كانت ذات يوم جزءًا موجودًا في كل مكان من الحياة المنزلية اليومية والتي تم بيعها مقابل بضعة دولارات فقط، وقد تفاجئك قيم مخضضة الزبدة العتيقة اليوم. هذه الأدوات المنزلية هي شهادة على تاريخ الألبان، وهي تأتي في العديد من الأساليب المختلفة. بعضها يستحق مئات الدولارات، خاصة إذا كانت في حالة جيدة. تعلم كيفية اكتشاف مخض الزبدة ذي القيمة.
ما هو مخض الزبدة وكيف يعمل
فهم كيفية عمل مخضضة الزبدة القديمة يمكن أن يساعدك في التعرف عليها في متاجر التحف والتعرف على الأنماط المختلفة.في أبسط صوره، مخض الزبدة هو وعاء يستخدمه الناس لصنع الزبدة بالطريقة القديمة. لاستخدامه، كان شخص ما يصب الكريمة في المخضض. ثم عن طريق إدارة المقبض، أو تحريك مجداف خشبي أو اندفاعة لأعلى ولأسفل، أو تحريك المخض، فإنهم يحافظون على تحرك الكريمة بشكل مستمر. وفقًا لمجلة ساينتفيك أمريكان، فإن التقليب من شأنه أن يتسبب في تكتل جزيئات الدهون الموجودة في الكريمة وتكوين الزبدة. اعتمادًا على كمية الكريمة ونوع الزبدة، قد تستغرق هذه العملية 20 دقيقة أو أكثر.
ما هي قيمة مخضضة الزبدة القديمة؟
على الرغم من أن معظم الناس لم يعودوا يستخدمونها لتخضير الزبدة، إلا أن مخض الزبدة العتيقة يمكن أن تكون ذات قيمة كقطع محادثة أو لهجات في منزلك أو متجرك. يمكنك العثور عليها في متاجر التحف وأسواق السلع المستعملة ومبيعات العقارات. وتتراوح أسعارها من حوالي 25 دولارًا إلى أكثر من 500 دولار. تعتمد قيمة مخض الزبدة العتيقة على عدد من العوامل، لذا إذا كنت تفكر في شراء واحدة أو بيعها، فافحصها لمعرفة ما يلي:
- Condition- تحقق من وجود شقوق أو رقائق في مخضض الزبدة، بالإضافة إلى القطع المفقودة وعلامات التلف الأخرى. مخارط بحالة ممتازة تجلب أعلى الأسعار.
- Age - افحص المخض بحثًا عن أدلة حول عمره، نظرًا لأن المخض الأقدم يكون في بعض الأحيان أكثر قيمة. إحدى أفضل الطرق لتأريخ مخضض الزبدة العتيق هي من خلال رقم براءة الاختراع، والذي غالبًا ما يكون موجودًا في الجزء السفلي من المخض أو على جزء معدني. يمكنك البحث عن رقم براءة الاختراع في مكتب براءات الاختراع والعلامات التجارية الأمريكي والحصول على تاريخ إصداره.
- الشركة المصنعة - تحمل العديد من مخض الزبدة العتيقة ختم أو علامة الشركة المصنعة عليها. يمكن لبعض الشركات المصنعة للأواني الحجرية أو الفخارية، مثل Red Wing، أن تكون ذات قيمة كبيرة.
- المواد والنوع - المواد المستخدمة في المخض ونوع المخض يمكن أن تؤثر على القيمة أيضًا. هل هي مصنوعة من الزجاج أم الخزف الحجري أم الخشب أم أي شيء آخر؟
قيم مخضضة الزبدة العتيقة حسب النوع
نظرًا لوجود العديد من الأنواع المختلفة لمخض الزبدة، فمن المهم التمييز بينها عند الحديث عن القيمة. فيما يلي بعض الأنواع الأكثر شيوعًا من المخضضات وقيمتها.
