يتساءل الكثير من الناس عن كيفية شرب السامبوكا، المشروب الكحولي الإيطالي الحلو بنكهة اليانسون. يمكنك صنع كوكتيلات السامبوكا، أو استخدام خلاطات مثيرة للاهتمام لاستكمال نكهة عرق السوس، أو استخدامها بدلاً من الشراب البسيط كعنصر حلو في الحامض والفوارة، أو الاستمتاع بها بشكل أنيق أو مع القليل من الماء.
1. سامبوكا كون لا موسكا
السامبوكا مع لا موسكا هي التقليد الإيطالي الأكثر أساسية وكلاسيكية في تحضير السامبوكا.تمثل حبوب القهوة المحمصة الثلاث الموجودة في السامبوكا الصحة والرخاء والسعادة، وهي مشاعر رائعة وطريقة مثالية للاستمتاع بالسامبوكا.
المكونات
- 2 أونصة سمبوكة
- 3 حبات قهوة محمصة
تعليمات
- صب السامبوكا في كأس.
- أضف حبات القهوة الثلاثة.
الاختلاف
هل تشعر بالشجاعة؟ أشعل السامبوكا وأطفئها قبل تقديمها مباشرة. اربطي شعرك للخلف قبل أن تفعلي ذلك وتأكدي من أنك لا ترتدي ملابس متدلية أو فضفاضة يمكن أن تشتعل في اللهب.
2. توت العليق-الريحان سامبوكا مارتيني
باستخدام الفواكه الطازجة والجين والسامبوكة، هذا الكوكتيل اللذيذ عبارة عن مارتيني لذيذ وعطري حلو وحامض. الوصفة تصنع قطعتين من المارتيني.
المكونات
- 10 حبات توت، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين
- 4 أوراق ريحان
- ¾ عصير برتقال طازج
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ¾ أونصة سامبوكا
- ¾ أونصة جين لندن الجاف
- جليد
تعليمات
- أشرب كأس الكوكتيل.
- في شاكر الكوكتيل، اخلطي التوت وأوراق الريحان.
- أضف عصير الليمون وعصير البرتقال والجين والسامبوكة والثلج. يهز حتى يمتزج الكوكتيل ويصبح باردًا.
- يصفى في كأس المارتيني. يُزيّن بالتوت.
3. سامبوكا سيتروس مارتيني
هذا المارتيني الحمضي هش ومنعش، مع لمسة من نكهة عرق السوس.
المكونات
- 1 شريحة ليمون
- سكر ناعم
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ¾ أونصة سامبوكا
- 1½ أونصة من فودكا الحمضيات، مثل حمض أبسولوت
- جليد
- عصرة ليمون للتزيين
تعليمات
- أشرب كأس الكوكتيل.
- مرر شريحة الليمون حول حافة كأسين من المارتيني.
- وزعي السكر في طبقة متساوية على طبق. اغمس حواف كأس المارتيني في السكر لحواف الكوب بالسكر.
- في شاكر الكوكتيل، اخلطي الفودكا والسامبوكا وعصير الليمون والثلج. يهز حتى يمتزج الكوكتيل ويصبح باردًا.
- صفيه في كؤوس المارتيني المجهزة. يُزيّن بشرائح الليمون.
4. سامبوكا فيسبر
من المحتمل أن يتعرف معجبو جيمس بوند على اسم "Vesper martini" باعتباره مارتيني 007 المفضل - "مهتز، غير متحرك". تُصنع صلاة الغروب التقليدية من الجين والفودكا ونبيذ فاتح للشهية، ليليت بلانك، وهي جافة جدًا. يستبدل هذا الإصدار Lillet Blanc بالسامبوكا للحصول على نكهة حلوة ومثيرة للاهتمام.
المكونات
- 3 أونصة جين لندن الجاف
- 1 أونصة فودكا
- ½ أونصة سامبوكا
- جليد
- قشر الليمون للتزيين
تعليمات
- أشرب كأس الكوكتيل.
- في كوب خلط، اخلطي الجن والفودكا والسامبوكا. أضف الثلج وحرك.
- يصفى في كأس الكوكتيل المبرد.
- التزيين باللفائف.
5. السامبوكا والصودا
مصنوع من صودا النادي، هذا الكوكتيل البسيط مصنوع بالكامل من عرق السوس طوال الوقت. هذا مشروب لعشاق اليانسون. الوصفة تصنع كوكتيل واحد.
المكونات
- ثلج مجروش
- 2 أونصة سمبوكة
- 4 أونصة من المشروبات الغازية
- قطعة ليمون (اختياري)
تعليمات
- املأ كوب كولينز بالثلج المجروش.
- أضف السامبوكا والصودا. اثارة.
- يُزيّن بشريحة ليمون إذا رغبت في ذلك.
6. سامبوكا ليموناضة
هل تبحث عن شيء منعش في فترة ما بعد الظهيرة في الصيف؟ جرب عصير الليمون هذا مع لمسة. من السهل صنع كوب أو إبريق، وتتناسب نكهة اليانسون جيدًا مع الحموضة الحلوة لعصير الليمون. الوصفة تصنع كوكتيل واحد.
المكونات
- ثلج مجروش
- 1 أونصة سامبوكا
- 5 أوقية عصير ليمون
- شرائح ليمون وأغصان نعناع للتزيين (اختياري)
تعليمات
- املأ كوبًا طويلًا بالثلج المجروش.
- أضيفي السامبوكا وعصير الليمون. اثارة.
- يُزيّن بشرائح الليمون وأغصان النعناع إذا رغبت في ذلك.
