يعتقد الناس غالبًا أن الساكي هو نبيذ أرز ياباني؛ ومع ذلك، فإن عملية التخمير أقرب إلى تخمير البيرة من صناعة النبيذ. في النهاية، الساكي ليس بيرة أو نبيذًا أو مشروبًا كحوليًا، لأن الساكي هو فئة خاصة به. غالبًا ما يستمتع المستهلكون بالساكي بمفرده، أحيانًا مبردًا أو دافئًا في بعض الأحيان، لذا فإن إضافة الساكي إلى الكوكتيل قد يبدو وكأنه مفهوم غريب. ومع ذلك، فإن الكوكتيل الناتج يمثل تجربة متوازنة ومعقدة تمامًا.
ليتشي مارتيني
ليتشي مارتيني، مثل معظم كوكتيلات الليتشي، هو مشروب سلس وحلو قليلاً ويضرب كل النوتات الصحيحة، كل ذلك بفضل الساكي.
المكونات
- 2 أونصة جين
- 1 أونصة ساكي
- ½ أوقية ليتشي ليكيور
- جليد
- ليتشي للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في كوب الخلط، أضف الثلج، الجين، الساكي، ومسكرات الليتشي.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بالليتشي.
مبرد ساكي الخيار
خذ الجانب البارد من الساكي مع الخيار المشوش لاستكمال النوتات الترابية.
المكونات
- 3-4 شرائح خيار
- 1½ أوقية جين
- 1 أونصة ساكي
- ½ أونصة شراب بسيط
- ¼ أونصة عصير ليمون طازج
- جليد
- عجلات الخيار وأوراق النعناع للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، اخلط شرائح الخيار مع شراب بسيط.
- أضف الثلج، الجين، الساكي، وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- زيّن بعجلات الخيار وأوراق النعناع.
يوزو ساكي حامض
امنح مشروب الساكي نكهة حامضة مع النكهات المميزة الموجودة في حمضيات اليوزو.
المكونات
- 2 أونصة ساكي
- ½ أوقية عصير يوزو
- ½ أونصة شراب بسيط
- ¼ أونصة عصير ليمون طازج
- جليد
- يوزو أو شريحة ليمون للتزيين
تعليمات
- في الكوكتيل، أضف الثلج والساكي وعصير اليوزو والشراب البسيط وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- يُزيّن بقطع الحمضيات.
ساكي البرقوق من الطراز القديم
امنح حياتك الجديدة ذات الطراز القديم بمكونات خالدة. يعطي الساكي لمسة أومامي لما هو عادةً مشروب أكثر حلاوة.
المكونات
- ¾ أونصة بوربون
- ¾ أونصة ساكي البرقوق
- ½ أوقية شراب البرقوق البسيط
- 3-4 شرطات من المر العطري
- جليد
- نكهة البرتقال للتزيين
تعليمات
- في كوب الخلط، أضف الثلج، البوربون، ساكي البرقوق، شراب البرقوق البسيط، والمر.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- التزيين بالبرتقال.
البغل الياباني
الكوكتيلات الكلاسيكية مثل موسكو ميول هي لوحة فارغة لنكهات جديدة وإلهام.
المكونات
- 1½ أوقية ساكي
- ½ أونصة فودكا
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- جليد
- بيرة الزنجبيل إلى الأعلى
- شرائح ليمون للتزيين
تعليمات
- في كوب نحاسي أو زجاج صخري، أضف الثلج والساكي والفودكا وعصير الليمون
- حرك الخليط.
- أضف بيرة الزنجبيل.
- التزيين بشرائح الليمون.
ساكي كوزموبوليتان
تخطي قاعدة الفودكا النموذجية في الكون لصالح الساكي. النتائج؟ لن تتوقف أبدًا عن إخبار أي شخص عن هذه الأغنية الجديدة.
المكونات
- 1¾ أونصة ساكي
- ¾ أونصة من مشروب البرتقال
- ½ أوقية عصير توت بري
- ¼ أونصة عصير ليمون طازج
- جليد
- شرائح ليمون للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الساكي، مشروب البرتقال، عصير التوت البري، وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بشرائح الليمون.
الكوكتيلات للجميع
لا تنزعج من مكون جديد أو حتى مكون لا يمكنك أن تصدق أنه يمكن أن يكون النجم في الكوكتيل. مع العديد من النكهات الرائعة ومجموعة واسعة من مشروب الساكي، يمكنك أن تحلم بكوكتيلات كبيرة مع الابتكار والخيال كدليل لك. خطوتك الأولى سهلة: خذ الرشفة الأولى.
