النيجروني هو كوكتيل كلاسيكي لذيذ ومرير. تتطلب معظم الاختلافات عادةً ثلاثة مكونات فقط، ولكن حتى تلك التي تحتوي على أربعة أو خمسة مكونات عالية ستظل تدور في كوب في وقت قصير على الإطلاق. إذا كنت تتطلع إلى ترقية نيجروني المعتاد، فواصل لمسة لذيذة.
ميزكال نيجروني
لمسة دخانية على النجروني، تضيف قاعدة الميزكال المستوى المثالي من التعقيد إلى الكلاسيكية.
المكونات
- 1 أونصة ميزكال
- 1 أونصة كامباري
- 1 أونصة من الخمر الحلو
- جليد
- شريحة برتقال للتزيين
تعليمات
- في كوب الخلط، أضف الثلج، الميزكال، الكامباري، والخمر الحلو.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- التزيين بشريحة البرتقال.
الزنجي الأبيض
هذه النسخة الأكثر حلاوة قليلاً من نيجروني الكلاسيكي ليست بيضاء بقدر ما هي ذات لون ذهبي فاتح، ولكن مذاقها سوف يصرف انتباهك عن هذا قريبًا.
المكونات
- 1¾ أونصة جين
- 1 أونصة ليليت بلانك
- ¾ أونصة الجنطيانا ليكيور
- جليد
- عجلة ليمون مجففة للتزيين
تعليمات
- في كوب الخلط، أضف الثلج، الجين، الليليت بلانك، ومسكر الجنطيانا.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في كوب الكوكتيل فوق الثلج الطازج.
- يُزيّن بعجلة الليمون المجفف.
سباجلياتو نيجروني
لا تنخدع بترجمة هذا المشروب، والتي تعني حرفيًا غير صحيحة، لكن هذا المشروب لا يمكن أن يكون أكثر صحة. يمكن تقديم هذا في مزمار الشمبانيا أو فوق الثلج.
المكونات
- 1 أونصة من الخمر الحلو
- 1 أونصة كامباري
- 1 أونصة بروسيكو
- جليد
- شريط ليمون للتزيين
تعليمات
- مزمار الشمبانيا البارد.
- في كوب الخلط، أضف الثلج والخمر الحلو والكامباري.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الناي المبرد.
- أضف طبقة من البروسيكو.
- التزيين بشريط الليمون.
أبيرول نيجروني
إذا كنت تريد مشروب نيجروني ليس مرًا كالكلاسيكي، فإن Aperol يقدم نكهة البرتقال المر اللطيفة لتسهيل رشفة.
المكونات
- 1½ أوقية جين
- 1½ أونصة أبيرول
- 1½ أوقية خميرة حلوة
- جليد
- نكهة البرتقال للتزيين
تعليمات
- في كوب الخلط، أضف الثلج، الجن، الأبيرول، والخمر الحلو.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- التزيين بالبرتقال.
بولفاردييه
يُعرف تقريبًا باسم الكوكتيل الكلاسيكي الذي يعتمد عليه، لا يوجد شيء أكثر من مجرد تبادل بسيط للمشروبات الروحية، من الجن إلى البوربون. أو الجاودار، إذا كانت هذه هي الرحلة المناسبة لك.
المكونات
- 1¼ أونصة بوربون
- 1¼ أونصة كامباري
- 1¼ أونصة خميرة حلوة
- جليد
- قشر الليمون
تعليمات
- في كوب الخلط، أضف الثلج، البوربون، الكامباري، والخمر الحلو.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق المكعب الملكي.
- التزيين بقشر الليمون.
روم نيجروني
لا يوجد اسم قياسي لمشروب الرم الزنجي، حيث أن لكل شخص رأيه الخاص، لكن الاسم لا يهم عندما يكون مذاقه جيدًا.
المكونات
- 1 أونصة من مشروب الروم الداكن
- 1 أونصة كامباري
- 1 أونصة من الخمر الحلو
- جليد
- شريحة برتقال للتزيين
تعليمات
- في كوب الخلط، أضف الثلج، والروم الداكن، والكامباري، والخمر الحلو.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في كوب الكوكتيل فوق الثلج الطازج.
