المكونات
- 2-3 شرائح خيار
- 5-7 أوراق نعناع طازجة
- 2 أونصة جين
- 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
- ¾ أونصة شراب بسيط
- جليد
- شريط خيار وغصن نعناع للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، اخلط شرائح الخيار وأوراق النعناع مع القليل من الشراب البسيط.
- أضف الثلج، والجن، وعصير الليمون، وما تبقى من الشراب البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى مرتين في كوب مبرد.
- التزيين بشريط الخيار وغصن النعناع.
اختلافات في كوكتيل الجانب الشرقي
يحتوي الجانب الشرقي على قائمة دقيقة من المكونات، ولكن لا يزال بإمكانك تجربة بعض الأفكار دون أن تفقد روح الكوكتيل.
- قم بتضخيم نكهات الخيار عن طريق اختيار جين هندريكس، أو الأفضل من ذلك، اصنع جين منعش منزلي الصنع مملوء بالخيار.
- استخدم ورقتين أو ثلاث أوراق نعناع ونفس الكمية من أوراق الريحان للحصول على نكهة مقرمشة.
- قم بتحضير شراب النعناع البسيط للحصول على لمسة نعناع أكثر برودة. من المفيد أن يكون في متناول يدك بشكل خاص إذا لم يكن لديك النعناع دائمًا.
- قم بتجربة نسب الجن وعصير الليمون والشراب البسيط. استخدم كميات متساوية من كل منهما، أو استخدم كمية أقل من عصير الليمون للحصول على شيء أقل تورتة أو شراب أكثر بساطة للحصول على نكهة أكثر حلاوة.
الزينة
لا يوجد مشروب كامل بدون تزيين، لذا تأكد من أن حلوى الجانب الشرقي الخاصة بك تتألق بأي من هذه الأفكار وبعد ذلك ببعضها!
- بدلاً من شريط الخيار، استخدم عجلة الخيار. يمكنك أيضًا تقطيع عجلة الخيار إلى شكل مربع أو على شكل قلب للحصول على لمسة ممتعة.
- يُزيّن بشريط من الليمون للحصول على لمسة حمضيات ناعمة أو إسفين من الليمون أو عجلة أو شريحة للحصول على نكهة حمضيات أكثر قوة.
- تضيف عجلة الليمون المجفف لونًا أخضر أعمق ليبرز على خلفية الكوكتيل.
- ضع حبة نعناع وورقة ريحان فوق الكوكتيل.
جذور كوكتيل الجانب الشرقي
على الرغم من أن الكوكتيل الشرقي قد يكون جديدًا على زجاج كوبيه الخاص بك، إلا أن نكهاته كانت تدور حول الكؤوس منذ فترة طويلة. الكوكتيل الأصلي الشهير، الجانب الجنوبي، هو المفضل لدى المشربين. تكثر الشائعات عندما تحاول العثور على ولادة الكوكتيل الجنوبي، على الرغم من أن التاريخ يفضل القصة القائلة بأن شيكاغو، إلينوي، هي موطن الكوكتيل على طراز جين جيمليت.يقول البعض إن رجل العصابات الإجرامي آل كابوني كان من محبي الكوكتيل كوسيلة لإخفاء الملامح التقريبية لعصابته عن الجن. بالنسبة لأولئك الذين يعتقدون أن الجانب الجنوبي بدأ في نادي في لونغ آيلاند، فإن النادي الرياضي يدعي أنه موطنه.
أما بالنسبة لكوكتيل الجانب الشرقي، في بعض الأحيان يُنسب إلى هندريكس اختراع الريف، حيث يستخدم الخيار لتسليط الضوء على نكهات الخيار الخاصة بهم في جينهم المميز. الاختلاف دقيق بشكل لا يصدق، حيث أن العنصر الوحيد الذي يفرق بين الاثنين هو في الواقع الخيار المشوش.
عصر جديد جين جيمليت
بالنسبة لشاربي الجن، قد يكون من الصعب تغيير الروتين المعتاد: المارتيني، أو النيجروني، أو مشروب منشط بسيط. ولكن هناك عالم كامل يتجاوز كل تلك الكلاسيكيات، ويستحق كوكتيل إيست سايد فرصة لمفاجأة وإسعاد شاربي الجن الجدد والقدامى على حد سواء. أسلوبها الثاقب ونكهات الخيار المنعشة يجعلها منزلية في كل مكان.
