النكهة الكريمية الغنية للأفوكادو تشبه ينبوع إمكانات الطهي. تعتبر الجوكامولي والسلطات والشوربات والعصائر القابلة للدهن والعصائر بعضًا من استخداماتها المتعددة. إذا كنت ترغب في تجربة زراعتها بنفسك في المنزل، فخذ هذه النصائح في الاعتبار قبل زراعة الحفرة للتأكد من أنك ستتمكن من إعطاء الشجرة كل ما تحتاجه للانتقال من البذور إلى المائدة.
الانتشار
أول شيء يجب إدراكه بشأن زراعة الأفوكادو هو أنها لا تنمو دائمًا بشكل صحيح للكتابة من البذور لأنها تنتج بشكل عام على الأشجار المطعمة.
زراعة حفرة
إذا لم تكن مهتمًا بالفاكهة وتريد فقط الاحتفاظ بشجرة الأفوكادو لأوراقها العميقة دائمة الخضرة في وعاء في الفناء الخاص بك، فاتبع الخطوات التالية:
- ازرع نواة الأفوكادو من أي متجر تم شراؤه في وعاء سعة 5 جالون مملوء بمزيج تأصيص خفيف الوزن.
- ادفن الحفرة بعمق حوالي 2 بوصة وحافظ على رطوبة التربة حتى تنبت، عادة خلال أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
- بمجرد أن يصبح لدى البرعم بضع أوراق كاملة الحجم، يمكنك ترك الجزء العلوي من تربة التأصيص يجف قليلاً بين الري.
تعد زراعة الحفرة أيضًا طريقة جيدة للبدء في صنع شجرة أفوكادو مثمرة، حيث يمكن أن يكون البرعم الذي ينمو بمثابة الأصل لتطعيم مجموعة مثمرة في وقت لاحق.
التطعيم
بمجرد أن يتراوح قطر الشتلة بين 1/4 و3/8 بوصة عند نقطة على ارتفاع 6 بوصات فوق خط التربة، تصبح جاهزة للتطعيم. يتطلب التطعيم بعض التدريب إذا لم تقم بذلك من قبل، لذا قد ترغب في إنبات عدد من البذور لتجربتها إذا كانت هذه هي المرة الأولى لك.
المفهوم الأساسي
هناك العديد من أساليب وتقنيات التطعيم التي يمكن استخدامها مع الأفوكادو، ولكن المفهوم الأساسي هو قطع ساق من 4 إلى 6 بوصات من شجرة أفوكادو ذات جودة فواكه معروفة ولصقها على الشتلات، وهي يسمى الجذر. يُشار إلى مادة التطعيم باسم السليل ويجب أن تكون بنفس قطر البرعم الذي ستطعمه به.
تعليمات تفصيليةTy يناقش ماكدونالد من جمعية كونا التعاونية تطعيم الأفوكادو وكل ما تحتاجه لنشرها بنجاح في سلسلة مفصلة من جزأين من مزارعي الفاكهة الاستوائية في هاواي، نشرها مديرهم التنفيذي كين لوف.
الشراء
إذا كان تطعيم شجرة الأفوكادو الخاصة بك يبدو معقدًا للغاية، فيمكنك دائمًا اختيار شراء شجرة جاهزة للزراعة.انتبه إلى أن معظم الأصناف سيصل طولها إلى 30 إلى 60 قدمًا عند النضج، لذا فكر فيما إذا كان لديك مساحة لشجرة كاملة الحجم أو ابحث عن أحد الأصناف القزمة، مثل Littlecado.
إذا كنت تعيش في مناخ تنخفض فيه درجات الحرارة في الشتاء بشكل منتظم إلى ما دون درجة التجمد، فستحتاج أيضًا إلى شراء شجرة قزمة، لأن هذا يوفر خيار تغطيتها في الشتاء أو إحضارها إلى الداخل إلى غرفة مشمسة مشرقة أو الدفيئة.
المؤسسة
بمجرد أن يبلغ طول شجرة الأفوكادو 3 أو 4 أقدام في أصيصها، فقد حان الوقت إما لوضعها في الأرض أو نقلها إلى حاوية أكبر.
