المكونات
- 1½ أوقية جين
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ½ أونصة من مشروب الماراشينو
- ¼ أوقية كريم دي فيوليت
- جليد
- كوكتيل الكرز للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الجين، عصير الليمون، مشروب الماراشينو، وكريم دي فيوليت.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- يُزيّن بكوكتيل الكرز.
الاختلافات والبدائل
بينما يتبع الطيران وصفة قياسية إلى حد ما، لا يزال بإمكانك صنع بعض الأدوية دون فقدان جوهر الكوكتيل.
- قم بتجربة نسب الكوكتيل باستخدام كمية أقل من الجن والمزيد من مشروب الماراشينو، أو كمية أقل من عصير الليمون والمزيد من كريم البنفسج. اكتشف النسبة التي تجعل لوحة الألوان الخاصة بك هي الأكثر سعادة.
- بدلاً من عصير الليمون، جرب عصير الليمون أو شراب الليمون ولكن احذر من أنه قد يكون أكثر شرباً.
- الأنماط المختلفة للجين سيكون لها نكهات مختلفة مما يعني أنه يمكنك اللعب مع Old Tom gin أو London Dry أو Plymouth أو Genever.
- يضيف الجن المنقوع دفعة من النكهة دون تغيير شكل الكوكتيل كثيرًا. فكر في تناول منقوع نباتي أو حمضي.
الزينة
كوكتيل الكرز هو الزينة الأكثر تقليدية والأكثر استخدامًا لكوكتيل الطيران. ومع ذلك، فكر في عدد قليل من هذه الخيارات لجعل خيارك مميزًا.
- فكر في استخدام الليمون أو البرتقال أو الليمون الحامض للحصول على لمسة حمضية. باستخدام هذه، يمكنك إضافة شريحة حمضيات أو عجلة أو إسفين للحصول على نكهة أكثر وضوحًا.
- إذا كنت تريد نكهة حمضيات أكثر نعومة، استخدم قشر الحمضيات أو شريطًا أو لفًا أو عجلة حمضيات مجففة.
- قم بتبديل قشر الكوكتيل بالكرز والحمضيات أو بقطع النقود المعدنية على سيخ الكوكتيل.
- زيّن بزهرة صالحة للأكل مثل زهر التفاح أو البرسيم أو زنبق النهار أو زهر العسل أو الخزامى أو الليلك.
- رش رقائق الذهب الصالحة للأكل أو المادة اللامعة على السطح لجعل طيرانك مميزًا حقًا.
عن كوكتيل الطيران
كوكتيل الطيران هو أحد الكوكتيلات الكلاسيكية الأقل شهرة، وغالباً ما يقع ضمن الموضة وخارجها.نشأت هذه الوصفة لأول مرة في أوائل القرن العشرين، عندما كان نادلًا في مدينة نيويورك يُدعى هوغو إنسلين، وقد نسب إليه التاريخ مشاركة الوصفة في كتابه الصادر عام 1916. وكانت الوصفة آنذاك لا تتطلب سوى بضع شرطات من كل من مشروب الماراشينو وكريم دي فيوليت. ، والتي تطورت إلى قياسات مناسبة اليوم. نادل آخر، هاري كرادوك، سيضيف كوكتيل الطيران لكنه يحذف كريم البنفسج بالكامل. إنها وصفة ذكية بشكل خاص حيث كان العثور على كريم البنفسج يمثل تحديًا تاريخيًا.
كما تفعل العديد من الكوكتيلات الكلاسيكية، استمرت شركة الطيران في إلهام العديد من الكوكتيلات الأخرى، بما في ذلك كوكتيل بلو مون، الذي يتخطى مشروب الماراشينو الكحولي، وكوكتيل ضوء القمر، مع استخدام عصير الليمون بدلاً من مشروب الليمون والبرتقال الكحولي. بدلاً من ماراشينو.
كوكتيل طيران سوف يرتفع
يبرز الطيران وسط حشد من الناس، ويمثل لونه الأرجواني المميز والأنيق اختلافًا ملحوظًا عن المارتيني الصافي ومشروبات الجن أو كوكتيلات بوربون ذات اللون الكهرماني.ابتعد عن الجماهير واستمتع بالطيران. والأفضل من ذلك، أن تضحك مع نفسك بينما تستمتع بواحدة في المطار.
