من السهل أن تفهم ما إذا كان بإمكانك تخطي فكرة التفكير في كيفية مطابقة مشروب الرم مع نكهاتك أو أزواج الطعام الخاصة بك. ولكن في مثل هذا العصر العالمي حيث يمكن أن يكون أي مكون تقريبًا على الطاولة في غضون أيام قليلة، يمكنك استكشاف كل من الوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة في يد واحدة والتي ستنبض بالحياة مع كأس الروم في اليد الأخرى.
اختيار الروم
ستتوافق أنماط الروم المختلفة بشكل أفضل مع بعض الوجبات الخفيفة أكثر من غيرها. من الضروري معرفة ملف تعريف نكهة الروم قبل البدء في تناول الوجبات الخفيفة. بمجرد أن تستقر على نوع من مشروب الروم، يتراوح من الفاتح إلى الداكن إلى المتبل، يمكنك اختيار الاستمتاع بالروم الخاص بك بمفرده أو مع عدد قليل من مكعبات الثلج.إذا كنت تفضل خلاطًا أو اثنين مع مشروب الروم الخاص بك، فيمكنك بسهولة خلط كوكتيل الروم أو صنع رحلة باستخدام العديد من الكوكتيلات المصغرة.
الرم الفضي
يُعرف أحيانًا باسم الرم الخفيف، ويعد الرم الفضي أحد أكثر أنماط الرم شيوعًا. هذا الرم حلو المذاق وغالبًا ما يأخذ نكهة المكونات الموجودة في الكوكتيل، مثل ديكيري أو موهيتو.
- قم بإقران مشروب الروم الفضي مع وجبة خفيفة من الفاكهة. حافظ على النكهات الخفيفة مع شرائح التفاح أو الموز أو البرتقال أو المانجو أو الأناناس. اجمع بين النكهات عن طريق خلط العديد منها معًا أو وضعها في سلطة فواكه مع القليل من الحمضيات مثل الليمون أو الليمون الحامض.
- لا تقلل من قدرة الروم على التألق في شيء آخر غير الموهيتو. اصنع بيستو بالنعناع لتوزيعه على الجبن والبسكويت، وخاصة الفيتا. قم بلف الحلويات والمالحة مع البطيخ المغطى بالبروسسيوتو مع النعناع ورشفة من الروم.
- الرم الفضي يتناسب جيدًا مع الحلويات. كعكة الفانيليا (أو ثلاثة!) أو شريحة من كعكة الليمون لن تضيع مع القليل من شراب الروم على الجانب.
الرم الذهبي
هذا النمط من مشروب الروم القديم يمكن أن يحافظ على نكهاته الحلوة والنكهات الجريئة والمالحة. إنه أحلى من شراب الروم الفضي وأكثر نكهة أيضًا. يمكنك الاستمتاع بهذا بسهولة بمفرده أو ممزوجًا بالدايكيري، أو مع القليل من الصودا.
- شرائح لحم كروستيني بالفجل الحار هي شريك ممتاز للرم الذهبي. تمثل شرائح اللحم اللذيذة ذات الحجم الصغير تباينًا كبيرًا مع النوتات الحلوة الموجودة في مشروب الروم.
- الروم الذهبي والفواكه المشوية يشكلان زوجًا غير متوقع. حلاوة الفاكهة المدخنة تكمل حلاوة الروم وطعمه اللطيف. يعد الأناناس والخوخ المشوي مكانًا رائعًا للبدء.
- تحضير قطع الروبيان المقرمشة بجوز الهند. نكهات جوز الهند تتناسب تمامًا مع الروم. وبدلاً من ذلك، يمكنك صنع قطع دجاج جوز الهند أو ناجتس أيضًا!
الروم المتبل
جمال مشروب الروم المتبل هو أنه مليء بالنكهات. كما يوحي اسمها، ستجد القرفة، الفانيليا، الكراميل، جوزة الطيب، أو حتى الزنجبيل. يمكنك الاستمتاع بوجبتك الخفيفة مع مشروب الروم بمفرده أو ممزوجًا بكوكتيل مثل شراب الروم أو مع بعض عصير الأناناس. يمكنك أيضًا صنع مشروب رم متبل على الطراز القديم من خلال مبادلة بسيطة.
- فكر في نكهات الفطور المتأخر عندما تفكر في مشروب الروم المتبل. قم بإعداد سلايدرز الدجاج والوافل مع القليل من شراب القيقب أو تخطي الوافل وقم بتغطية قطع الدجاج أو شذرات الدجاج في رقائق الذرة واغمسها في شراب القيقب.
- اجعل وجباتك الخفيفة أكثر رسمية مع معجنات التوت وجبن الماعز أو قطعة الكرواسون. تعتبر نكهات الفاكهة والمعجنات مزيجًا رائعًا مع النكهات المتبلة في الروم.