الأفوكادو المحفوظ في وعاء
يمكن لثمرة الأفوكادو القزمة أن تعيش حياتها في حاوية لا يقل حجمها عن 25 جالونًا، مثل وعاء زرع برميل النبيذ. وينطبق الشيء نفسه على الأفوكادو الذي يزرع فقط من أجل أوراقه. يمكن أن تنمو ثمرة الأفوكادو ذات الحجم القياسي لعدة سنوات في حاوية بهذا الحجم، لكنها ستتوقف في النهاية ومن غير المرجح أن تنتج الفاكهة على الإطلاق.
بالطبع، ليس عليك الانتقال مباشرة من وعاء سعة 5 جالون إلى وعاء سعة 25 جالونًا، يمكنك وضعه في وعاء أكبر قليلاً كل عام أثناء نموه بدلاً من ذلك. فقط تأكد من استخدام خليط تأصيص جيد التصريف مع الكثير من البيرلايت لتصريف جيد - الأفوكادو لا يحب جذوره في التربة الثقيلة.
الزراعة في الأرض
بعد انتهاء خطر الصقيع، يعد فصل الربيع هو الوقت الأمثل لزراعة شجرة أفوكادو صغيرة في مكان دائم في المناظر الطبيعية. تحتاج إلى 8 إلى 10 ساعات من الشمس المباشرة كل يوم حتى تؤتي ثمارها بشكل جيد، على الرغم من أنها ستبقى على قيد الحياة وتبدو جميلة مع نصف يوم من الشمس إذا لم تكن الفاكهة هي الهدف.
الصرف الصحي
الصرف هو المفتاح. إذا كنت تزرع في تربة طينية ثقيلة، فقم ببناء كومة من التربة مستدقة بلطف بحوالي 8 إلى 12 بوصة فوق الدرجة المحيطة لضمان تصريف المنطقة المحيطة بتاج الجذر بحرية.إذا كانت التربة تستنزف بالفعل بحرية، فمن الجيد زراعتها دون تغيير الصف.
السماد والمهاد
قم بإدخال عدة أكياس من السماد في منطقة الزراعة وازرع الشجرة بحيث يكون الجزء العلوي من الجذور متساويًا مع مستوى التربة. سقيها بعمق في وقت الزرع وانشر عدة بوصات من المهاد فوق منطقة الزرع للحفاظ على الرطوبة والحفاظ على برودة الجذور.
العناية والصيانة
زراعة شجرة الأفوكادو هي استثمار طويل الأمد ينتج عنه شجرة ظل جميلة ومثمرة - أو شجرة فناء مميزة وجذابة للأصناف القزمة. إذا كنت لا تعيش في موطن الأفوكادو شبه الاستوائي المثالي، فقد يكون قدرًا لا بأس به من الرعاية والصيانة واستكشاف الأخطاء وإصلاحها ضروريًا لزراعة شجرة صحية ومنتجة.
الماء
الأفوكادو لا يتحمل الجفاف، لذا خطط لنقع الأشجار الصغيرة بعمق مرة واحدة في الأسبوع؛ مع الأشجار الراسخة، يكفي ترك رشاش تحت المظلة لعدة ساعات مرة كل أسبوعين إلى أربعة أسابيع، اعتمادًا على درجة الحرارة.من أواخر الخريف وحتى أوائل الربيع، من المرجح أن تكون التربة باردة ورطبة، لذلك ليس من الضروري عمومًا سقيها في هذه الأوقات.
سماد
يمكن تسميد الأشجار غير الناضجة مرة واحدة شهريًا تقريبًا خلال موسم النمو باستخدام سماد متوازن متعدد الأغراض، مثل 10-10-10 للمساعدة في الحفاظ على النمو القوي خلال فترة التأسيس.
بمرور الوقت، يجب أن تصبح الشجرة مكتفية ذاتيًا أكثر فأكثر في احتياجاتها الغذائية، ولكن إذا بدت الأوراق شاحبة وصفراء، فإن إعطاء الشجرة جرعة من الأسمدة من شأنه أن يساعد على تخضيرها.
