هذه الحلوى عبارة عن قطعة صغيرة من الشوكولاتة الغنية التي ترسم البسمة على قلب الجميع. عندما تضيف مذاق النعناع إلى حلوى الفدج الخاصة بك، ستحصل على حلوى عيد الميلاد التي تختفي بأسرع ما يمكنك صنعها
وصفة حلوى عيد الميلاد بالنعناع
ستحتاج إلى مقياس حرارة الحلوى لتحضير هذه الوصفة. تعتبر موازين حرارة الحلوى مفيدة جدًا، وبمجرد وجود واحد في مطبخك، قد تجد نفسك تصنع حلوى الفدج، والكراميل، وأي عدد من الحلويات. إن صنع الحلوى أسهل مما يبدو، كما أن الحلوى محلية الصنع دائمًا ما تكون هدية رائعة.
المكونات
- 2 كوب سكر
- ¾ كوب كريمة
- 2 ملاعق كبيرة شراب الذرة الخفيف
- 4 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ ملعقة صغيرة خلاصة النعناع
- ¼ كوب حلوى النعناع المطحونة
تعليمات
- غلف صينية مقاس 9×13 بورق الألمنيوم.
- ضعي السكر، الكريمة، شراب الذرة، ومسحوق الكاكاو في قدر ثقيل.
- يوضع على نار متوسطة.
- حرك حتى تذوب الشوكولاتة.
- بمجرد أن تذوب الشوكولاتة، حرك ببطء فقط لمنع الشوكولاتة من الاحتراق.
- اطبخ حتى تصل درجة حرارة الهراء إلى 234 درجة، هذه هي مرحلة الكرة اللينة.
- ارفعي الحلوى عن النار وأضيفي الزبدة إلى القدر.
- حرك الزبدة برفق في الحلوى.
- أضف خلاصة النعناع.
- اخفق حتى يصبح الهراء سميكًا وكريميًا ولم يعد لامعًا.
- صب في القالب 9×13.
- رش حلوى النعناع المطحونة.
- دعها ترتاح حتى تبرد.
- مقطعة إلى مربعات مقاس 1 بوصة.
نصائح لاستخدام حلوى النعناع
تأكد من رش حلوى النعناع المطحونة فوق الحلوى قبل أن تبرد. سيساعد ذلك الحلوى على الالتصاق بالحلوى، لكن قد تجد أنه من الضروري استخدام قطعة من ورق البرشمان للضغط برفق على الحلوى المطحونة على سطح الحلوى. قد ترغب أيضًا في خلط ربع كوب إضافي من حلوى النعناع المطحونة في الحلوى نفسها. إذا كنت ترغب في استخدام هذا الخيار، قم بخلط الحلوى المطحونة الإضافية مع الحلوى عند تحريكها مع مستخلص النعناع.
حلوى كلاسيكية
حلوى النعناع هي ببساطة متعة. بمجرد تحضير دفعة منه، ستجد صعوبة في التوقف عن تناولها، لكن حاول توفير بعضها للجميع!
