هناك سبب وجيه لكون الليمون عنصرًا أساسيًا في العديد من الكوكتيلات. يمكنك الاستفادة من نكهاته الحامضة أو تخفيف أثره بجعله ناعمًا وحلوًا. هذه النكهة هي المفضلة بسهولة، سواء قمت بتحريك كوكتيل الليمون مع مشروب كحولي منقوع أو عن طريق تحضير عدد قليل من الكوكتيلات مع عصير الليمون.
كوكتيلات الجين والليمون
الحامض والجن يسيران معًا بشكل جيد، حيث تخلق نوتات العرعر العشبية توازنًا ممتازًا مع نكهات الليمون.
جين جيمليت
ادفع الليمون إلى دائرة الضوء في المثقاب الكلاسيكي.
المكونات
- 2 أونصة جين
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ½ أونصة شراب بسيط
- جليد
- شريط ليمون للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الجين، عصير الليمون، وشراب بسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بشريط الليمون.
جين ريكي
لا يوجد مكان يمكن أن تتواجد فيه نكهات الليمون الحامض في كوكتيل جين ريكي، مما يجعله مثاليًا لأولئك الذين يحبون الليمون.
المكونات
- 2 أونصة جين
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- جليد
- صودا النادي إلى الأعلى
- شرائح ليمون للتزيين
تعليمات
- في كوب هاي بول، أضف الثلج، الجين، وعصير الليمون.
- أضف الصودا إلى السطح.
- التزيين بشرائح الليمون.
كوكتيل أبيرول جين
استمتع بالنكهات المرة الحامضة والناعمة في هذا الكوكتيل البسيط الفاتح للشهية.
المكونات
- 2 أونصة جين
- 1 أونصة أبيرول
- 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
- ½ أونصة شراب بسيط
- جليد
- صودا النادي إلى الأعلى
- عجلة ليمون للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الجن، الأبيرول، عصير الليمون، والشراب البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- التزيين بعجلة الليمون.
الكلمة السيئة
مزيج من "الكلمة الأخيرة" ، كوكتيل الليمون هذا أكثر مرارة من نظيره ولكنه لا يزال يحمل لمسة لاذعة.
المكونات
- ¾ أونصة جين
- ¾ أونصة من نبات الكارتروز الأخضر
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ¾ أونصة جران كلاسيكو أو كامباري
- جليد
- شرائح ليمون للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والجين، والشارتروز الأخضر، وعصير الليمون، وغران كلاسيكو.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بشرائح الليمون.
الكلمة الأخيرة
الكلمة الأخيرة هي كوكتيل كلاسيكي رائع ذو نكهة عشبية وحامضة وكمية مناسبة من الحلاوة.
المكونات
- ¾ أونصة جين
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ¾ أونصة ماراشينو ليكيور
- ¾ أونصة من نبات الكارتروز الأخضر
- جليد
- كوكتيل كرز للتزيين اختياري
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الجين، عصير الليمون، مشروب الماراشينو الكحولي، والشارتروز الأخضر.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- يُزيّن بكوكتيل الكرز.
كوكتيلات الويسكي والليمون
قد لا تعتقد أن الويسكي والليمون متوافقان بشكل جيد، ولكنك ستغير أسلوبك قريبًا بعد التفكير في إحدى هذه الوصفات.
كنتاكي ميول
مع القليل من المبادلات، يصبح كوكتيل البغل البسيط الخاص بك بمثابة حلم بوربون لاذع.
المكونات
- 2 أونصة بوربون
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- جليد
- بيرة الزنجبيل إلى الأعلى
- قطعة ليمون وغصن نعناع
تعليمات
- في كوب زجاجي أو نحاسي من الصخور، أضف الثلج والبوربون وعصير الليمون.
- أضف بيرة الزنجبيل.
- التزيين بشرائح الليمون الحامض وغصن النعناع.
بوربون ريكي
استبدل الجين الخاص بك بالبوربون في مشروب ريكي الليمون.
المكونات
- 1½ أونصة بوربون
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- جليد
- صودا النادي إلى الأعلى
- شرائح ليمون للتزيين
تعليمات
- في وعاء من الصخور أو الزجاج، أضف الثلج والبوربون وعصير الليمون.
- أضف الصودا إلى السطح.
- التزيين بشرائح الليمون.
ويسكي الليمون الحامض
الليمون يحصل على إجازة ليلته في هذا التغيير مع الويسكي التقليدي الحامض.
المكونات
- 2 أونصة ويسكي
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ½ أونصة شراب بسيط
- بياض بيضة واحدة
- ثلج مجروش
- شريط برتقالي وكرز وليمون للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف بوربون، عصير الليمون، شراب بسيط، وبياض البيض.
- رجها جافًا لمدة 45 ثانية تقريبًا لخلط المكونات وتكوين الرغوة.
- اضف الثلج للشاكر.
