المكونات
- إسفين الليمون
- 2 ملعقة كبيرة ملح خشن
- 6 حبات فراولة طازجة مقشرة بالإضافة إلى حبة فراولة كاملة للتزيين
- 5 أوراق ريحان طازجة
- 1 أونصة من مشروب البرتقال
- 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
- 2 أوقية تيكيلا
- جليد
- قطعة برتقال للتزيين
تعليمات
- مرر قطعة من الليمون حول حافة زجاج من الصخور.
- نثر الملح في طبقة رقيقة على الصحن ونغمس حافته في الملح. ضع جانبا.
- في شاكر الكوكتيل، اخلطي الفراولة وأوراق الريحان مع القليل من شراب البرتقال.
- أضف ما تبقى من مشروب البرتقال وعصير الليمون والتكيلا.
- أضف الثلج ورجه حتى يبرد.
- املأ كوب الصخور المُجهز بالثلج الطازج ثم قم بتصفية المشروب فيه.
- زيّن بالفراولة الكاملة، وقطعة ليمون، وقطعة برتقال.
البدائل والاختلافات
نكهة التوت والأعشاب الطازجة لهذه المارجريتا تقدم مشروبًا لطيفًا. تريد أن تختلف ذلك؟ جرب هذه الاقتراحات:
- استخدمي كمية متساوية من الفراولة والتوت الأسود للحصول على نكهة توت أعمق.
- يمكنك استخدام المزيد أو أقل من الريحان حسب كمية النكهة التي تريدها.
- استبدل التكيلا بالروم للحصول على ديكيري بالريحان والفراولة.
- يمكنك أيضًا استخدام الفودكا ذات النكهة المحايدة بدلاً من التكيلا.
- اخلط بضع شرائح من الخوخ مع الفراولة والريحان.
تزيين
يمكنك استخدام الزينة الكلاسيكية المتمثلة في حافة الملح والفراولة والريحان أو تقليصها إلى واحدة أو اثنتين منها. يمكنك أيضًا تجربة زخارف مختلفة:
- التزيين بعجلة الليمون.
- زيّن بزهرة صالحة للأكل طازجة أو مجففة.
- استخدم إسفينًا من الليمون أو لفه للحصول على لون ناصع.
نبذة عن مارغريتا الريحان بالفراولة
الفراولة والريحان طازجتان وجاهزتان للحصاد في نفس الوقت تقريبًا في أواخر الربيع أو أوائل الصيف. وبما أنهما ينموان معًا في كثير من الأحيان، فإن النكهات تتماشى جيدًا معًا (سيقول لك العديد من الطهاة: "إذا نمت معًا، فإنها تتناسب معًا"). إن قضمة الريحان ذات النعناع والفلفل هي الرقائق المثالية لحلاوة الفراولة اللذيذة، مما يخلق مشروبًا من النضارة التي لا مثيل لها وخير الصيف.
الفراولة والريحان وأشعة شمس الصيف
هل هناك مشروب يذكرك بالصيف أكثر من مارغريتا الريحان بالفراولة؟ ربما نعم وربما لا. لكن تصورها الآن. أنت تجلس تحت أشعة الشمس وتحتسي مارغريتا الريحان العطرة والحلوة. هل يمكنك أن تتخيل أي لحظة أكثر مثالية؟
