هناك العديد من المكونات التي يمكنك استخدامها لصنع الكوكتيلات الحمراء. عصير التوت البري والفراولة والنبيذ الأحمر والخمر الحلو وعصير الرمان وعصير الطماطم والغرينادين يمكن أن تنتج جميعها مشروبات مختلطة حمراء اللون، وستجد هذه المكونات وغيرها في عدد من الكوكتيلات اللذيذة ذات اللون الأحمر الفاتح إلى الأحمر الفاتح والكوكتيل الأحمر. -لقطات ملونة.
الأحمر الدائم الخضرة
يتطلب هذا الكوكتيل القليل من التحضير؛ تحتاج إلى تحضير بعض شراب إكليل الجبل البسيط أولاً، لكنه يمنح المشروب الأحمر المختلط نكهة عشبية لذيذة تجعل الدقائق القليلة من الجهد الإضافي جديرة بالاهتمام. الوصفة تصنع كوكتيل واحد.
شراب إكليل الجبل البسيط
سخني كوبًا واحدًا من الماء والسكر مع ثلاثة أغصان من إكليل الجبل على نار متوسطة إلى عالية حتى يذوب السكر. يُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار. انقعيه لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجي إكليل الجبل واتركي الشراب يبرد تمامًا. يمكنك تبريده لمدة تصل إلى أسبوعين أو تجميد الشراب المتبقي في حاوية مغلقة بإحكام لمدة تصل إلى عام واحد. إذا كنت ترغب في جعل المشروب أكثر احمرارًا، يمكنك أيضًا إضافة بضع قطرات من ملون الطعام الأحمر إلى الشراب قبل تخزينه.
المكونات
- 2 أونصة عصير توت بري
- ¾ أونصة عصير ليمون
- 1½ أوقية جين لندن الجاف
- ¾ أونصة شراب إكليل الجبل البسيط
- جليد
- 4 أوقية ماء غازي
- غصن روزماري وتوت بري للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، عصير التوت البري، عصير الليمون، الجين، وشراب إكليل الجبل البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب كولينز فوق الثلج الطازج.
- أضف الماء الصودا.
- زيّن بغصن إكليل الجبل والتوت البري الطازج.
عالمية
ربما بفضل Sex and the City، يعد هذا المشروب الليلي للفتيات ذو اللون الوردي والأحمر أحد أكثر الكوكتيلات شعبية في القرن الحادي والعشرين. يمكنك طلب المشروب الأحمر المختلط في البار أو صنع مشروبك الخاص.
المكونات
- 1½ أونصة فودكا سيترون
- ¾ أونصة من مشروب البرتقال
- ½ أوقية عصير توت بري
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- جليد
- شرائح ليمون للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، فودكا الأترج، مشروب البرتقال، عصير التوت البري، وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بشرائح الليمون.
إعصار
مباشرة من نيو أورليانز، يحتوي كوكتيل الإعصار على أكثر مكونات المشروب احمرارًا المتوفرة باستثناء إضافة ألوان الطعام: الغرينادين. يمنحه الغرينادين صبغة حمراء فاتحة لتعزيز النكهات الاستوائية للمشروب الكحولي الأحمر.
المكونات
- 2 أوقية رم خفيف
- 1½ أوقية رم داكن
- 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
- 1 أونصة عصير برتقال طازج
- ¾ أونصة عصير فاكهة الباشن فروت
- ½ أونصة شراب بسيط
- ¼ أونصة غرينادين
- قطعة برتقال وكرز للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والروم الخفيف، والروم الداكن، وعصير الليمون، وعصير البرتقال، وعصير الباشن فروت، والشراب البسيط، والغرينادين.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في زجاج الإعصار أو الكرة العالية فوق الثلج الطازج.
- يُزيّن بقطع البرتقال والكرز.
روبي ريد-تيني
الروبيتيني عبارة عن مارتيني شبه حلو بلون أحمر جميل مع نكهة حلوة وحامضة لطيفة.
المكونات
- 1 أونصة من عصير الجريب فروت بالياقوتة
- ¾ أونصة عصير ليمون
- ¾ أونصة غرينادين
- 1½ أوقية جين لندن الجاف
- عصرة ليمون للتزيين
تعليمات
- أشرب كأس الكوكتيل.
- في شاكر الكوكتيل، قم بخلط عصير الجريب فروت وعصير الليمون والغرينادين والجين.
- أضف الثلج ورج.
- يصفى في كأس الكوكتيل المبرد.
- التزيين باللفائف.
الفراولة ديكيري
كوكتيل الفراولة دايكيري هو الكوكتيل الصيفي الأحمر الحلو المثالي بنكهة التوت، سواء كنت تحبه ممزوجًا أو على الصخور، أو خمريًا أو عذراء. إنه أيضًا مشروب رائع يمكنك طلبه في البار أو عند تناول العشاء في أحد المطاعم.
