المكونات
- برتقالتين مقطعتين وتفاحتين مقطعتين إلى شرائح
- 750 مل بينوت جريجيو أو ساوفيجنون بلانك
- عصير تفاح 24 أونصة
- فودكا الكراميل 12 أونصة
- 6 أونصة شراب القرفة البسيط
- 4 أوقية من مشروب القرفة
- جليد
- عود قرفة كامل وقطعة تفاح للتزيين
تعليمات
- في إبريق كبير، أضف الفاكهة المقطعة، وبينوت غريجيو، وعصير التفاح، وفودكا الكراميل، وشراب القرفة البسيط، ومسكر القرفة.
- حرك الخليط.
- اترك الخليط ليبرد طوال الليل في الثلاجة أو قدمه على الفور.
- قبل التقديم مباشرة، أضف الثلج.
- اسكب أو اغرف في الزجاج الصخري أو كأس النبيذ فوق الثلج الطازج.
- التزيين بعصا القرفة وشرائح التفاح.
الاختلافات والبدائل
عند البحث عن وصفات فطيرة التفاح، ستجد أن هناك العشرات والعشرات من الطرق لتحضيرها. وينطبق الشيء نفسه على فطيرة التفاح السانجريا، وهذه ليست سوى عدد قليل من الخيارات اللذيذة.
- جرب نكهات مختلفة من الفودكا. بعض الأفكار هي الكراميل المملح، الفانيليا، الكريمة المخفوقة، التفاح، أو حتى الليمون. يمكنك أيضًا إضافة الفودكا مع القرفة أو التفاح أو كليهما لإضافة عمق إضافي إلى السانجريا الخاصة بك.
- بدلاً من مشروب القرفة، استخدم مشروبًا زهريًا مثل سان جيرمان، أو أضف لقمة أقوى باستخدام ويسكي القرفة.
- يعتبر البوربون الناعم بديلاً رائعًا للفودكا. يمكنك أيضًا نقع البوربون مع التفاح أو القرفة أو البرتقال لإضافة دفعة.
- استبدل الفودكا ببراندي التفاح.
- عادةً ما تعمل وصفات السانجريا بشكل أفضل مع النبيذ الأكثر جفافًا، ولكن يمكنك استخدام الريسلينج أو الشاردونيه إذا كنت تريد أن تكون أحلى. وبالمثل، يمكنك إضافة شراب بسيط إضافي، سواء كان قرفة أو عادي.
- أضف رشة أو اثنتين من مشروب البرتقال للحصول على نكهة الحمضيات. يمكنك إضافة نصف برتقالة طازجة.
الزينة
مقبلات السانجريا تدور حول الفواكه الطازجة وتؤكد على النكهات التي تمتزج مع الثلج الموجود في الكوب.
- لا تضيف عجلة الليمون أو البرتقال، أو الإسفين، أو الشريحة لمسة من الألوان فحسب، بل تخلق القليل من التوازن الإضافي وباقة ناعمة.
- إذا كنت لا تريد الكثير من الحمضيات ولكنك لا تزال تريد القليل من اللون الإضافي، فكر في شريط برتقالي أو ليموني، أو لفه، أو قشره.
- قم بتقشير التفاحة بعناية، لتكوين شكل حلزوني يمكنك ثقبه باستخدام عود كوكتيل لتثبيته في مكانه.
- قم بإقران بعض التزيينات معًا، مثل إضافة عجلة الحمضيات المجففة إلى قشر التفاح الحلزوني أو شريحة برتقال مع عود القرفة.
حول فطيرة التفاح السانجريا
السانغريا، اللون الأحمر التقليدي، كانت موجودة منذ قرون. تتمتع السانجريا، التي وُلدت في إسبانيا، بجاذبية عالمية تتبناها الثقافات في كل مكان. منذ القرن الثامن عشر الميلادي، قام الناس بتعديل وإثارة نكهات وأنماط مختلفة من السانجريا، بما في ذلك إنجلترا واليونان. ولكن لن يستمتع العدد الأكبر من سكان أمريكا الشمالية بجمال السانجريا إلا بحلول القرن العشرين. تعود هذه الشعبية إلى المعرض العالمي لعام 1964، حيث حققت السانجريا نجاحًا كبيرًا بين رواد المعرض، وسرعان ما بدأت الأسر في جميع أنحاء البلاد تتحدث عن الاكتشاف الجديد.
Apple Cider Sangria هي نسخة شعبية ومحبوبة من السانجريا الكلاسيكية.على عكس السانجريا التقليدية، فإنه يعتمد على النبيذ الأبيض كقاعدة لتوفير خلفية ناعمة ونضرة لعصير التفاح ليتألق. على الرغم من أن عصير التفاح السانجريا قد يكون نكهة وكوكتيلًا مثاليًا لفصل الخريف، إلا أنه أكثر من ممتع طوال العام أيضًا.
فطيرة التفاح الحلوة السانجريا
تخطي معاناة خبز القشرة من الصفر وحرق الحواف حتمًا بينما يظل مركز فطيرتك لزجًا، وفي أحسن الأحوال، فاترًا. تجنب كل هذا الإحباط من خلال الاستمتاع بفطيرة التفاح السانجريا. والأفضل من ذلك، أنه من الأسهل كثيرًا إحضارها إلى الحفلة.