نقص الحديد
إذا كانت الأوراق صفراء ولكن العروق تبقى خضراء، فمن المحتمل أن الأفوكادو يعاني من نقص الحديد. مخلب الحديد هو شكل من أشكال الحديد متاح بسهولة ويمكن تطبيقه على التربة كعلاج. اتبع الإرشادات الموجودة على العبوة لمعرفة أسعار التقديم.
الطريقة العضوية
إذا كانت الطرق العضوية مرغوبة، فإن نشر طبقة 2 بوصة من السماد العضوي فوق منطقة جذر الشجرة في كل خريف يعد وسيلة ممتازة لتوفير جرعة شاملة وبطيئة الإطلاق من الأسمدة للشجرة. قم بتغطية السماد باستخدام 2 بوصة من النشارة كل عام، وسوف تقوم بسرعة بإنشاء تربة سطحية غنية ومتوازنة بحيث يكون نقص المغذيات غير مرجح للغاية.
الآفات والأمراض
تعتبر حشرات المن والعث والحشرات القشرية وغيرها من الحشرات الصغيرة الماصة للنسغ هي الآفات الرئيسية التي تؤثر على أشجار الأفوكادو. غالبًا ما توجد هذه في مجموعات صغيرة على الأشجار الناضجة التي لا تشكل تهديدًا للصحة العامة والإنتاجية. إذا كان هناك تفشي المرض على شجرة صغيرة، فإن رش الشجرة بمخفف خفيف من الماء والصابون أو مجرد رش قوي من خرطوم الماء العادي بشكل منتظم سوف يبقيها تحت السيطرة.
الأفوكادو عرضة لعدد من مسببات الأمراض الفطرية، والتي تزدهر جميعها في الظروف شديدة الرطوبة. ويصعب على أصحاب المنازل علاجها بنجاح، مما يجعل الوقاية الخيار الأفضل.
- الزراعة على تلة، كما ذكرنا سابقًا، هي أفضل دفاع ضد تعفن الجذور، وهو مرض شائع في الأفوكادو.
- إذا كانت هناك بقع بيضاء أو رمادية على أوراق الشجر، فمن المحتمل أن يكون البياض الدقيقي هو السبب. في هذه الحالة، يمكن اتخاذ خطوات لتحسين تدفق الهواء حول الشجرة، مثل قطع النباتات الكثيفة الأخرى القريبة وتقليم الفروع المتقاربة على الشجرة نفسها.
الحصاد
لا تتفاجأ إذا استغرق الأمر سنوات عديدة حتى تبدأ شجرتك في إنتاج الفاكهة - فالبستان ليس هواية للأشخاص المتعجلين. الأفوكادو أبطأ من معظم أشجار الفاكهة لإنتاج محصولها الأول؛ إن مرور خمس سنوات أو أكثر من مرحلة التطعيم أمر شائع، على الرغم من أن الأفوكادو القزم قد يبدأ في الإنتاج في أقل من عامين أو ثلاثة أعوام.
الشتاء هو الموسم الأساسي للحصاد، على الرغم من أن الموعد المحدد يعتمد بشكل كامل على التنوع. يتم قطفها عندما تكون صلبة ويُسمح لها بالتليين على طاولة المطبخ قبل تناول الطعام.تتميز الثمار غير الناضجة بلمعان لامع يختفي عندما تنضج تمامًا وتكون جاهزة للحصاد.
زراعة الأفوكادو مفيدة
تعتبر زراعة الأفوكادو مشروعًا صعبًا وطويل الأمد بالنسبة إلى البستاني المصمم، ولكنه يستحق الجهد المبذول لكل ما يتعلق بالتعلم والمكافأة النهائية لمحصول محلي. تعتبر أشجار الأفوكادو منتجة للغاية لدرجة أنه حتى مع وجود ثمرة أفوكادو قزمة، ستحصل في النهاية على أكثر مما يمكن لأي شخص أو عائلة أن تأكله بنفسها، مما يترك لك هدية رائعة لمشاركتها.