المكونات
- 1½ أوقية رم خفيف
- ¾ أونصة مسكر الفراولة
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- جليد
- فراولة للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والروم الخفيف، ومسكر الفراولة، وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بالفراولة.
كوكتيل بوم بيري ديب ريد
يتميز هذا الكوكتيل اللذيذ بنكهات الرمان والتوت الداكن، بالإضافة إلى القليل من الحمض الناتج عن عصير الليمون. يصنع كوكتيل واحد.
المكونات
- 2 أونصة عصير رمان
- ¾ أونصة عصير ليمون
- ¾ أونصة تشامبورد
- 2 رشة من الهال المر
- 1½ أوقية فودكا
- جليد
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، اخلطي عصير الرمان وعصير الليمون والشامبورد والمر والفودكا.
- أضف الثلج ورج.
- يصفى في كوب من الصخور المليئة بالثلج.
مارتيني فرنسي
المارتيني الفرنسي هو كوكتيل فرنسي لذيذ مع شامبورد والشمبانيا. يضفي شامبورد، وهو مشروب كحولي بنكهة التوت، لونًا أحمر أرجوانيًا عميقًا على المشروب.
المكونات
- 1½ أوقية فودكا
- عصير أناناس 1 أونصة
- ¼ أونصة تشامبورد
- جليد
- الشمبانيا إلى الأعلى
- عصرة ليمون للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والفودكا وعصير الأناناس وتشامبورد.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- أضف الشمبانيا إلى أعلى.
- زيّن بالليمون.
جرعة ريد هوت كحولية
إذا كنت تحب التفاح والقرفة، فسوف تحب هذه اللقطة ذات اللون الأحمر. هذه الوصفة تؤدي إلى جرعتين؛ من ستشاركه معه هو أمر متروك لك.
المكونات
- 2 أونصة ويسكي فايربول
- 2 أونصة ويسكي كراون رويال تفاح
- 1 ملعقة كبيرة رمان
- جليد
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، اجمع بين كرة النار وكراون رويال والغرينادين.
- أضف الثلج ورج.
- يصفى في كأسين.
النبيذ الساخن
عشاق المشروبات الكحولية الحمراء الدافئة لا تيأسوا. هناك كوكتيل شتوي أحمر لك أيضًا. جرب النبيذ الساخن، وهو مزيج من النبيذ الأحمر والتوابل التي تشربها ساخنة. له لون أحمر عميق وغني.
المكونات
- 750 مل ميرلوت أو كابيرنيت
- 6 أوقية براندي
- 3 أونصة من مشروب البرتقال
- 8 فصوص كاملة
- 3 أعواد قرفة
- 2 نجمة يانسون
- 1 برتقالة، مقطعة إلى شرائح
- شريحة برتقال، عود قرفة، ويانسون للتزيين
تعليمات
- في قدر كبيرة على نار متوسطة، أضف النبيذ، البراندي، مشروب البرتقال، القرنفل، أعواد القرفة، الينسون، وشرائح البرتقال.
- حرك الخليط.
- يُترك حتى يسخن، لكن لا يصل إلى درجة الغليان.
- خفض الحرارة إلى أدنى مستوى ممكن، والتدفئة لمدة تتراوح بين خمسة عشر دقيقة إلى ساعة واحدة تقريبًا.
- تصفية البهارات.
- يقدم في أكواب الكوكتيل.
- يُزيّن بشريحة البرتقال، وعود القرفة، واليانسون.
ماري الدموية
ليست كل المشروبات المختلطة الحمراء يجب أن تكون حلوة وفاكهية. في الواقع، ماري الدموية اللذيذة هي وجبة فطور وغداء كحولية حمراء مفضلة وكوكتيل لذيذ يعتمد على الطماطم.
المكونات
- 2 أونصة فودكا خيار أو فودكا لحم مقدد
- 4 أوقية عصير طماطم
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- ¼ أونصة عصير ليمون طازج
- ¼ أوقية فجل حار
- 2-3 شرطات من صلصة رسيستيرشاير
- جليد
- زيتون، شريحة ليمون، ساق كرفس، وساق الهليون للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، فودكا الخيار، عصير الطماطم، عصير الليمون، عصير الليمون، الفجل الحار، وصلصة رسيستيرشاير.
- رجها حتى تبرد.
- تصفى في كأس هاي بول فوق الثلج الطازج.
- يُزيّن بالزيتون، وشرائح الليمون الحامض، وساق الكرفس، وساق الهليون.
النبيذ الأحمر السانجريا
مصنوع من النبيذ الأحمر، وهو النبيذ الإسباني التقليدي، السانجريا فاكهية ولذيذة، كما أنه كوكتيل أحمر ساطع. استمتع بهذا المشروب الكحولي المنعش في الصيف عندما تكون الحرارة في أسوأ حالاتها.
