Cloudberry (Rubus chamaemorus) يُسمى أيضًا بالتفاح المخبوز. وهي عشبة جذرية. يمكن العثور على هذا النبات في غابات التندرا الألبية والقطبية والغابات الشمالية حول العالم.
المظهر
تنمو أوراق كلودبيري على سيقان مستقيمة ليس لها فروع ولها من خمسة إلى سبعة فصوص تشبه الأيدي عليها. لها أزهار بيضاء أو بيضاء ذات أطراف حمراء من يونيو إلى أغسطس. تحتوي على نباتات من الذكور والإناث وتتطلب واحدًا على الأقل من كل منهما لتلقيح الزهور وإنتاج الفاكهة. بعد التلقيح، تشكل هذه التوتات بحجم التوت والتي تكون في البداية حمراء شاحبة ولكنها تنضج إلى اللون الكهرماني في أوائل الخريف.وهو نبات زاحف، ينمو ارتفاعه من 10 إلى 25 سم فقط.
استخدام في المناظر الطبيعية
تُزرع التوت السحابي، مثل التوت أو التوت الأسود، من أجل فاكهة العنبر الصالحة للأكل. يمكن تناوله مباشرة من النبات أو خبزه مع التوت أو التوت الأسود. يستخدم في صنع المربيات والعصائر والفطائر والمشروبات الكحولية.
لا يُزرع التوت السحابي لأسباب زينة ولا ينمو عاليًا بما يكفي لتكوين تحوطات. يجذب التوت السحابي الطيور والنحل الطنان. تأكل الطيور التوت، ويقوم النحل بتلقيح الزهور.
معلومات عن الزراعة
التوت السحابي هو في الأساس نبات بري. أنها تنمو في ألاسكا وماين ومينيسوتا ونيويورك ونيو هامبشاير في الولايات المتحدة. أنها تنمو في جميع أنحاء أمريكا الشمالية في كندا. تنمو بريًا في مستنقعات الطحالب والطحالب مثل التربة الحمضية (3.5 إلى 4.5 درجة حموضة).تتطلب Cloudberry شمسًا كاملة لتنمو. يتم قطف جميع أنواع التوت السحابي الحالية التي يتم بيعها في العالم يدويًا من النباتات البرية.
- الحصول على أصناف النرويج - طورت النرويج صنفين من الإناث وصنفين من الذكور للسوق. ابتداءً من عام 2002، أصبحت هذه الأصناف متاحة للمزارعين في النرويج. لدى جامعة بوردو ورقة معلومات مفيدة حول هذا الموضوع.
- الحصول على نباتات في مكان آخر - الطريقة الوحيدة حاليًا للحصول على نباتات التوت السحابي في مكان آخر هي استخراج النباتات البرية أو أخذ قصاصات الجذور منها.
يمكن أخذ قصاصات الجذور في مايو أو أغسطس وزراعتها في مكان مشمس وحمضي. نظرًا لأنها تتطلب مثل هذه التربة الحمضية، فإن زراعتها في نصف برميل من الويسكي في طحالب الإسفاجنوم هي الأكثر نجاحًا. سوف يتجذرون هناك وينتجون نباتًا. يجب أن يظل هذا النبات رطبًا ولكن ليس منديًا ليعيش. كما ذكرنا أعلاه، للحصول على التوت، يجب أن يكون هناك نبات ذكر وأنثى واحدة على الأقل في المنطقة.
الصيانة
نباتات التوت السحابي برية بشكل عام، لذا تحتاج إلى القليل جدًا من الصيانة. سوف ينتجون المزيد من التوت إذا تم تسميدهم بأسمدة عامة 10-10-10 في الربيع. يجب أن يتم سقيها بانتظام لإبقائها رطبة ولكن ليست مشبعة. عندما تصبح النباتات متجذرة في الوعاء، يجب تقسيمها وإعادة زراعتها في أوعية إضافية. ضع في اعتبارك أنه يلزم وجود نبات ذكر واحد لكل خمس نباتات إناث تقريبًا للحفاظ على إنتاج التوت.
المشاكل المحتملة
عدم الإبلاغ عن مشاكل الآفات أو الأمراض.
معلومات الحصاد
يتم حصاد التوت السحابي في أواخر أغسطس وأوائل سبتمبر عندما يتحول التوت إلى العنبر. يتم قطفها يدويًا تمامًا مثل التوت الأسود. نظرًا لأن نباتات التوت السحابي نادرة نسبيًا، فمن الصعب العثور على الفاكهة في المتاجر أو أسواق المزارعين.الطلب يفوق العرض بكثير.
لإكثار نباتات التوت السحابي، لديك خيار قطف الفاكهة بنفسك، أو استخراج الجذمور الخاص بك. قد تجد بذورًا للبيع على موقع eBay، لكن جودتها مشكوك فيها، لذا كن حذرًا قبل محاولة شرائها عبر الإنترنت.
التوت السحابي عند الطلب
الطلب على التوت السحابي يفوق العرض بكثير. تستورد النرويج أطنانًا من التوت من فنلندا لتلبية احتياجاتها. على الرغم من أن النرويج بدأت في زراعة التوت السحابي، إلا أنه لا يزال من الصعب جدًا الحصول عليه في أمريكا الشمالية. أدرجت جامعة بوردو محطة Gartnerhallen Plant Propagation Station Ervik، 9400 Harstad، النرويج، كمصدر تجاري للنباتات، ولكن لا توجد معلومات متاحة حول ما إذا كانت تبيعها لأصحاب المنازل في أمريكا الشمالية.