- مزيج تريل بنكهاته الحلوة والمالحة يعد وجبة خفيفة رائعة بجانب مشروب الروم المتبل. ولكن إذا كنت تريد حقًا رفع مستوى الصوت، فاصنع المكسرات المغطاة بالشوكولاتة. يمكنك تعديل الوصفة كما تراه مناسبًا، باستخدام اللوز، والمكاديميا، والفول السوداني، وشوكولاتة الحليب، والشوكولاتة الداكنة، أو مع رشة أو اثنتين من القرفة المطحونة وجوزة الطيب.
الروم الداكن والروم الأسود
على الرغم من أن هذه الروم غير قابلة للتبديل، إلا أنها تشترك في العديد من الميزات وأزواج النكهات. عمر الروم الداكن أطول بكثير من نظيره الروم الذهبي، الذي يصل عمره إلى عامين فقط، في حين أن عمر الروم الداكن يتراوح بين ثلاث إلى خمس سنوات. وهذا يخلق نكهة أكمل وأكثر تعقيدًا خلال تلك الفترة. يبلغ عمر الرام الأسود حوالي ثلاث سنوات ولكنه يحصل على لون أعمق بفضل إضافة دبس السكر. يتمتع الروم الداكن بحلاوة بينما يكون أكثر جفافًا وأكثر وضوحًا من أنواع الروم الأخرى. سيكون للروم الأسود نكهة غنية ومدخنة مع حلاوة الروم المميزة وإضافة دبس السكر.استمتع بأي من مشروبات الرم هذه بمفردها، مع بعض بيرة الزنجبيل، أو قم بإعداد كوكتيل رم داكن مثل ديكيري أسود.
- سيحتوي مشروب الروم الداكن على روائح متبلة خفية، لذا استمتع بهذا الشعور مع الزنجبيل المسكر أو وجبة خفيفة من الأناناس المسكر. وبالمثل، فإن المانجو المجفف أو المشمش يشكلان مزيجًا رائعًا أيضًا.
- الحلويات والمالحة تخطف الأنظار عندما تبحث عن وجبة خفيفة. قم بتجميع شرائح الأناناس الطازجة مع قطعة من لحم الخنزير المقدد لتتماشى مع مشروب الروم الداكن أو الروم الأسود.
- نكهة الفانيليا تتماشى مع نكهات الروم الداكنة والأسود. يمكنك إضافة كعكة الفانيليا الخفيفة أو إضافة نكهة الفانيليا مع الأرز المقرمش.
- تاتر توتس مع رشة أو اثنتين من زيت الكمأة تشكل شريكًا ممتازًا مع مشروب الروم الداكن والأسود. النكهات المتبلة والمدخنة للروم تخفف من النكهات الغنية.
- إذا كنت من محبي الحلويات وتريد الحلوى ومشروبًا بعد العشاء، فلن تضيع ملعقة أو اثنتين من آيس كريم الفانيليا. إذا كنت تريد الحصول على المزيد من الوقاحة، ففكر في تناول نصف لتر من زبيب الروم أيضًا.
- جبنة الشيدر مناسبة جدًا للروم، لذا ضعي بضع شرائح منها على طبق مع بعض البسكويت. الجبن الثاني الذي يجب أخذه بعين الاعتبار هو جبنة جودة، فهي جبنة مقرمشة ومملحة مع نكهات جوزية وحلوة.
صياغة قائمة من مشروب الروم والوجبات الخفيفة
واحدة من أسهل الطرق لتبادل الأفكار حول نكهات الوجبات الخفيفة ومزاوجتها مع مشروب الروم هي التفكير في كوكتيلات الروم. أثناء تفكيرك فيما إذا كانت النكهة ستتناسب مع مشروب الروم، ابدأ بمراجعة المكونات الموجودة في كوكتيل الروم. من المحتمل أنه إذا امتزج مشروب الروم جيدًا مع هذا الخلاط، مثل عصير الأناناس أو الشوكولاتة الساخنة، فإن شكله الصلب أو الغذائي سوف يتناسب جيدًا. ومع ذلك، انتبه إلى أن بعض عمليات الاقتران المتشابهة يمكن أن تكون متخمة بشكل مفرط. في حين أن الحلوى الحلوة مع مشروب الروم قد يكون مغريًا، إذا جعلت أيًا منهما حلوًا جدًا، فإن كل هذا السكر سيدمر التجربة، لذا تعامل بخفة عند الاقتران بالمثل. لا تخافوا من النكهات المتناقضة. قم بإقران مشروب الروم الذهبي الأكثر حلاوة مع شريحة من الجبن المالح والبسكويت أو شوكولاتة الكراميل المملحة.يكمن جمال أزواج النكهات في العثور على نكهات لذيذة بشكل غير متوقع معًا.
الاستمتاع بوجبة خفيفة للكبار مع مشروب الرم
إذا لم تكن واقفًا أمام خزانتك، وهاتفك في يدك، أثناء تصفح مكوناتك، فابدأ! مع وجبة خفيفة مالحة أو حلوة في الأفق وزجاجة من مشروب الروم تنتظر فرصتها للمشاركة على الطاولة، ليس هناك وقت لنضيعه.