- رجها حتى تبرد.
- تصفيته في الصخور الزجاجية فوق الثلج المجروش.
- يُزيّن بشريط برتقالي، وكرز، وليمون.
نور عيد الفصح
لا تأخذ هذا الكوكتيل على محمل الجد، لأنه يحمل تأثيرًا مثل العاصفة التي تحمل الاسم نفسه.
المكونات
- 3 أونصة بوربون
- 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
- ¾ أونصة شراب القيقب
- جليد
- بيرة الزنجبيل إلى الأعلى
- عجلة ليمون للتزيين اختياري
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والبوربون وعصير الليمون وشراب القيقب.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- أضف بيرة الزنجبيل.
- يُزيّن بعجلة الليمون إذا رغبت في ذلك.
كوكتيلات الروم والليمون
امنح الليمون نكهة استوائية أو خفيفة مع الروم.
دايكيري
تتطلب وصفة الدايكيري هذه أونصة كاملة من عصير الليمون. وإذا لم يكن هذا كافيًا لقلبك المحب لليمون، أضف لمسة إضافية.
المكونات
- 1½ أوقية رم أبيض
- 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
- ¾ أونصة شراب بسيط
- جليد
- عجلة ليمون للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والروم الأبيض، وعصير الليمون، والشراب البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بعجلة الليمون.
موجيتو
قد تفكر في النعناع قبل الليمون في الموهيتو، لكنه كوكتيل يمكنك تعديله بسهولة للتأكيد على مكون واحد على الآخر.
المكونات
- 6-8 أوراق نعناع طازجة
- 1½ أوقية رم أبيض
- 1 أونصة شراب بسيط
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ثلج مجروش
- صودا النادي إلى الأعلى
- شريحة ليمون و غصن نعناع للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، اخلط أوراق النعناع مع شراب بسيط.
- أضف الثلج، والروم الأبيض، وعصير الليمون الحامض.
- رجها حتى تبرد.
- تصفى في كأس هاي بول فوق الثلج المجروش.
- أضف الصودا إلى السطح.
- التزيين بشرائح الليمون الحامض وغصن النعناع.
كايبيرينها
امنح هذا الكوكتيل البرازيلي لمسة من خلال خلط حبة ليمون كاملة للحصول على نكهات الليمون الطازجة.
المكونات
- 4-5 شرائح ليمون
- 2 أوقية كاشاكا
- 1 مكعب سكر
- جليد
- عجلة ليمون للتزيين
تعليمات
- في كوب من الصخور، اخلط شرائح الليمون ومكعب السكر.
- أضف الثلج والكاشاكا.
- حرك الخليط.
- التزيين بعجلة الليمون.
بابا دوبل
يُعرف أحيانًا باسم همنغواي ديكيري، هذا الدايكيري الغني سوف يجعلك متجعدًا بكل الطرق الصحيحة.
المكونات
- 2 أوقية رم ذهبي
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ½ أونصة من مشروب الماراشينو
- ½ أونصة عصير جريب فروت طازج
- جليد
- شريط ليمون للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والروم الذهبي، وعصير الليمون، والمسكرات الماراشينو، وعصير الجريب فروت.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بشريط الليمون.
كوبا ليبر
يحصل مشروب الروم والكولا الكلاسيكي على دفعة من عصير الليمون في هذا الكوكتيل.
المكونات
- 1½ أوقية رم
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- جليد
- كولا إلى الأعلى
- شريحة ليمون و غصن نعناع للتزيين
تعليمات
- في كوب هاي بول، أضف عصير الروم وعصير الليمون.
- أضف الكولا.
- حرك الخليط.
- التزيين بشرائح الليمون الحامض وغصن النعناع.
كوكتيلات الفودكا والليمون
مذاق الفودكا عديم النكهة تقريبًا يشكل قاعدة ممتازة في كوكتيلات الليمون.
عالمية
الكوزمو التقليدي يحتوي على نكهات لاذعة جاهزة للاستخدام. إذا كنت تبحث عن المزيد من الليمون، فكر في الفودكا المملوءة بالليمون أو أضف القليل من عصير الليمون.
المكونات
- 1½ أونصة فودكا سيترون
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- ½ أونصة من مشروب البرتقال
- ½ أوقية عصير توت بري
- جليد
- شرائح ليمون للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، فودكا الأترج، عصير الليمون، مشروب البرتقال، وعصير التوت البري.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بشرائح الليمون.
لايم دروب مارتيني
تخطي قطرة الليمون التقليدية لصالح هذا الإصدار الجديد.
المكونات
- قطعة ليمون وسكر للحافة
- 2 أوقية فودكا بنكهة الليمون
- 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
- ¾ أونصة شراب بسيط
- ربع أونصة من مشروب البرتقال
- جليد
- شريحة ليمون للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- لتحضير الحافة، افركي حافة كأس المارتيني أو الكوبيه مع قطعة من الليمون الحامض.