7. جنوب الحدود BB Gun
ماذا عن القليل من التكيلا مع السامبوكا؟ يجمع South of the Border BB Gun بين السامبوكا والليمون الحامض والتكيلا في مشروب منعش ولذيذ يعد بديلاً لذيذًا للمارجريتا التقليدية - مثالي لتناول رقائق البطاطس والصلصة.
8. سامبوكا بغل
المزيج المدهش بين الزنجبيل واليانسون هو مزيج لذيذ في هذه التحفة على بغل موسكو التقليدي.
المكونات
- ¾ أونصة عصير ليمون
- ¾ أونصة سامبوكا
- 1½ أوقية فودكا
- جليد
- بيرة الزنجبيل 3 أونصات
- شريحة ليمون للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، اخلطي عصير الليمون والسامبوكا والفودكا. أضف الثلج. يهز حتى البرد.
- يصفى في كوب بغل أو صخور زجاجية مملوءة بالثلج. أضف بيرة الزنجبيل وحرك.
- زيّني بشريحة ليمون.
9. سامبوكا-قهوة البرتقال
نكهة عرق السوس الحلوة في السامبوكا تتناسب بشكل جيد مع القهوة المرة والقليل من البرتقال. في حين أن هذه الوصفة لا تتطلب السكر لأن كلا من السامبوكا وجراند مارنييه حلوان، يمكنك تحليتهم حسب الذوق.
المكونات
- 1 أونصة سامبوكا
- 1 أونصة جراند مارنييه
- 4 أونصات من القهوة الساخنة القوية
- كريمة ثقيلة مخفوقة قليلاً (غير محلاة)
تعليمات
- في كوب القهوة، اخلطي السامبوكا والجراند مارنييه والقهوة. اثارة.
- ضعي الكريمة فوقها.
10. سامبوكا كولينز
حلاوة السامبوكا هي العنصر المثالي الذي يمكن إضافته بدلاً من الشراب البسيط في توم كولينز المنعش.
المكونات
- 1½ أوقية جين لندن الجاف
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ¾ أونصة سامبوكا
- جليد
- 3 إلى 4 أونصات من المشروبات الغازية
- شريحة كرز وبرتقال للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، اخلطي الجن وعصير الليمون والسامبوكا. أضف الثلج ورج.
- يصفى في كوب كولينز مملوء بالثلج.
- زيّن بشريحة برتقال وحبة كرز.
11. كوكتيل طيران سامبوكا
كوكتيل طيران تقليدي مصنوع من الجين ومسكرات الماراشينو وكريم البنفسج. تضيف هذه الوصفة القليل من السامبوكا للحصول على نكهة عميقة وغامضة.
المكونات
- 2 أونصة جين لندن الجاف
- ¾ أونصة عصير ليمون
- ¼ أونصة من مشروب الماراشينو
- ¼ أوقية سامبوكا
- ¼ أوقية كريم دي فيوليت
- جليد
تعليمات
- أشرب كأس الكوكتيل.
- في شاكر الكوكتيل، قم بخلط الجين وعصير الليمون ومسكرات الكرز والسامبوكا وكريم دي فيوليت.
- أضف الثلج ورج.
- يصفى في كأس الكوكتيل المبرد.
خلاطات للسامبوكا
إلى جانب الكوكتيلات المذكورة أعلاه والطرق التقليدية لشربها، يمكنك صنع الكوكتيلات الخاصة بك عن طريق مزج السامبوكا مع الخلاطات التي تحتوي على نكهات مكملة.
- كلوب صودا
- ماء منشط
- صودا الليمون والجير
- عصير ليمون
- عصير الليمون
- عصير البرتقال
- النبيذ الفوار
- قهوة
- شوكولاتة ساخنة
- عصير التفاح
- زنجبيل
- بيرة الزنجبيل
- عصير التوت البري
- عصير جريب فروت
- البيرة الجذرية
- مشروب الطاقة ريد بول
نصائح لإضافة السامبوكا إلى الكوكتيلات
عند العمل مع السامبوكا في صناعة الكوكتيلات الخاصة بك، ضع ما يلي في الاعتبار.
- السامبوكا حلوة للغاية، لذا إذا كنت تضيفها إلى كوكتيل يتطلب شرابًا بسيطًا أو سكرًا، فاحذفها تمامًا أو قلل كمية الشراب البسيط في الوصفة حتى لا ينتهي بك الأمر إلى الحصول على حلوى متخمة. كوكتيل.
- وازن حلاوة السامبوكا مع عنصر حامض مثل عصير الليمون أو عنصر مر، مثل بضع قطرات من مرير الكوكتيل أو رشة من الماء المقوي.
- يتوازن اليانسون بشكل جيد مع نكهات الفاكهة، لذا لا تتردد في إضافة نكهات الفاكهة مثل التوت أو البطيخ إلى الكوكتيل الخاص بك.
- السامبوكا ستكمل أيضًا النكهات العشبية مثل النعناع والريحان والطرخون والزعتر، لذا يمكنك تجربة إضافتها إلى الكوكتيلات الخاصة بك.
- نكهات التوابل التي تعمل بشكل جيد مع السامبوكا تشمل القرفة والقرنفل والزنجبيل وجوزة الطيب.
أضف السامبوكا إلى مجموعة الكوكتيل الخاصة بك
السامبوكا تمثل إضافة مثيرة للاهتمام ولذيذة لعدد من الكوكتيلات، لذلك إذا وجدت نفسك مع زجاجة من هذا المشروب الكحولي اللذيذ، استخدم خيالك للتوصل إلى مجموعات نكهات جديدة. قد تتفاجأ بمدى إعجابك بنكهة عرق السوس والتي، بالمناسبة، يمكنك أن تجدها أيضًا في Jägermeister. حان الوقت الآن لاستكشاف المزيد من الكوكتيلات الإيطالية اللذيذة وربما حتى بعض كوكتيلات جاليانو.
