حافظ على أدواتك الخشبية المفضلة نظيفة وخالية من الجراثيم مع هذه النصائح السهلة.
نتذكر جميعًا أننا لعقنا عجينة البسكويت من ملعقة خشبية في مطبخ الجدة، ولكن الحفاظ على نظافة هذه الأدوات الكلاسيكية يمكن أن يمثل تحديًا فريدًا. لحسن الحظ، هناك بعض الطرق الرائعة والمجربة والحقيقية (بالإضافة إلى بعض الحيل غير المعروفة) لتنظيف وتعقيم ملاعقك الخشبية دون الكثير من المتاعب.
قتل الجراثيم الموجودة على الخشب دون إتلافه قد يبدو أمرًا صعبًا، ولكن الأمر يتعلق حقًا بإخراج هؤلاء الأبطال الخارقين في التنظيف المنزلي. منتجات مثل صابون الأطباق والخل وصودا الخبز وغيرها تجعل من السهل الحصول على أوانيك الخشبية والحفاظ عليها نظيفة.
كيفية تنظيف الملعقة الخشبية دون الإضرار بها
الخشب متين، لكنه رقيق أيضًا في بعض النواحي. إذا قمت بتنظيفها بقسوة شديدة أو نقعتها لفترة طويلة جدًا، فقد تتلف ملعقة البسكويت المفضلة لديك إلى الأبد. ما عليك سوى الحفاظ على روتين التنظيف الخاص بك بسيطًا وآمنًا على الخشب، وستكون جاهزًا. وإليك الطريقة.
1. ملاعق خشبية تُغسل يدويًا بصابون أطباق خفيف
في معظم الحالات، كل ما تحتاجه هو صابون أطباق خفيف وماء دافئ لتنظيف الأواني الخشبية. استخدم قطعة قماش ناعمة لإزالة أي بقايا طعام، بدلاً من فرشاة التنظيف أو الوسادة الكاشطة التي يمكن أن ترفع حبيبات الخشب وتسبب الضرر.
2. إزالة الطعام العنيد بالخل
للحصول على أفضل النتائج، قم بتنظيف الملاعق بمجرد استخدامها حتى لا تتاح للطعام فرصة أن يلتصق بها. ومع ذلك، نحن جميعًا بشر، لذلك سيحدث ذلك في مرحلة ما. الحيلة الرائعة لإزالة الطعام العالق دون الإضرار بالخشب هي نقعه لبضع دقائق في محلول مكون من 50% من الماء الساخن والخل الأبيض.اغسله بشكل عادي.
3. دع الأواني الخشبية تجف في الهواء
يمكنك تجفيف الملعقة بقطعة قماش الصحون، لكن الخشب يميل إلى امتصاص الكثير من الرطوبة. ضع الأدوات في حامل مستقيم يسمح للهواء بالتدفق حولها. سوف تجف بسرعة ولن تتلطخ أو تتعفن.
بحاجة إلى المعرفة
لا تنظف أبدًا الملعقة الخشبية في غسالة الأطباق، حيث يمكن أن تؤدي الحرارة والتعرض الطويل للرطوبة إلى إتلافها.
طرق إزالة البقع والروائح عن الأواني الخشبية
حتى لو حافظت على نظافته، قد يتلطخ الخشب ويلتقط الروائح أثناء الطهي به. هناك العديد من الحلول المفيدة التي يمكن أن تساعد:
- مقشر الملح- اصنعي مقشرًا بالملح الخشن والخل وافركيه على المنطقة الملطخة. يعمل هذا بشكل جيد مع الأطعمة مثل صلصة الطماطم أو الكاري.
- صودا الخبز - اخلطي صودا الخبز والماء بأجزاء متساوية لعمل معجون لفرك الأواني الخشبية. وهذا يمكن أن يزيل الروائح والبقع في نفس الوقت.
- ليمون - قطع ليمونة إلى نصفين وفركها على الخشب للتخلص من روائح الطبخ.
كيفية تعقيم الملاعق الخشبية
الخشب مادة مسامية، وبمرور الوقت يمكن أن تتكاثر البكتيريا. أفضل طريقة لتعقيم الملعقة الخشبية هي مسحها ببيروكسيد الهيدروجين. اترك بيروكسيد الهيدروجين لبضع دقائق ثم اشطف الملعقة جيدًا وجففها بالهواء. هذه الطريقة اللطيفة لن تلحق الضرر بالخشب.
بحاجة إلى المعرفة
هل يجب عليك غلي الملاعق الخشبية لتعقيمها؟ على الرغم من أنك قد ترى هذه النصيحة على TikTok، فمن الأفضل عدم غلي أوانيك الخشبية. قد تقتل الحرارة العالية جدًا الجراثيم، ولكنها قد تلحق الضرر بالخشب أيضًا.
اصنع ملفات تعريف الارتباط، واغسلها، واشطفها، وكررها
مع العناية والتنظيف المناسبين، يمكن أن تدوم الملعقة الخشبية الخاصة بك لفترة طويلة. إذا رأيت تغيرًا في اللون الأسود أو شقوقًا أو تلفًا كبيرًا، فقد حان الوقت لاستبداله. بخلاف ذلك، ما عليك سوى التخطيط لإعداد البسكويت وغسله وشطفه وتكرار ذلك لسنوات قادمة.