- التزيين بشريحة البرتقال.
الكويل: الأفسنتين الزنجي
الاسم في حد ذاته لا يقدم أي أدلة على نوع الزنجي. يضيف الأفسنتين لمسة من السطوع إلى الكوكتيل المرير.
المكونات
- ¼ أونصة الأفسنتين
- 1 أونصة جين
- 1 أونصة كامباري
- 1 أونصة من الخمر الحلو
- جليد
- شريحة برتقال للتزيين
تعليمات
- في كوب من الصخور، أضف الأفسنتين.
- اشطف لتغطية الجزء الداخلي من الزجاج، والتخلص من الفائض.
- في كوب الخلط، أضف الثلج، الجن، الكامباري، والخمر الحلو.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- التزيين بشريحة البرتقال.
سمر نيجروني
تعمل روائح التوت الأسود والفواكه على تحويل الزنجري المر إلى تجربة أكثر حلاوة وعصيرًا. إذا لم تتمكن من تحديد مكان محلج التوت الأسود، فإن نصف أونصة من شراب التوت الأسود البسيط ستفي بالغرض.
المكونات
- 1½ أوقية جين بلاك بيري
- 1 أونصة كامباري
- 1 أونصة من الخمر الحلو
- ¼ أونصة شراب بسيط
- جليد
- توت أسود كامل طازج على سيخ كوكتيل للتزيين
تعليمات
- في كوب الخلط، أضف جين التوت الأسود، والكامباري، والخمر الحلو، والشراب البسيط.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق المكعب الملكي.
- التزيين بالتوت الأسود المثقوب.
كامب فاير نيجروني
تتطلب هذه الوصفة أدوات وخطوات إضافية، لكن النتيجة النهائية تستحق العناء.
المكونات
- رقائق الخشب
- مسدس تدخين أو جهاز تدخين مناسب
- ربع أونصة جين
- 1¼ أونصة كامباري
- 1¼ أونصة خميرة حلوة
- ¼ أوقية سكوتش
- جليد
- قشر البرتقال للتزيين
تعليمات
- قم بتحضير مسدس التدخين أو الجهاز وفقًا للتعليمات الفردية.
- في كوب الخلط، أضف الثلج، الجن، الكامباري، الخمر الحلو، والسكوتش.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- دخن النيجروني لمدة 10-15 ثانية تقريبًا.
- التزيين بقشر البرتقال.
النيجروني الهولندي
على الرغم من عدد لا يحصى من أسماء البلدات الفريدة والممتعة، يُشار إلى هذه الزنجية ببساطة باسم الزنجوني الهولندية نظرًا لأسلوب الجن.
المكونات
- 1 أونصة جينيفر
- 1 أونصة كامباري
- 1 أونصة من الخمر الحلو
- جليد
- شريط ليمون للتزيين
تعليمات
- في كوب الخلط، أضف الثلج، الجنيفر، الكامباري، والخمر الحلو.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق المكعب الملكي.
- التزيين بشريط الليمون.
جريب فروت نيجروني
يلعب الجريب فروت نيجروني بنسب الكلاسيكية مع إضافة لمسة من عصير الجريب فروت المر والمنعش.
المكونات
- 1½ أوقية جين
- 1 أونصة من الخمر الحلو
- ¾ أونصة كامباري
- ¼ أونصة عصير جريب فروت طازج
- جليد
- عجلة برتقالية للتزيين
تعليمات
- في كوب الخلط، أضف الثلج، الجين، الخمر الحلو، الكامباري، وعصير الجريب فروت.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- زين بالعجلة البرتقالية.
واحد نيجروني، اثنان نيجروني، ثلاثة نيجروني، أربعة
ليس هناك مشكلة أفضل من عدم معرفة أي نوع من أنواع الزنجيون يجب أن تبدأ به. سواء اخترت روحًا مختلفة أو نكهة مدخنة، يمكنك الاستمتاع بنمط مختلف من النجروني لأي نكهة أو مناسبة.
