ليس هناك حدود على الإطلاق في عالم الخلطات، حيث يمكنك حتى جلب المشروبات إلى الحديقة مثل المشروبات مثل مارتيني الخيار. يعد الخيار الخفيف والمنعش خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين لا يريدون إخفاء نكهة أرواحهم. ألقِ نظرة على كيفية إعداد مارتيني الخيار المثالي بالإضافة إلى طرق فريدة لإضفاء طابع شخصي على الكوكتيل الشهير.
وصفة مارتيني الخيار
يعد خيار مارتيني الأصلي سهل الصنع بشكل لا يصدق؛ ما عليك سوى اتباع وصفة الجين مارتيني التقليدية وإضافة الخيار إلى المزيج.
المكونات
- 3 أوقية جين جاف
- رشة من الخمرة الجافة
- 5 شرائح خيار، 1 للتزيين
- جليد
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، اخلطي الجين والخمر والخيار.
- أضف الثلج وحركه حتى يبرد.
- صفي الخليط في كأس مارتيني مبرد وزينيه بشريحة خيار.
أشكال خيار مارتيني
بالطبع، أحيانًا تكون في مزاج لشيء غريب بعض الشيء، ومن المؤكد أن هذه الاختلافات الطفيفة في وصفة مارتيني الخيار الأصلية ترضي رغبات الجميع.
الخيار باسل مارتيني
غالبًا ما يتم دمج الخيار والريحان معًا في أطباق لذيذة، ولكن يمكنك الانضمام إليهما في الكوكتيلات أيضًا. ما عليك سوى خلط أوراق الريحان والخيار مع بعض الشراب البسيط والمشروبات الروحية، وستحصل على مارتيني بالريحان والخيار اللذيذ.
المكونات
- 4 شرائح خيار
- 4 أوراق ريحان
- ½ أونصة شراب بسيط
- 2 أونصة جين
- رشة من الخمرة الجافة
- جليد
- شرائط خيار للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، قم بخلط شرائح الخيار وأوراق الريحان والشراب البسيط واخلطهم معًا.
- اسكب الجن والخمر.
- أضف الثلج وحركه حتى يبرد.
- صفي الخليط في كأس مارتيني مبرد وزينيه بشرائط الخيار.
الخيار والبطيخ مارتيني
البطيخ والخيار هو نكهة شعبية بشكل لا يصدق واقتران عطري، مما يجعل من المناسب دمجه في وصفة كوكتيل مذهلة.
المكونات
- ½ أونصة شراب بسيط
- 3 شرائح خيار
- 2 أوقية فودكا البطيخ
- جليد
- شرائط خيار للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، قم بخلط الشراب البسيط مع شرائح الخيار وفودكا البطيخ.
- أضف الثلج وحركه حتى يبرد.
- صفي الخليط في كأس مارتيني مبرد وزينيه بشرائط الخيار.
سلطة الخيار مارتيني
مستوحاة من العديد من وصفات سلطة الخيار القديمة، تجمع مارتيني سلطة الخيار هذه بين الخيار وأغصان الشبت وعصير الليمون والمشروبات الروحية لصنع الكوكتيل الأكثر صحة الذي ستشربه على الإطلاق.
المكونات
- 5 شرائح خيار، 2 للتزيين
- 2 غصن شبت
- ¼ أونصة عصير ليمون طازج
- 2 أونصة جين
- رشة من الخمرة الجافة
- جليد
- طماطم صغيرة للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف ثلاث شرائح خيار، وأغصان الشبت، وعصير الليمون والخلط.
- يُسكب الجن والخمر ويرج حتى يبرد.
- يصفى في كوب مارتيني مبرد ويزين بكوكتيل مليء بالطماطم الصغيرة وشرائح الخيار.
فودكا خيار مارتيني
إذا لم تكن من أشد المعجبين برائحة الجين الخشبية، فيمكنك دائمًا استبدال علامتك التجارية المفضلة من الفودكا بهذه الوصفة التقليدية وإنشاء فودكا مارتيني بالخيار.
المكونات
- 3 أونصات فودكا الخيار (تستخدم أيضًا في مشروبات فودكا الخيار الأخرى)
- رشة من الخمرة الجافة
- جليد
- شريحة خيار للتزيين
تعليمات
- في كوب خلط، اخلطي فودكا الخيار والخمر.
- يضاف الثلج ويقلب حتى يبرد.
- يصفى في كأس مارتيني مبرد ويزين بشريحة خيار.
مارتيني الخيار الحار
لأولئك الذين يحبون القليل من الحرارة، جربوا مارتيني الخيار الحار هذا، والذي يتضمن حافة مسحوق الفلفل الحار الحار.
المكونات
- فلفل حار وملح خشن للتزيين
- شرائح ليمون للتزيين
- ½ أونصة شراب بسيط
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- 2 أونصة من فودكا الخيار
- جليد
تعليمات
- مرر قطعة ليمون حول حافة كوب مارتيني مبرد ثم اغمسها في طبق مليء بمسحوق الفلفل الحار والملح لتغطية الحافة. ضع جانبا.
- في شاكر الكوكتيل، قم بخلط الشراب البسيط وعصير الليمون والفودكا.
- أضف الثلج وحركه حتى يبرد.
- صفي الخليط في كأس المارتيني وقدمه.
طريقة التزيين بالخيار
نظرًا لأن الخيار جزء لا يتجزأ من هذا الكوكتيل، فمن الطبيعي أن تقوم أيضًا بإدخاله كزينة. على الرغم من أنه يمكنك ببساطة تعليق شريحة خيار على حافة الكوب، إلا أن هناك الكثير من الطرق الإبداعية الأخرى لتحويل خيار التزيين إلى أعمال فنية مذهلة.
- قطع قطعة كبيرة من الخيار مع قشرها (سيبدو مثل الليمون إلى حد ما) وعلقها على حافة الكوب. يمكنك أيضًا خدش الجزء الخارجي من الخيار بالشوكة قبل التقطيع للحصول على شرائح أكثر جاذبية.
- باستخدام مقشرة البطاطس، قطعي قطعة طويلة ورفيعة من الخيار إلى شرائح يمكنك وضعها في الكوب أو اثقبيها بعود أسنان، ثم اطويها مثل الشريط.
- قطع حبات الخيار (مقطعة إلى أرباع مثل أعواد المخلل) ووضعها في الكوب. يعمل هذا بشكل أفضل إذا كنت تقدم المارتيني الخاص بك على الصخور.
- استخدمي كرة البطيخ لصنع كرات الخيار. تحميل زوجين على عود أسنان ليشبه الزيتون الأخضر.
- لإضافة القليل من الحرارة، رش شريحة خيار بالبابريكا والملح على حافة كأس المارتيني.
- لا تهدر أي شيء: يمكنك أيضًا استخدام قشور الخيار كزينة أيضًا.
اشعر بالخفة والانتعاش مع كوكتيلات الخيار
نكهة الخيار الخفيفة تجعله عنصرًا لا يقدر بثمن في المطبخ، ولكن هذه الخصائص هي التي تجعله جزءًا لا يتجزأ من تحضير الكوكتيلات السهلة واللذيذة. سواء كنت مصدر إلهام لمحاولة زراعة الخيار بنفسك أو حصلت عليه من سوق المزارعين المحليين، تأكد من حفظ بعض منه لاستخدامه في وصفات مارتيني الخيار الجديدة.