المكونات
- 750 مل بينوت نوير أو ميرلوت
- ¾ كوب عصير برتقال طازج
- ½ كوب براندي
- ¼ كوب مشروب برتقال
- جليد
- شريحة ليمون للتزيين
تعليمات
- في إبريق كبير، أضف الثلج والبينوت نوير وعصير البرتقال والبراندي ومسكرات البرتقال.
- حرك الخليط.
- يقدم في كؤوس النبيذ فوق الثلج الطازج.
- زيّن بشريحة ليمون.
روسو فودكا مارتيني
روسو هي الكلمة الإيطالية التي تعني اللون الأحمر، وهي تخبرك بلون فودكا مارتيني هذا. بدلاً من استخدام الخمر الجاف، يستدعي هذا المارتيني الخمر الإيطالي الحلو، وهو ذو لون أحمر ساطع.
المكونات
- 3 أوقية فودكا
- 1 أونصة من الخمر الإيطالي الحلو
- شرطتان من مرير أنجوستورا
- جليد
- قشر البرتقال
تعليمات
- أشرب كأس مارتيني.
- في كوب الخلط، أضيفي الفودكا والخمر والمر والثلج. اثارة.
- يصفى في الكوب المبرد.
- ضع قشر البرتقال فوق الكوب، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل، ثم اضغط عليه لتحرير زيت الحمضيات إلى الكوكتيل. ضعي قشر البرتقال مع وضع جانب الجلد لأعلى للتزيين.
نيجروني
مصنوع من الكامباري والخمر الحلو، يأخذ النيجروني اللون الأحمر البرتقالي العميق لغروب الشمس، كما أنه حلو ومر بشكل ممتع.
المكونات
- 1 أونصة جين
- 1 أونصة كامباري
- 1 أونصة من الخمر الحلو
- جليد
- نكهة البرتقال للتزيين
تعليمات
- في كوب الخلط، أضف الثلج، الجن، الكامباري، والخمر الحلو.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- التزيين بالبرتقال.
مانهاتن
لون مانهاتن أحمر كهرماني. إضافة الخمر الحلو إلى الويسكي يخلق هذا اللون الأحمر الجميل.
المكونات
- 2 أونصة من ويسكي الجاودار
- 1 أونصة من الخمر الحلو
- شرطتان من مرير أنجوستورا
- جليد
- كرز بوربون للتزيين
تعليمات
- أشرب كأس الكوكتيل.
- في كوب الخلط، قم بخلط الويسكي والخمر والمر.
- يضاف الثلج ويقلب.
- يصفى في كأس الكوكتيل المبرد. يُزيّن بالكرز.
مارجريتا حمراء بالفواكه
سواء كانت متعتك هي البطيخ أو الرمان أو الفراولة الكلاسيكية، فإن مشروبات التكيلا الحمراء الفاكهية مثلجة ولذيذة.
المكونات
- قطعة ليمون وملح للحافة
- 1½ أوقية تكيلا فضية
- ¾ أونصة من البطيخ أو الرمان أو الفراولة
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ½ أونصة من مشروب البرتقال
- ½ أونصة صبار
- جليد
- عجلة فاكهة أو ليمون للتزيين
تعليمات
- لتحضير الحافة، افركي حافة الزجاج الصخري مع إسفين الليمون.
- مع الملح في الصحن، اغمس نصف أو حافة الكوب بالكامل في الملح حتى يغطى.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، التكيلا الفضية، المسكر، عصير الليمون، مشروب البرتقال، والصبار.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الزجاج المجهز.
- يُزيّن بالفواكه أو عجلة الليمون.
المزيد من الكوكتيلات الحمراء
يمكنك العثور على الكثير من الكوكتيلات الأخرى ذات اللون الأحمر الجميل بالإضافة إلى الكوكتيلات الحمراء الأصلية أعلاه.
- الكوكتيلات المصنوعة من مشروب التوت الكحولي تشامبورد تميل إلى الحصول على لون أحمر عميق.
- المشروبات المصنوعة من الغرينادين والجن لها لون أحمر فاتح، وكذلك المشروبات المصنوعة من الغرينادين والروم.
- أظهر روحك الوطنية مع كوكتيلات الألعاب النارية. بعضها أحمر والبعض الآخر أحمر وأبيض وأزرق.
- هل تريد مشروبًا أحمرًا لإطعام الجمهور؟ لكمة النبيذ والفودكا هي مجرد تذكرة.
- إذا كنت تحب نكهة حلوى جولي رانشر الحلوة والحامضة والفواكه، جرب كوكتيل جولي رانشر بالبطيخ الأحمر.
- تكيلا شروق الشمس تجمع بين الأحمر والبرتقالي في مشروب ذو طبقات جميلة.
العديد من ظلال المشروبات المختلطة الحمراء
استخدام المكونات الحمراء من البطيخ إلى التوت وكل شيء بينهما ينتج مشروبات كحولية حمراء جميلة. سواء كنت تشرب كوكتيل القرفة أو الكرز أو أي مزيج آخر من الفواكه، استخدم خيالك وابحث عن كوكتيلات حمراء لذيذة في كل مناسبة.
