الزعتر، Thymus vulgaris، هو عشب شائع الاستخدام ونبات جذاب للحديقة. إنها فروع شجيرة منخفضة تشكل حصائرًا كثيفة من الأوراق الصغيرة. تغطي المسامير الصغيرة من الزهور النبات في الصيف، مما يخلق كتلة من اللون باللون الأبيض أو الخزامى أو الوردي. يحب النحل والفراشات هذه العشبة، كما تفعل الحشرات المفيدة الأخرى، مما يجعلها قيمة كبيرة لحديقة الخضروات العضوية أو الأعشاب أو التوت.
مثل الأعشاب الأخرى في عائلة النعناع، موطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط وهو ذو رائحة عطرية قوية. كان يستخدمه اليونانيون والرومان كبخور ويضاف إلى ماء الاستحمام.أدخله الرومان إلى إنجلترا حيث ينمو الآن بريًا. وينمو الزعتر أيضًا في شمال أفريقيا، وكان يستخدمه المصريون في العصور القديمة. ولا يزال يستخدم في مستحضرات التجميل لرائحته الحلوة النفاذة.
النبات قوي في المناطق 4-9. وهي دائمة الخضرة في معظم المناخات.
| معلومات عامة |
|
الاسم العلمي- الغدة الصعترية الشائع الاسم الشائع-الزعتر الشائع ميعاد الزراعة- الربيع وقت الإزهار- الصيف الموطن- الأماكن الصخرية الاستخدامات - الطهي، الطب، الزينة |
| التصنيف العلمي |
|
المملكة- النباتات القسم- نباتات الماجنوليوفيتا الصنف- Magnoliopsida Order- Lamiales Family-Lamiaceae الجنس- الغدة الصعترية الأنواع - الشائع |
| وصف |
|
الارتفاع- 6-12 بوصة الانتشار- 12-24 بوصة عادة- تلة زاحفة نسيج-ناعم معدل النمو-معتدل Leaf- رمادي-أخضر Flower- أبيض أو وردي أو لافندر البذور - صغيرة، سوداء |
| زراعة |
|
متطلبات الضوء-شمس كاملة تربة- جيدة التصريف تحمل الجفاف - عادل |
" أعرف ضفة ينفخ فيها الزعتر البري،
حيث تنمو أزهار الأوكسليب والبنفسج المتقلب؛
مغطى تمامًا بعشب الخشب الفاتن،
مع المسك الحلو -الورود، والإجلانتين.
ظروف نمو الزعتر
تنمو تحت أشعة الشمس الكاملة في التربة الصخرية أو الرملية ذات الصرف الجيد. في التربة الفقيرة، قم بتعديل منطقة الزراعة باستخدام المواد العضوية والحصى الحاد، أو قم بالنمو في قاع مرتفع. المصنع يفضل التربة المحايدة للقلوية. النباتات الفضائية على مسافة 6 بوصات.
زراعة
الزعتر نبات معمر سهل النمو، ولا يعاني من مشاكل الآفات والأمراض. اصنع المزيد عن طريق وضع النباتات في طبقات أو بدء البذور في الداخل تحت الأضواء. للنمو من القطع، قم بغمس قطع من 3 إلى 5 بوصات من النمو الناعم في مسحوق التجذير وألصقها في الرمال الرطبة مع الحرارة السفلية. التكاثر الخضري يضمن لك الحصول على رائحة ونكهة طيبة من نباتاتك الجديدة.
الحصاد خلال أي جزء من موسم النمو. لجمع كميات للتجفيف، قم بالحصاد في وقت مبكر من الموسم عندما تكون السيقان لا تزال طرية. قم بقص ما يصل إلى ثلث الارتفاع وقرصه بانتظام لتأخير الإزهار إذا كنت ترغب في الاستمرار في حصاد الأوراق. يمكن تقليم النباتات مرة أخرى في منتصف الصيف، ثم تركها ترتاح حتى الربيع التالي.نشارة النباتات خلال فصل الشتاء.
استخدامات الزعتر
يكثر استخدامه في المطبخ في المطبخ الفرنسي والإيطالي. وهو أحد الأعشاب الموجودة في باقة جارني، إلى جانب الغار والبقدونس، ويستخدم لتذوق الحساء وأطباق الخضار. كما أنها رائعة مع الفطر. المشروب البينديكتين بنكهة الزعتر.
في المناظر الطبيعية والحديقة، تعمل العشبة بشكل جيد بين الحجارة وكحواف. زرعها بالقرب من الممرات والباحات حيث يمكن أن تطلق رائحتها عند تنظيفها بالفرشاة. إنه نبات حديقة صخرية ممتاز ويمكن استخدامه كغطاء أرضي على المنحدرات. إنها تمثل إضافة لطيفة للحاويات، خاصة الأصناف المتنوعة والأوراق الذهبية.
يبدو الزعتر جيدًا عند دمجه مع الثوم المعمر أو الثوميات المزخرفة وأوراق المريمية العريضة.
يستخدم النبات طبياً كمطهر، وللسعال والصداع والمشاكل المعوية كالطفيليات.
الأصناف الموصى بها:
- الفضة، الغدة الصعترية "أرجنتيوس"
- الغدة الصعترية 'المذهبة'
أنواع أخرى مثيرة للاهتمام يمكنك تجربتها:
- الزحف ، الغدة الصعترية praecox
- أم الزعتر، الغدة الصعترية بوليجيويدس
- الليمون، الغدة الصعترية x citriodorus
- صوفي، الغدة الصعترية الكاذبة
- الكراوية، الغدة الصعترية هربا-بارونا
- بري، الغدة الصعترية سيربيلوم''
