ذلك الطعم الحلو الحلو لتلك الرشفة الأولى من نيجروني. حلوة للروح فقط. بعد كل شيء، إذا كنت مغرمًا بالكوكتيلات المرة مثلنا، فأنت تعلم أن الحلاوة تأتي من حب تلك النكهات العشبية المرة. من كامباري إلى فيرنت، دعونا نستكشف الجانب اللذيذ المرير من الكوكتيلات.
الجلاب الإيطالي
عشبي، ترابي، نباتي. Cynar هو مشروب كحولي مرير لا يحظى بالتقدير الكافي. لا تخف من تجربته على الصخور قبل إضافته إلى مشروبك.
المكونات
- 1½ أوقية سينار
- 1 أونصة عصير جريب فروت
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- ¼ أونصة من شراب التوت
- ثلج مجروش
- غصن نعناع للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، سينار، عصير الجريب فروت، عصير الليمون، ومسكرات التوت.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية أو كوب الجلاب فوق الثلج المجروش.
- زيّن بغصن نعناع.
بلاك مانهاتن
تعني حرفيًا "المر" باللغة الإيطالية، هذا المشروب العشبي هو أحد المشروبات التي ستجدها غالبًا في مشروبات ما بعد العشاء. لكن لا تدع ذلك يمنعك من الاستمتاع بمانهاتن السوداء المرة في أي وقت من اليوم.
المكونات
- 2 أونصة من الجاودار
- 1 أونصة أمارو
- 1-2 شرطات من المر البرتقالي
- 1-2 شرطات من المر العطري
- جليد
- كوكتيل الكرز للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في كوب الخلط، أضف الثلج، الجاودار، الأمارو، والمر.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الكوب المبرد.
- يُزيّن بكوكتيل الكرز.
نيجروني
ما قصة الزنجي؟ هذا التوازن المثالي بين المر، العشبي، مع القليل من الحلاوة. فإنه يأخذ نفسا الخاص بك بعيدا. جرب وصفة النيجروني المتوازنة تمامًا.
بولفاردييه
لست بحاجة إلى توضيح ما إذا كان الجن لا يناسبك، فهو ليس كوبًا من المشروبات الكحولية لدى الجميع. من ناحية أخرى، يمكن الوصول إلى بوربون بسهولة أكبر. الاختلافات الزنجية لا تتوقف عند هذا الحد.
المكونات
- 1 أونصة بوربون
- 1 أونصة من الخمر الحلو
- 1 أونصة كامباري
- جليد
- قشر البرتقال للتزيين
تعليمات
- في كوب الخلط، أضف الثلج، البوربون، الخمر الحلو، والكامباري.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في كوب من الصخور فوق الثلج الطازج.
- التزيين بقشر البرتقال.
طائرة ورقية
كوكتيل الأطفال من بين مسرحيات المشروبات المرة الأخرى، كوكتيل الطائرة الورقية طار إلى مشهد الحانات في عام 2008. هذا لا يعني أنه لا يستحق مكانًا بين يديك.
فيراري
مثل السيارة، هذه لقطة تلتقطها بسرعة. إلا إذا كنت شخصًا يحب المشروبات المرة بشكل كبير. ثم قدميها فوق الثلج في كوب صخري، وزينيها بلمسة برتقالية. تحياتي!
المكونات
- ¾ أونصة فيرنت
- ¾ أونصة كامباري
- جليد
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الفيرنيت، والكامباري.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي.
- من الأسفل إلى الأعلى!
شجيرة التوت نيجروني
باستثناء الاضطرار إلى التخطيط للمستقبل إذا لم يكن لديك شجيرة التوت بسهولة في متناول اليد، فإن هذا الريف النيجروني له حافة حمضية مقارنة بالكلاسيكية.