- مع السكر في الصحن، اغمس نصف أو حافة الكوب بالكامل في السكر حتى يغطى.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، فودكا الليمون، عصير الليمون، شراب بسيط، ومسكرات البرتقال.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الزجاج المجهز.
- التزيين بشريحة ليمون.
كايبيروسكا
اعتمد على الفودكا في هذه الحفلة على الكايبيرينها. سوف يلمع الجير أكثر!
المكونات
- 4-5 شرائح ليمون
- 2 أوقية فودكا
- 1-2 مكعبات سكر
- جليد
تعليمات
- في كوب من الصخور، اخلط شرائح الليمون مع مكعبات السكر.
- أضف الثلج والفودكا.
- حرك الخليط.
كاميكازي
عادة ما تستمتع بلقطة، مشروب الكاميكازي اللذيذ المصنوع من الليمون يصنع مارتيني لا يصدق لاحتساءه ببطء تحت أشعة الشمس.
المكونات
- 2 أوقية فودكا
- 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
- ¾ أونصة من مشروب البرتقال
- جليد
- شرائح ليمون للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والفودكا وعصير الليمون ومسكرات البرتقال.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بشرائح الليمون.
فودكا لايم هايبول
لا تنس أنه يمكنك دائمًا إبقاء الأمر بسيطًا مع كرة الليمون الحامض المثالية.
المكونات
- 1½ أوقية فودكا
- ¾ أوقية ليمون كورديال
- جليد
- صودا النادي إلى الأعلى
- عجلة ليمون للتزيين
تعليمات
- في كوب هاي بول، أضف الثلج والفودكا والليمون الحامض.
- أضف الصودا إلى السطح.
- التزيين بعجلة الليمون.
كوكتيلات الليمون التقليدية وغير المتوقعة
تسليط الضوء على نكهات الليمون في الكوكتيلات التقليدية أو مع الاقتران غير المعتاد.
مارجريتا
تعتمد المارجريتا الكلاسيكية على الليمون للقيام بالمهمة الثقيلة للحفاظ على توازن المكونات. اختر أجزاء متساوية من عصير التكيلا وعصير الليمون إذا كنت تريد المزيد من تلك النكهة.
المكونات
- قطعة ليمون وملح للحافة
- 1½ أوقية تكيلا
- 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
- ½ أونصة من مشروب البرتقال
- ½ أونصة صبار
- جليد
- شريحة ليمون للتزيين
تعليمات
- لتحضير الحافة، افركي حافة الكوب بقطعة من الليمون.
- مع الملح في الصحن، اغمس نصف أو حافة الكوب بالكامل في الملح حتى يغطى.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، التكيلا، عصير الليمون، مشروب البرتقال، والصبار.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الزجاج المجهز.
- التزيين بشريحة ليمون.
تيكيلا حامض
تخطي بعض مكونات المارجريتا، وأضف بياض بيضة، وستحصل على مشروب التكيلا المليء بالبروتين.
المكونات
- 2 أوقية تيكيلا
- ¾ أونصة شراب بسيط
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- بياض بيضة واحدة
- جليد
- عجلة ليمون للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف التكيلا، الشراب البسيط، عصير الليمون، وبياض البيض.
- رجها جافًا لمدة 45 ثانية تقريبًا لخلط المكونات وتكوين الرغوة.
- اضف الثلج للشاكر.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- التزيين بعجلة الليمون.
فيرنت حامض
يُعرف أحيانًا باسم الصناعة الحامضة والفيرنيت المر والليمون، مما يخلق كوكتيلًا لا يُنسى ومثيرًا للانقسام.
المكونات
- 1½ أونصة فيرنت
- ¾ أونصة من نبات الكارتروز الأخضر
- 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
- ¾ أونصة شراب بسيط
- بياض بيضة واحدة
- جليد
- عصرة ليمون للتزيين، اختياري
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف فيرنيه، نبات الكارتروز الأخضر، عصير الليمون، شراب بسيط، وبياض البيض.
- رجها جافًا لمدة 45 ثانية تقريبًا لخلط المكونات وتكوين الرغوة.
- اضف الثلج للشاكر.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- يُزيّن بالليمون حسب الرغبة.
كوكتيلات الليمون للبهجة والمفاجأة
في رحلتك القادمة إلى المتجر، احصل على كيس من الليمون وأنت تتعامل مع قائمة مشترياتك. عصير الليمون المعبأ في زجاجات، على الرغم من كونه مريحًا، إلا أنه لا يشبه شمعة في كوكتيل مصنوع من عصير الليمون الطازج. أو استخدم تلك الليمون الحامض لبث روحك المفضلة. مهما كان أسلوبك، أضف القليل من الحماس إلى الحياة مع كوكتيلات الليمون.
