هل تبحث عن كوكتيل يعبأ بالحرارة؟ كوكتيلاتنا الحارة ستجعل براعم التذوق لديك ترتعش.
يطارد بعض الأشخاص دائمًا بعض التوابل في حياتهم؛ سواء كان ذلك طعامًا أو شرابًا، هناك دائمًا تحدي حار أو شغف كامن في الزاوية التالية. وكما هو الحال عندما يتعلق الأمر بأنماط الصلصة الحارة المختلفة، هناك أكثر من طريقة لتعبئة تلك الحرارة، كما تثبت هذه الكوكتيلات الحارة.
مارجريتا حارة
المارجريتا الحارة هي واحدة من كوكتيلات التكيلا الحارة الأسهل والأكثر سهولة في الوصول إليها، بغض النظر عن المكان الذي تذهب إليه.
المكونات
- 2-3 عملات هالابينو
- 2 أوقية تيكيلا
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ½ أونصة من مشروب البرتقال
- ½ أونصة صبار
- جليد
- عملة جاليبينيو للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، اخلط قطعة الهالبينو مع القليل من عصير الليمون.
- أضف الثلج والتكيلا ومسكرات البرتقال والصبار وعصير الليمون المتبقي.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- زيّن بقطعة الهالبينو.
سبيسي نيجروني
حوّل لون النيجروني من الكلاسيكي إلى الدخاني والحار بنقرة من المعصم.
المكونات
- 1 أونصة ميزكال
- 1 أونصة من الخمر الحلو
- 1 أونصة كامباري
- ½ أونصة من مشروب الفلفل الحار
- جليد
- نكهة البرتقال للتزيين
تعليمات
- في كوب الخلط، أضف الميزكال، والخمر الحلو، والكامباري، والمسكرات الحارة.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- التزيين بالبرتقال.
مارتيني ساخن وقذر
يبهرك هذا المارتيني المالح والحار، لكنك قد ترغب في الحصول على كوب من الماء بالقرب منك. بدلاً من الصلصة الحارة، يمكنك خلط الهالبينو أو استخدام الهالبينو أو المشروبات الروحية الأخرى المملوءة بالفلفل.
المكونات
- 2 أوقية جين أو فودكا
- ½ أوقية زيتون محلول ملحي
- 1-2 شرطات من الصلصة الحارة
- جليد
- زيتون للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الجين، محلول ملحي الزيتون، والصلصة الحارة.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- زين بالزيتون.
مخلل سبايس مارتيني
لا يقتصر الأمر على أن هذا الإصدار من المارتيني اللذيذ والحاد يتخطى الخمر الجاف فحسب، بل إن محلول الزيتون الملحي ومحلول المخلل الملحي لهما أيضًا اختلافات مميزة في النكهة. يخترق محلول المخلل حرق الجين، تمامًا مثل جرعة المخلل مع الويسكي.
المكونات
- 2 أونصة جين
- 1 أونصة مخلل مخلل
- جليد
- فلفل حريف كامل، أو أي نوع آخر من الفلفل الأحمر الحار للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الجين، ومحلول المخلل.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بالفلفل الحار.
البطيخ الحار
كوكتيل بطيخ حار ومنعش مع التكيلا الناعمة كقاعدة له.
المكونات
- 2 أونصة ريبوسادو تيكيلا
- 2 أونصة عصير بطيخ
- 1 أونصة من عصير الليمون
- ¼ أوقية شراب الهالابينو البسيط، حسب الرغبة
- جليد
- شريحة ليمون، شريحة بطيخ، وغصن نعناع للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والريبوسادو وعصير البطيخ والليمون وشراب الهالابينو البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- زيّن بشريحة ليمون، شريحة بطيخ، وغصن نعناع.
تشيلي إسبريسو مارتيني
أضف لمسة إضافية إلى قهوة الإسبريسو مارتيني الخاصة بك مع بعض المشروبات الكحولية الحارة.
المكونات
- 1½ أوقية فودكا
- ¾ أونصة إسبريسو
- نصف أونصة من مشروب القهوة
- ¼ أونصة شراب بسيط
- ¼ أونصة من مشروب الفلفل الحار، حسب الرغبة
- جليد
- حبة قهوة للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والفودكا والإسبريسو ومسكرات القهوة والشراب البسيط ومسكرات الفلفل الحار.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- زيّن بحبوب القهوة الكاملة.
موهيتو حار
حافظ على موهيتو خفيفًا وطازجًا ولكن حارًا عن طريق خلط المكونات الطازجة معًا.
المكونات
- 2-3 عملات هالابينو
- 6-8 أوراق نعناع طازجة
- 2 أوقية رم أبيض
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ¾ أونصة شراب بسيط
- جليد
- صودا النادي إلى الأعلى
- غصن نعناع وقطعة ليمون للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، اخلط عملات الهالبينو وأوراق النعناع مع القليل من الشراب البسيط.
- أضف الثلج، والروم، وعصير الليمون، وما تبقى من الشراب البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- تصفى في كأس هاي بول فوق الثلج الطازج.
- أضف الصودا إلى السطح.
- يُزيّن بغصن النعناع والليمون.
سبايسي بوربون سايد كار
إذا كنت شخصًا يحب الكوكتيلات الكلاسيكية، فهذا الكوكتيل الحار سيغير حياتك.
المكونات
- 2 أونصة بوربون
- ¾ أونصة من مشروب البرتقال
- ½ أونصة من مشروب الفلفل الحار
- ½ أونصة شراب بسيط
- جليد
- فلفل حار للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، البوربون، مشروب البرتقال، مشروب التشيلي، والشراب البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بالفلفل الحار.
مارتيني الشوكولاتة الحارة
لا شيء يضاهي بعض الحرارة في حلوى المارتيني بالشوكولاتة.
المكونات
- 2 أونصة فودكا بالشوكولاتة
- ¾ أونصة من مشروب الشوكولاتة
- ½ أونصة كريمة أيرلندية
- ¼ أونصة من مشروب الفلفل الحار
- جليد
- رقائق شوكولاتة للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج وفودكا الشوكولاتة ومسكرات الشوكولاتة والكريمة الأيرلندية ومسكرات الفلفل الحار.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- زيّني برقائق الشوكولاتة.
المشروبات الساخنة والباردة
لأولئك الذين يبحثون عن تلك الحرارة، يمكن للكوكتيل الحار أن يجذب انتباههم حقًا. سواء كنت تريد مشروبك مقرمشًا مثل المارتيني أو غنيًا مثل كوكتيل الحلوى، فهناك الكثير من المشروبات الحارة التي تناسب أي نزوة أو رغبة.