المكونات
- 1 أونصة جين
- 1 أونصة من الخمر الحلو
- ¾ أونصة كامباري
- ½ أوقية شجيرة التوت
- جليد
- توت للتزيين
تعليمات
- في كوب الخلط، أضف الثلج، الجين، الخمر الحلو، الكامباري، وشجيرة التوت.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في كوب من الصخور فوق الثلج الطازج.
- زيّن بثلاث حبات من التوت الطازج.
تورونتو
بالنسبة لأولئك الذين يخجلون من Fernet، كن حذرًا، فهي أكبر نكهة في منطقة مانهاتن هذه. ولأولئك الذين لا يستطيعون الاكتفاء، فاليوم هو يوم حظهم.
المكونات
- ½ أونصة من الجاودار
- ½ أونصة فيرنت
- ½ أوقية خميرة حلوة
- 1-2 شرطات من المر العطري
- جليد
- كرز كوكتيل للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في كوب الخلط، أضف الثلج، والجاودار، والفرنت، والخمر الحلو، والمر.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الكوب المبرد.
- يُزيّن بكوكتيل الكرز.
كامباري سبريتز
كنت تشرب رذاذ Aperol، وأردت شيئًا يقطع حلاوة البروسيكو. سهل! استبدل Aperol بـ Campari. ما هي أمنيتك التالية؟
المكونات
- 3 أونصة بروسيكو
- 2 أونصة كامباري
- 1 أونصة من الصودا
- جليد
- قشر البرتقال والتوت للتزيين
تعليمات
- في كأس نبيذ، أضف الثلج والبروسيكو والكامباري والصودا.
- حرك الخليط لفترة وجيزة.
- التزيين بقشر البرتقال والتوت.
روم نيجروني
من قال أنه لا يمكنك الاستمتاع بالأيام الاستوائية مع القليل من المرارة؟ فقط أعطهم رشفة من هذا.
المكونات
- 1 أونصة من مشروب الروم الفضي
- 1 أونصة من الخمر الحلو
- 1 أونصة كامباري
- جليد
- شريحة برتقال مع مقبلات
تعليمات
- في كوب الخلط، أضف الثلج، والروم الفضي، والخمر الحلو، والكامباري.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في كوب من الصخور فوق الثلج الطازج.
- زين بشريحة برتقال.
نصيحة سريعة
للحصول على كوكتيل مدخن مع تلك النوتات المرة، جرب ميزكال نيجروني.
كامباري بانش
لا تنخدع بهذه اللكمة، فعصير الجريب فروت يبقي هذا الكوكتيل لطيفًا ومريرًا.
المكونات
- 2 أونصة كامباري
- 2 أونصة عصير جريب فروت
- ¾ أونصة غرينادين
- ¾ أونصة فودكا
- جليد
- شريحة جريب فروت للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الكامباري، عصير الجريب فروت، الغرينادين والفودكا.
- رجها حتى تبرد.
- صفيها في كأس كبير فوق الثلج الطازج.
- زيّني بشريحة جريب فروت.
كامباري مارتيني
إذا كنت من أشد المعجبين بـCampari وتبحث عن شيء مثل الأمريكانو المعتاد الخاص بك ولكن مع المزيد من الضغط، احصل على شبعك مع Campari Martini المر.
المكونات
- 1½ أوقية جين
- ¾ أونصة كامباري
- ¼ أونصة شراب بسيط
- جليد
- عجلة ليمون للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في كوب الخلط، أضف الثلج، الجن، الكامباري، والشراب البسيط.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في كوب مبرد.
- التزيين بعجلة الليمون.
تشعر بالمرارة حيال ذلك - بخصوص الكوكتيلات المرة
لا تدع أحداً يمطر على موكبك المرير. الكوكتيلات المريرة موجودة لتبقى. بعد كل شيء، في كل مرة يوجه فيها شخص ما وجهًا إلى Negroni الخاص بك أو يهدد باستخدام زجاجة Campari كسدادة للباب، فإن حبك للكوكتيلات المرة سوف يزداد قوة. لا يمكنك سماعها بسبب صوت خشخشة الجليد، على أية حال.
