كعكة الجزر هي حلوى ربيعية تقليدية تذكرنا بعيد الفصح. ومع ذلك، يمكنك تقديم هذه الكعكة اللذيذة في أي وقت عندما تفكر خارج الصندوق في ديكوراتك.
زينة كعكة الجزر الكلاسيكية
تتميز زينة كعكة الجزر التقليدية بوجود جزرة صغيرة على كل شريحة. يمكن تزيين الجزرة بكريمة الزبدة أو تشكيلها من أقراص الفوندان. قم بتوزيعها بالتساوي حول الكعكة إذا كنت تزين كعكة مستديرة أو ترسم خطوط قطع خفيفة على كعكة ورقية حتى تتمكن من توسيط الجزرة على كل قطعة.يمكن أن يحتوي الكعك المستدير على جوز البقان المطحون مضغوطًا على الجوانب لمزيد من الزينة.
فوندان جزر
اصنع جزرة الفوندان عن طريق تشكيل أقراص الفوندان البرتقالية على شكل جزرة. استخدمي السكين لعمل خطوط عبر الجزرة. شكل أوراق من أقراص الفوندان الخضراء.
جزر بالزبدة
اصنع جزرًا بسيطًا باستخدام رأس دائري صغير. ابدأ من أسفل الشريحة وتحرك ببطء ذهابًا وإيابًا على الجانب، مع توسيع الحركة أثناء التحرك لأعلى الشريحة. توقف حتى تترك مساحة كافية للأوراق. ضعي كريمة الزبدة الخضراء في كيس المعجنات ذو الطرف النجمي. ضع نجمتين صغيرتين في أعلى الجزرة لتمثل الأوراق.
تصميم دوامي برتقالي
الجزر ذو لون برتقالي، لذا لا تتردد في الاستفادة من ذلك في ديكوراتك. كعكة الصقيع مع طبقة فتات سميكة إلى حد ما. لا تقم بتنعيمه أو كشطه. بدلًا من ذلك، اغمسي قلمًا صغيرًا في هلام الطعام البرتقالي. اكشط ببطء حول الكعكة لعمل تصميم الشريط المكسور حتى يبدو جيدًا. إذا لزم الأمر، يمكنك لمسه باستخدام فرشاة رسم آمنة للطعام. اصنع دائرة حول الجزء العلوي، مع التوقف مع وجود دوامة صغيرة في المنتصف. أضف الفواكه المجففة والشوكولاتة والمكسرات إلى جانب واحد لإنشاء عرض تقديمي رائع.
ديكورات مطحونة
كريمة الزبدة الرقيقة اللامعة تبدو وكأنها طلاء متناثر وتضيء الطاولة. أضيفي كريمة الجبن السميكة إلى طبقات الكيك ثم قومي بتزيين الجزء العلوي من الكيك فقط. بعد ذلك، باستخدام كريمة الزبدة الرقيقة ذات الألوان الزاهية، خذ ملعقة مسطحة أو ملعقة ورشها ذهابًا وإيابًا على نصف الكعكة.تأكد من حصولك على بعض منه على جوانب الكعكة أيضًا. استخدم اللون البرتقالي كلون ودرجة ساطعة أخرى، مثل اللون الأزرق المخضر، للون الآخر. عدد قليل من حبات البقان الموضوعة بشكل استراتيجي حول الزخارف.
كعكة الجزر والورد الريفية
قم بدمج الجزر الفعلي في زينة الكيك. اغسل وجفف الجزر الكامل. استخدمي مقشرة الخضار لحلاقة شرائح طويلة ورفيعة من الجزر. رتبي بعناية فوق الكعكة على شكل وردة. لا بأس إذا كنت بحاجة إلى استخدام عدة شرائح لإكمال الدوائر الخارجية للوردة لأن هذا سيساعدها على أن تبدو مثل البتلات الحقيقية. من الأفضل استخدام كريمة الزبدة أو كريمة الجبنة الأكثر صلابة، لذلك عند الضغط على الشرائح داخل الكعكة، ستحتفظ بأماكنها.
فكرة تزيين ريفية عارية
الكعكة "العارية" تسمح لك برؤية الكعكة من خلال الزينة (أو لا تحتوي على أي زينة على الجوانب على الإطلاق).النكهات الترابية مثل كعك الجزر تتناسب جيدًا مع اتجاه التزيين هذا. دهن الكيك بطبقة خفيفة من كريمة الزبدة أو كريمة الجبن، وكشطها لإظهار طبقات الكيك. طماطم عنب الثعلب الصغيرة مع الأوراق تعزز المظهر الريفي لهذه الكعكة.
مزيج الخريف من المكسرات والفواكه
تزيين كعكتك لتتناسب مع الموسم فكرة جميلة. إذا كنت ستقدمها في الخريف، قم بتتبيل الكعكة بمزيج من الجوز والفواكه ليتناسب معها. شرائح اليوسفي المغطاة بالشوكولاتة ونشارة الشوكولاتة والجوز المطحون والكرز والتوت البري المتناثرة فوق كعكة الجزر هي الحل الأمثل عندما لا يكون لديك الوقت لتزيين الكعكة بالكامل وتريد أن تتناسب مع ديكورك الخريفي.
تصاميم كعكة الجزر الإبداعية
في حين أن تزيين كعكة بنكهة الجزر بالجزر يعد لمسة كلاسيكية، إلا أنه يمكنك دائمًا التفكير خارج الصندوق. قم بالتزيين للمناسبة الخاصة التي تحتفل بها أو استخدم أحد هذه الخيارات الإبداعية لتبديل الأشياء.
