هل تعرف تلك الشيري التي تمر بها في متجر المشروبات الكحولية، وتتساءل في نفسك ماذا يمكنك أن تفعل بها؟ حسنًا، استدر يمينًا للخلف واحصل على زجاجة. فينو شيري، أمونتيلادو، كريم، أو مانزانيلا، ليس هناك خيار خاطئ. كل هذا يتوقف على المكان الذي تريد أن تبدأ منه!
أدونيس
أحد كوكتيلات الشيري الكلاسيكية، على الرغم من أنها ربما ليست معروفة جيدًا، أدونيس هو كوكتيل بسيط مكون من مكونين باستخدام فينو شيري ومكون تعرفه بالفعل: الخمر الحلو. حلو ولكنه عشبي، إنه متوازن بشكل رائع.
المكونات
- 1½ أوقية خميرة حلوة
- 1½ أونصة فينو شيري
- جليد
- قشر البرتقال للتزيين
تعليمات
- برد كوب كوبيه.
- في كوب الخلط، أضف الثلج، الخمر الحلو، والشيري.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الكوب المبرد.
- التزيين بقشر البرتقال.
شيري كوبلر
إنها واحدة من ألذ الكوكتيلات الفريدة التي لم تجربها بعد. ظل هذا المشروب موجودًا منذ ثلاثينيات القرن التاسع عشر، وذلك لأنه أكثر من مجرد كوكتيل جميل.
المكونات
- 3 أونصة أمونتيلادو شيري
- ½ أونصة شراب بسيط
- ثلج مجروش
- توت طازج وغصن نعناع للتزيين
تعليمات
- املأ كوبًا عالي الكرة إلى الأعلى بالثلج المجروش.
- أضف الشيري والشراب البسيط.
- حرك الخليط لفترة وجيزة.
- يُزيّن بالتوت الطازج وغصن النعناع.
خيزران
مثل أدونيس، يستخدم الخيزران الشيري والخمر، ولكن مع بعض التعديلات. وغني عن القول، إنه أكثر قليلًا، حسنًا، مرير.
المكونات
- ½ أونصة من الخمر الجاف
- 1½ أونصة شيري جاف
- 1-2 شرطات من المر البرتقالي
- 1 داش مر عطري
- جليد
- قشر الليمون للتزيين
تعليمات
- برد كوب كوبيه.
- في كوب الخلط، أضف الثلج، والخمر الجاف، والشيري الجاف، والمر.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الكوب المبرد.
- زيّن بقشر الليمون.
لا بيرلا
إذا كنت تعتقد أن التكيلا والشيري لا يمكنهما الاقتران معًا، فاستعد لخلع جواربك على الفور. إنها فاكهة صغيرة مع الكمية المناسبة من اللقمة.
المكونات
- 1½ أونصة ريبوسادو تيكيلا
- 1½ أوقية مانزانيلا شيري
- ¾ أونصة من مشروب الكمثرى
- جليد
- نكهة البرتقال للتزيين، اختياري
تعليمات
- قم بتبريد كوب كوبيه أو كأس مارتيني.
- في كوب الخلط، أضف الثلج والتكيلا والشيري والكمثرى.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الكوب المبرد.
- يُزيّن بلمسة برتقالية إذا رغبت في ذلك.
شيري الطراز القديم
استخدم شيري حلو مثل شيري متوسط أو كريمي كبديل للشراب البسيط في لمسة جديدة على كلاسيكي قديم.
المكونات
- 1¼ أونصة بوربون
- ¾ أونصة شيري حلو
- 2-3 شرطات من المر البرتقالي
- 3-4 شرطات من المر العطري
- جليد
- شريحة برتقال للتزيين
تعليمات
- في كوب الخلط، أضف الثلج، البوربون، الشيري، والمر.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في كوب من الصخور فوق الثلج الطازج.
- زين بشريحة برتقال.
شيري ريبوخيتو
اخلط مشروب الشيري مع عصير الليمون أو صودا الليمون للحصول على ريبوجيتو منعش، وهو مشروب نعناع خفيف سيكون المفتاح للاستمتاع بمشروب أخف قليلاً.
شيري سور
استمتع بمشروب حامض أحلى من الويسكي الحامض المعتاد، ولكن ليس متخمًا تمامًا مثل حامض الأماريتو.
المكونات
- 2 أوقية شيري، جاف أو حلو
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ½ أونصة شراب بسيط
- بياض بيضة واحدة
- جليد
- عجلة برتقالية مجففة للتزيين
تعليمات
- برد كوب كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الشيري وعصير الليمون والشراب البسيط وبياض البيض.
- رج جاف (بدون ثلج) لمدة 45 ثانية تقريبًا لخلط المكونات وتكوين رغوة.
- اضف الثلج للشاكر.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الكوب المبرد.
- يُزيّن بعجلة البرتقال المجففة.
شيري وتونيك
الكرة العالية التي لم تفكر بها من قبل؟ الشيري والمنشط بالطبع. تعتبر المكونات المريرة للمنشط التوازن المثالي للشيري. فوز، فوز.
المكونات
- 2½ أوقية أمونتيلادو شيري
- ¼ أونصة شراب بسيط
- جليد
- ماء منشط للأعلى
- غصن نعناع وعجلة ليمون للتزيين
تعليمات
- في كوب هاي بول، أضف الثلج، الشيري، والشراب البسيط.
- أضف الماء المنشط.
- حرك الخليط لفترة وجيزة.
- زيّن بغصن النعناع وعجلة الليمون.
خذ رشفة من شيء أعظم قليلاً مع كوكتيل شيري
الخنصر في الخارج لتناول كوكتيل أعلى قليلًا من الطراز القديم المعتاد أو الكلمة الأخيرة. أدخل إلى عالم كوكتيلات شيري. شيء أكثر روعة قليلاً، وأقل خمراً، ومختلف بما يكفي ليجعلك تتوقف وتقول: "أوه، نعم."
