الربيع والصيف هما الموسمان المثاليان لرؤية حدائق منزلك تنمو خصبة ونابضة بالحياة، وتلك المليئة بالخضروات والأعشاب سوف تفيض قريبًا بالمكونات الناضجة لاستخدامها في مطبخك. في حين أن أفكار الطهي هي أول ما يتبادر إلى ذهنك، فإن استخدام هذه النعمة الطبيعية في الكوكتيلات يعد طريقة متطورة لتحقيق أقصى استفادة من محاصيلك. ألقِ نظرة على وصفات الجن بالريحان هذه للحصول على الإلهام حول كيفية دمج الريحان الإضافي في الكوكتيلات اللذيذة كل يوم.
وصفة كوكتيل الجن والريحان الكلاسيكي
حصل مشروب Gin Basil Smash الكلاسيكي على اسمه من الخلط الذي عليك القيام به لأوراق الريحان الطازجة لإطلاق رائحتها في خليط المشروب. ينتج عن هذه الوصفة كوكتيل يحتوي على 202 سعرة حرارية و12.5 كربوهيدرات فقط.
المكونات
- ½ أونصة شراب بسيط
- 5-10 أوراق ريحان
- عصير ليمون 1 أونصة
- 2 أونصة جين
- جليد
- أوراق الريحان للتزيين
تعليمات
- في كوب الخلط، اخلطي الشراب البسيط وأوراق الريحان وعصير الليمون والجين.
- أضف الثلج ورج بقوة لمدة عشرين ثانية تقريبًا.
- صفي الخليط في كوب من الصخور مملوء بالثلج.
إبريق جين باسل سماش
إليك طريقة سهلة لمضاعفة مشروب Gin Basil Smash الخاص بك لخدمة حوالي خمسة عشر شخصًا مختلفًا. نظرًا لأن هذا مجرد توسيع للوصفة الأصلية، فإن الحصة الواحدة من هذا الإبريق تحتوي على 202 سعرة حرارية و12.5 كربوهيدرات.
المكونات
- 7.5 أونصة شراب بسيط
- 30-40 ورقة ريحان
- عصير ليمون 15 أونصة
- 30 أونصة جين
- جليد
- شرائح ليمون للتزيين
تعليمات
- في إبريق، اخلطي الشراب البسيط وأوراق الريحان وعصير الليمون.
- أضف الجن وحرك بقوة.
- صفي الخليط في إبريق آخر مملوء بالثلج.
- زيّن بالقليل من شرائح الليمون.
الاختلافات في وصفة الجن اللذيذة
يمكن أن يُظهر الريحان نفس التنوع الذي يتمتع به في عالم الطهي في كل كوكتيل تقوم بإعداده؛ حاول تجربة Gin Smashes الخاص بك عن طريق الجمع بين الريحان والمكونات الطازجة الأخرى، كما توضح هذه الاختلافات اللذيذة.
سحق التوت والريحان
يعد مشروب التوت والريحان هذا مشروبًا رائعًا للاستمتاع به في فترات ما بعد الظهيرة في الصيف الحار، ويضيف ما يصل إلى 281 سعرة حرارية و18 كربوهيدرات.
المكونات
- ½ أوقية شراب التوت البسيط
- 5-10 أوراق ريحان
- 10 توت
- عصير ليمون 1 أونصة
- 2 أونصة جين
- جليد
- أوراق الريحان للتزيين
تعليمات
- في كوب الخلط، اخلطي الشراب البسيط وأوراق الريحان والتوت وعصير الليمون والجين.
- أضف الثلج ورج بقوة لمدة عشرين ثانية تقريبًا.
- صفي الخليط في كوب من الصخور مملوء بالثلج.
- زيّن بأوراق الريحان.
طماطم باسل جين سماش
هذا Tomato Basil Gin Smash مستوحى من لعبة Bloody Mary الكلاسيكية ويضع عليها الجن الخاص بها. كوب من هذا الكوكتيل يحتوي على 217 سعرة حرارية و 15.5 كربوهيدرات.
المكونات
- ½ أونصة شراب بسيط
- 5-10 أوراق ريحان
- عصير ليمون 1 أونصة
- 2 أونصة جين
- جليد
- عصير الطماطم
- أوراق الريحان للتزيين
تعليمات
- في كوب الخلط، اخلطي الشراب البسيط وأوراق الريحان وعصير الليمون والجين.
- أضف الثلج وحركه حتى يبرد.
- صفي الخليط في كوب كبير مملوء بالثلج.
- ضع فوقها عصير الطماطم.
- زيّن بالقليل من أوراق الريحان.
باسل موهيتو سماش
تزوج من وصفة الموهيتو المفضلة لديك مع تركيبة Gin Basil Smash، وستحصل على Basil Mojito Smash. كوب واحد من هذا الكوكتيل يضيف ما يصل إلى 243 سعرة حرارية و 14.7 كربوهيدرات.
المكونات
- ½ أونصة شراب بسيط
- 10 أوراق نعناع
- 5-10 أوراق ريحان
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- 2 أونصة جين
- جليد
- كلوب صودا
- شرائح ليمون للتزيين
- أغصان نعناع للتزيين
تعليمات
- في كوب عالي الجودة، اخلطي الشراب البسيط وأوراق النعناع وأوراق الريحان وعصير الليمون الحامض والجين.
- أضف الثلج وفوقه الصودا.
- يُزيّن بشرائح الليمون الحامض وغصن النعناع.
سحق البطيخ والريحان
تقشير غير عادي ولكنه لذيذ، يأخذ Melon Basil Smash مشروب البطيخ، Midori، ويضيفه إلى وصفة Gin Basil Smash المثالية لتناول مشروب يحتوي على 282 سعرة حرارية و25 كربوهيدرات في كوب.
المكونات
- ½ أونصة شراب بسيط
- 5-10 أوراق ريحان
- عصير ليمون 1 أونصة
- 1 أونصة ميدوري
- 2 أونصة جين
- جليد
- أوراق الريحان للتزيين
تعليمات
- في كوب خلط، اخلطي الشراب البسيط وأوراق الريحان وعصير الليمون الحامض وميدوري والجين.
- أضف الثلج ورج بقوة لمدة عشرين ثانية تقريبًا.
- صفي الخليط في كوب مبرد.
- فوقها أوراق الريحان.
طرق لتزيين الجين سماش
سواء كنت تحب الريحان في مشروباتك أو ترغب في تجربة الأعشاب الأخرى، فإليك بعض الطرق لتزيين مشروباتك الجاهزة للتأكد من أنها ستلفت انتباه شخص ما عبر الغرفة:
- رش بعض الأعشاب المبشورة أو المطحونة في الأعلى لتكوين نكهة معقدة.
- أضف لمسة من الليمون أو البرتقال أو الليمون للحصول على لون أنيق وسهل لأي مشروب.
- إذا كان ذلك مناسبًا للنكهات التي تستخدمها، أضف فوق الكوب المبرد حافة مملحة.
- لتحضير الكوكتيلات المحشوة بالكريمة أو الحلوى، أضف رذاذًا من شراب بنكهة مثل الشوكولاتة أو البندق فوقها.
- للحصول على لمسة رقيقة، أضف القليل من الزهور أو الأعشاب المجففة إلى مشروبك النهائي.
سحق وصفات الجن هذه
قد يكون من المغري أن تشق طريقك عبر كل وصفات Gin Basil Smash هذه في جلسة واحدة، وعلى الرغم من أن هذه يمكن أن تكون تجربة مثيرة للاهتمام في ضبط النفس، تأكد من تذوق كل واحدة منها حتى النهاية آخر قطرة.
