بينما تتجه نحو الخريف، على أمل أن يكون شهر سبتمبر لطيفًا وألا يقفز مباشرة تحت المطر البارد، سيكون عصير التفاح وكوكتيلات الروم المتبلة هناك للترحيب بك. يتلاءم عصير التفاح دائمًا بشكل جيد مع أنشطة الخريف، وبمجرد إضافة القليل من مشروب الروم، فمن المؤكد أنه سيدفئك ويجعل الطقس البارد أكثر متعة.
عصير التفاح الدافئ مع الروم المتبل
قد يكون تحضير عصير التفاح الدافئ أمرًا مرهقًا، ولكن يتم قضاء معظم الوصفة في الغليان حتى تصبح جاهزة لتستمتع بها.
المكونات
- ½ جالون من عصير التفاح
- 10 أعواد قرفة
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- 1 ملعقة صغيرة قرنفل
- زجاجة 750 مل من الروم المتبل
تعليمات
- في وعاء الطبخ البطيء، أضيفي عصير التفاح وعيدان القرفة والأعشاب.
- يترك على نار خفيفة لمدة 3-4 ساعات. إذا كنت تستخدم قدرًا على الموقد، اترك الخليط يغلي لمدة خمس دقائق، ثم خفف النار على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- قم بإزالة البهارات بعناية باستخدام ملعقة مثقوبة.
- قبل التقديم، أضف الروم المتبل.
- اغرفه بعناية في الكوب.
- التزيين بعود القرفة.
عصير التفاح المتبل الدافئ السهل
إذا كنت لا ترغب في تحضير كمية كبيرة من عصير التفاح مرة واحدة، فهذه الوصفة تقدم حصصًا فردية بسيطة.
المكونات
- 2 أوقية رم متبل
- 4 أوقية عصير تفاح
- 2 نجمة يانسون
- 2 عود قرفة
- ماء ساخن
- عود قرفة للتزيين
تعليمات
- في قدر صغير، أضيفي عصير التفاح، والينسون، وعيدان القرفة.
- اتركه على نار خفيفة، وأطفئ الموقد على الفور ولكن لا ترفعه عن النار.
- قم بتدفئة الكوب عن طريق ملئه بالماء الساخن.
- بعد أن يصبح الكوب دافئًا عند اللمس، اسكب الماء.
- في الكوب، أضف عصير التفاح الدافئ، ثم صفي البهارات، والروم، والماء الساخن.
- التزيين بعود القرفة.
تفاح رم متبل من الطراز القديم
الكوكتيلات القديمة هي كوكتيلات كلاسيكية موثوقة، باستخدام مشروب الروم المتبل وعصير التفاح يجعلها أكثر راحة في طقس الخريف.
المكونات
- 2 أوقية رم متبل
- 1 أونصة من عصير التفاح أو عصير التفاح الصلب
- ½ أونصة شراب بسيط
- ملعقتين من عصير الليمون
- 3 شرطات أنجوستورا بيترز
- مكعب الثلج والملك
- شرائح التفاح للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والروم المتبل، وعصير التفاح، والمر.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق المكعب الملكي.
- التزيين بشرائح التفاح.
سموكي أوركارد
مشتق من مشروب الروم المتبل ذي الطراز القديم، يستخدم هذا النوع بضعة مكونات إضافية بالإضافة إلى غصن إكليل الجبل المتفحم، لكن المكافأة تستحق الجهد المبذول.
المكونات
- 2 أوقية رم متبل
- 1 أونصة من عصير التفاح
- ½ أونصة شراب بسيط
- 2 شرطات من البرتقال المر
- 3 شرطات أنجوستورا بيترز
- مكعب الثلج والملك
- قشر برتقالة وغصن إكليل الجبل متفحم للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والروم المتبل، وعصير التفاح، والشراب البسيط، والمر.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق المكعب الملكي.
- اعصر قشر برتقالة واحدة فوق المشروب عن طريق لف القشر بين أصابعك، ثم اركض خارج القشر على طول الحافة.
- يُزيّن بقشر البرتقال الثاني وغصن إكليل الجبل المتفحم.
أبل أوركارد نيجروني
النيجروني مشروب رائع كما هو، لكن الروم المتبل يضيف عمقًا جديدًا لأعشاب الكامباري.
المكونات
- 1 أونصة رم متبل
- 1 أونصة كامباري
- ½ أوقية عصير تفاح
- ½ أوقية خميرة حلوة
- مكعب الثلج والملك
- اليانسون للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والروم المتبل، والكامباري، وعصير التفاح، والخمر.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق المكعب الملكي.
- زيّن بالينسون النجمي.
أبل رم فيز
إذا لم تكن بيرة الخريف مناسبة لك أو كان لديك الكثير بالفعل هذا الموسم ولا يمكنك حتى التفكير في شيء آخر، ففكر في هذا الكوكتيل للحصول على ما يناسبك من تزيين الحواف الفاخرة وكل نكهة الخريف.
المكونات
- 2 أوقية رم متبل
- 1½ أونصة من عصير التفاح الفوار
- ½ أونصة من مشروب البرتقال
- 2 رشة قرفة مريرة
- جليد
- سكر الصبار والقرفة للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والروم المتبل، ومسكرات البرتقال، ومر القرفة.
- رجها حتى تبرد.
- مع الصبار في طبق، اغمس نصف أو حافة الكوب بالكامل في الصبار حتى يتغطى.
- مع سكر القرفة في طبق منفصل، اغمس الحافة اللزجة في السكر.
- يصفى في الزجاج المجهز.
- أضف عصير التفاح الفوار.
عصير التفاح المتبل بالفانيليا الدافئة
إذا كنت تريد شيئًا أكثر حلاوة أو شيئًا بنكهة أكثر قليلًا من عصير التفاح الدافئ الأساسي، فهذه الوصفة ستهتم بذلك.
المكونات
- 2 أوقية عصير تفاح
- 1 أونصة رم متبل
- 1 أونصة فودكا بالفانيليا أو الكراميل
- ماء ساخن للأعلى
- عود قرفة للتزيين
تعليمات
- قم بتدفئة الكوب عن طريق ملئه بالماء الساخن.
- بعد أن يصبح الكوب دافئًا عند اللمس، اسكب الماء.
- أضف الروم المتبل والفودكا وعصير التفاح والماء الساخن.
- يقلب بعناية حتى يمتزج.
- التزيين بعود القرفة.
تفاح مارتيني متبل
يستخدم هذا النوع مشروب الروم المتبل كروح أساسية، ولكنه يصنع المارتيني الخريفي المثالي أثناء انتظارك حتى ينتهي التفاح المقرمش.
المكونات
- 2 أوقية رم متبل
- 1 أونصة من عصير التفاح
- ½ أوقية شراب القرفة البسيط
- جليد
- عود قرفة للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والروم المتبل، وعصير التفاح، وشراب القرفة البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بعود القرفة.
اهتز وتفاحة ولف
موسم عصير التفاح هو أفضل وقت للعب مع الكوكتيلات بنكهة الخريف. قد يبدو مشروب الروم المتبل مزيجًا غريبًا في البداية، ولكن عندما تفكر في توابل الخبز والتفاح، فإن مشروب الروم يبدو منطقيًا. بمجرد إتقان عصير التفاح الأساسي مع مشروب الروم المتبل، فكر في اللعب بنكهات أخرى مثل السكر البني أو الحلوى.استمتع بالطقس البارد واستمتع بالدفء مع الكوكتيلات.
هل تبحث عن شيء أكثر برودة؟ اهدأ مع كوكتيل عصير التفاح اللذيذ.