زبدة دازي
مخضات Dazey كانت مصنوعة من الزجاج الشفاف مع سطح معدني. في الأعلى كان هناك ذراع يمكنك تشغيله لصنع الزبدة، كما يتيح لك الوعاء الزجاجي مشاهدة التقدم. نظرًا لوجود العديد من مخض الزبدة الزجاجية العتيقة هذه، فإن القيمة تعتمد على الحجم وعلى الميزات النادرة الخاصة. تراوحت هذه المخاضات من أوعية صغيرة بحجم نصف لتر يمكنك حملها في يدك إلى أوعية أكبر بكثير يمكن وضعها على الطاولة أو الأرض. تميل المخضات الأكبر حجمًا إلى أن تكون أكثر قيمة. تباع معظم الأمثلة بأقل من 25 دولارًا، لكن الإصدارات النادرة التي تحتوي على حدوة حصان يمكن بيعها بأضعاف هذا السعر. الحالة مهمة أيضًا. تم بيع مخضضة زبدة Dazey كاملة وقابلة للاستخدام بسعة ستة كوارت مقابل 125 دولارًا على موقع eBay في عام 2020.
زبدة خشبية عتيقة تتقلب على الساقين
بعض مخاض الزبدة الخشبية العتيقة موضوعة على أرجل، ويمكن أن تكون من بين الأكثر قيمة. كان هناك عدة تصميمات للمخاضات ذات الأرجل. كان لدى البعض وعاء معلق على الساقين، ويمكنك هزه ذهابًا وإيابًا لتحريك الكريم. وكان لدى البعض الآخر ذراع تدوير على الجانب يمكنك تشغيله لتحريك الكريمة. وفي كلتا الحالتين، فإن العثور عليها في حالة جيدة ليس بالأمر السهل. إذا كانت سليمة وقابلة للاستخدام، يمكن أن تجلب هذه المخضات مئات الدولارات. على سبيل المثال، تم بيع مخض الخشب المنحني سعة أربعة جالون على أرجل بمبلغ 350 دولارًا على موقع eBay.
زبدة خشبية عتيقة تُمزج مع الشرطات
ليست كل مخض الزبدة الخشبية العتيقة لها أرجل. تم صنع بعضها مثل البراميل مع عصي متصلة ببعضها البعض لإنشاء وعاء مانع للماء للزبدة. يمكن أن تكون هذه أيضًا ذات قيمة، خاصة إذا كانت تحتوي على بعض الطلاء الأصلي أو ميزات فريدة أخرى.مثل نظيراتها ذات الأرجل، من الصعب العثور على مخاض الزبدة الخشبية العتيقة هذه في حالة جيدة. إذا وجدت واحدًا في حالة جيدة، فقد يساوي سعره المئات. على سبيل المثال، تم بيع مخض الزبدة المصنوع من الخشب من القرن التاسع عشر مقابل 475 دولارًا؛ لا يزال يحتفظ ببقايا طلاءه الأزرق الأصلي.
مخض الزبدة من الخزف الحجري العتيق
على الرغم من أنها من بين الأنواع الأكثر شيوعًا، إلا أن قيمة مخض زبدة الفخار الحجري العتيق يمكن أن تكون عالية جدًا. كانت هذه المخاضات مصنوعة من الفخار أو الخزف الحجري وتستخدم أداة خشبية لتحريك الكريمة. تم صنع بعضها بواسطة فخاريات بارزة مثل Red Wing أو تحتوي على طلاء ملحي وتصميمات زرقاء من الكوبالت، مما يجعلها مرغوبة بشكل خاص من قبل هواة الجمع. يتم بيع الأواني الحجرية القديمة التي تكون في حالة أقل من مثالية أو التي يتم إنتاجها بكميات كبيرة بأقل من 100 دولار، ولكن الأمثلة الخاصة من الفخاريات الشهيرة تباع بأكثر من ذلك بكثير. تعتبر مخضضة Red Wing الكاملة بحالة ممتازة وتباع مقابل 695 دولارًا.
جزء مهم من تاريخ الألبان
سواء كنت ترى مخض زبدة خشبيًا عتيقًا للبيع أو كنت تفكر في بيع مخضض Dazey الخاص بك، فإن معرفة قيمة هذه التحف أمر ضروري. إنها جزء مهم من تاريخ منتجات الألبان، ويمكن أن تكون ذات قيمة أكبر بكثير مما قد تعتقد في البداية. إذا كنت تستمتع بالتحف المتعلقة بالألبان، فكر في القراءة عن علب الحليب القديمة وزجاجات الحليب العتيقة. تبدو هذه الأشياء رائعة عند عرضها مع مخضض عتيق، خاصة في المطبخ العتيق أو متجر الآيس كريم.
