوائي، وسلس. ما الذي تبحث عنه أيضًا في كوكتيل الكاتشاكا؟
المكونات
- 2 أوقية كاشاكا
- 1 أونصة شراب فاكهة الباشن فروت
- ¾ أونصة حليب جوز الهند
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- جليد
- قطعة أناناس وكرز وجوزة الطيب المبشورة للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الكاتشاكا، شراب الباشن فروت، حليب جوز الهند، وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب كوكتيل فوق الثلج الطازج.
- زيّن بقطعة من الأناناس والكرز وجوزة الطيب المبشورة.
رابو دي جالو
يحظى رابو دي جالو بلحظة في دائرة الضوء، وينبغي له ذلك بحق. تعال وانضم إلى متعة الكاتشاكا.
المكونات
- 1½ أوقية كاشاسا
- ½ أوقية خميرة حلوة
- ½ أونصة سينار
- 2-3 شرطات من مرير الجريب فروت
- جليد
- قشر البرتقال للتزيين
تعليمات
- في كوب من الصخور، أضف الثلج، الكاتشاكا، الخمر الحلو، السينار، والمر.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في كوب من الصخور فوق الثلج الطازج.
- التزيين بقشر البرتقال.
باك برازيلي
حافظ على الكوكتيل الكلاسيكي مع مشروب موسكو، الفودكا فقط ليست هي التي تجعل هذا الكوكتيل مميزًا الليلة.
المكونات
- 2 أوقية كاشاكا
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- 1-2 شرطات من المر العطري
- جليد
- بيرة الزنجبيل إلى الأعلى
- عجلة الليمون وقشر الزنجبيل للتزيين
تعليمات
- في كوب هاي بول، أضف الثلج، الكاتشاكا، عصير الليمون، والمر.
- أضف بيرة الزنجبيل.
- حرك الخليط لفترة وجيزة.
- التزيين بعجلة الليمون وقشر الزنجبيل.
بيري كايبيرينها
الويسكي المحطم ليس الكوكتيل الوحيد للحصول على علاج الفاكهة الطازجة.
المكونات
- 1-2 حبات من الفراولة الطازجة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- 6-10 حبات توت طازجة
- 4-8 توت طازج
- 2 أوقية كاشاكا
- ¾ أونصة شراب بسيط
- ثلج مجروش
- غصن نعناع للتزيين
تعليمات
- في كوب من الصخور، اخلط التوت مع شراب بسيط.
- املأها بالثلج المجروش.
- إضافة كاشاكا.
- حرك الخليط لفترة وجيزة.
- زيّن بغصن نعناع.
دايكيري رقم 3
ليست مشهورة تمامًا مثل Mambo رقم 5 حتى الآن، لكننا نعد بأن Daiquiri رقم 3 سيظل ناجحًا.
المكونات
- 1 أونصة من مشروب الروم الفضي
- 1 أونصة كاشاكا
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ½ أونصة شراب بسيط
- جليد
- عجلة ليمون للتزيين
تعليمات
- برد كوب كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الروم، الكاشاكا، عصير الليمون، والشراب البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الكوب المبرد.
- التزيين بعجلة الليمون.
كاشاسا بينيا كولادا
هل تعتقد أنه لا يمكنك الاستمتاع بالكولادا إلا مع الروم أو الفودكا؟ يا صديقي، لدينا أخبار رائعة.
المكونات
- 2 أوقية كاشاكا
- 2 أونصة عصير أناناس
- ½ أوقية كريمة جوز الهند
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ثلج مجروش
- ورق أناناس وقطعة أناناس للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الكاشاكا، عصير الأناناس، كريمة جوز الهند، وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- تصفى في كأس كبير فوق الثلج المجروش.
- زيّن بورقة أناناس وقطعة أناناس.
باتيدا روزا
زجاجة الرمان الخاصة بك ليست مخصصة فقط لموكتيل شيرلي تمبل، أوه لا. إنه يمنح مشروب الكاشاسا هذا توهجًا ورديًا جميلاً، ألا تعتقد ذلك؟
المكونات
- 2 أوقية كاشاكا
- عصير أناناس 1 أونصة
- ¾ أونصة غرينادين
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- جليد
- صودا النادي إلى الأعلى
- عجلة برتقال دموي وغصن نعناع للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الكاتشاكا، عصير الأناناس، الغرينادين، وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كأس كوكتيل أو كأس نبيذ فوق الثلج الطازج.
- أضف الصودا إلى السطح.
- زيّن بعجلة برتقال دموي وغصن نعناع.
الاحتساء في طريقك إلى أمريكا الجنوبية مع كوكتيلات كاشاسا
احصل على زجاجة الكاشاسا من الرف الآن. أو توجه إلى المتجر فقط لإحضار بعض الأشياء إلى المنزل. ادخل إلى عالم الكوكتيلات البرازيلية، كل ذلك بفضل الكاتشاكا. لقد حان الوقت لرفع الكأس.
