المكونات
- 1½ أوقية تكيلا فضية
- 1½ أوقية كابيرنيت ساوفيجنون
- ¾ أونصة من مشروب البرتقال
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ¾ أونصة شراب بسيط
- جليد
- عجلة ليمون للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والتكيلا وكابيرنيت ساوفيجنون ومسكرات البرتقال وعصير الليمون والشراب البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- التزيين بعجلة الليمون.
الاختلافات والبدائل
نظرًا لعدم وجود وصفة عالمية للسانجريا مارغريتا، فهناك مجال كبير للارتجال والتجربة.
- استخدم تكيلا جوز الهند أو البرتقال أو الأناناس للحصول على نكهة أكثر فاكهة.
- للحصول على مشروب أكثر تدخينًا وتعقيدًا، جرب السانجريا مارغريتا ميزكال بدلاً من التكيلا الفضية.
- وبالمثل، أنيجو أو ريبوسادو تيكيلا تنعيم طبقات الكراميل.
- جرّب أنماطًا مختلفة من النبيذ الأحمر، سواء كان جافًا أو حلوًا أو فاكهيًا.
- بدلاً من كابيرنيت ساوفيجنون أو أي نبيذ أحمر مشابه، استخدم السانجريا الحمراء محلية الصنع لتعظيم نكهات الفواكه الموجودة في السانجريا التقليدية.
- بدلاً من مزجه مع النبيذ الأحمر، قم بطفوه في الأعلى مثل طبقة تشبه حامض نيويورك.
الزينة
لا تشعر أنك بحاجة إلى استخدام عجلة الليمون للتزيين - يمكنك الحصول على الألوان والغريبة أو المتحفظة والتقليدية كما تريد.
- كما هو الحال مع السانجريا التقليدية، استمتع بزينة الفاكهة. أضف البرتقال والليمون والليمون الحامض، كثيرًا أو قليلًا، كما تريد.
- اجعل الأمر بسيطًا باستخدام شريحة أو عجلة أو شريحة ليمون أو ليمون أو برتقال فقط.
- تضيف عجلات وشرائح الحمضيات المجففة لمسة قوطية إلى السانجريا مارغريتا الحمراء العميقة.
- استخدم قشر الحمضيات أو الشريط أو اللف. يمكنك استخدامها بمفردها، ولكن فكر أيضًا في استخدامها مع أدوات تزيين أخرى، مثل شريط برتقالي مع عجلة ليمون أو قشر الليمون مع شريحة برتقال مجففة.
- أضف شريحة أو ورقة من الأناناس للحصول على لمسة استوائية أكثر.
- قدمه في كيس مشروب للاستمتاع بمشروب كابري صن الممتع للكبار.
حول السانجريا مارغريتا
يمكن إرجاع جذور السانجريا إلى القرن الثامن عشر. ومع ذلك، لا توجد طريقة لمعرفة مكانها الأصلي الحقيقي، حيث استمتع الناس بالسانجريا في جميع أنحاء إسبانيا واليونان وإنجلترا خلال تلك الفترة. لم تصل السانجريا إلى أمريكا الشمالية إلا بعد مرور أكثر من مائتي عام، في القرن العشرين. خلال المعرض العالمي لعام 1964، تم تقديم السانجريا بسرعة إلى الأمريكيين وأصبحت عنصرًا أساسيًا في منزل المضيفين.
صعدت مارغريتاس إلى الصدارة في نفس الوقت تقريبًا مع السانجريا، بعد أن أصبحت التكيلا نجمة بعد الحظر. ليس هناك وقت أو مكان معروف عندما ظهر هذان المشروبان أخيرًا وجهاً لوجه، لكن هذا الاقتران منطقي. غالبًا ما تستخدم السانجريا نكهات الفواكه، مثل الليمون والبرتقال الموجود بالفعل في المارجريتا، بالإضافة إلى المشروبات الروحية الإضافية لتعزيز المذاق. في حين أن فكرة الزواج بين هذين المشروبين المحبوبين يمكن أن تبدو غريبة في البداية، إلا أن كل الشكوك تتلاشى بسرعة بعد الرشفة الأولى.
سانجريتا مارغريا
ليس هناك أفضل من كوكتيل يرضي رغبتين متنافستين. مثل نيويورك سور، فإن السانجريا مارغريتا هي وسيلة للاستمتاع بكوكتيل كلاسيكي مع لمسة من النبيذ الأحمر. لذلك لا تقلق بشأن اتخاذ القرار، تناول كعكتك وتناولها أيضًا.
