هل تحلم بمحصول ناجح للتين الطازج؟ سيأخذك دليلنا للعناية بشجرة التين من الزراعة الأولى إلى حصاد الفاكهة.
إذا كان كل ما تعرفه عن التين هو نيوتن، فإن أول قضمة من التين الطازج ستكون بمثابة اكتشاف. التين عبارة عن فاكهة حلوة المذاق يمكن تناولها مباشرة من فرعها مع نكهات دافئة ومربى. أنها تنمو على شجرة صغيرة ولكنها تتحمل الجفاف تمامًا. في المتاجر، ستجد التين المجفف على مدار العام، مع فترة زمنية قصيرة فقط عندما يكون هناك تين طازج جاهز للقضم. الاخبار الجيدة؟ مع دليلنا للعناية بشجرة التين، يمكنك زراعة شجرة تين وجمع محصول لذيذ وفير عامًا بعد عام.
كيفية زراعة شجرة التين
تعتبر أشجار التين التي تجدها في مشاتل البيع بالتجزئة ذاتية الخصوبة، مما يعني أنك ستحتاج إلى زراعة شجرة تين واحدة فقط - فهي لا تحتاج إلى أخرى للتلقيح المتبادل. على الرغم من ذلك، لا تدع ذلك يمنعك من إضافة المزيد إلى حديقتك لتعزيز حصاد التين. لكي تنجح شجرة التين، فإنها تحتاج إلى شتاء معتدل، حيث أن معظم الأصناف لن تتحمل درجات حرارة أقل من 10 درجات فهرنهايت (-12 درجة مئوية). على الجانب الإيجابي، يمكنك إبقاء شجرة التين الخاصة بك صغيرة، مما يعني أنه يمكنك زراعة شجرتك في حاوية تحضرها إلى الداخل خلال فصل الشتاء - وهو الحل الأمثل للمناخات الباردة.
هناك مجموعة واسعة من التين للاختيار من بينها، تتراوح في اللون من البني إلى الأرجواني إلى الأسود إلى الأخضر إلى الأصفر. يمكن أن تكون بحجم ثمرة كمثرى صغيرة، على الرغم من أن الأصناف ذات الفاكهة الأصغر عادةً ما تحتوي على النكهات الأكثر تركيزًا.
اختيار موقع شجرة التين وتحضيره
من المرجح أن يزدهر التين في التربة الصخرية، تمامًا مثل موطنه الأصلي في البحر الأبيض المتوسط. هذه الأشجار المثمرة اللذيذة مقاومة بشكل مدهش للغزلان. لكن الغوفر والسناجب المزعجة ستهاجم الشجرة من تحت الأرض.
- لأن التين ينتج الأفضل في الأماكن الجافة وغير الخصبة، فليس من الضروري منحه أفضل مكان في الحديقة. المهم أن موقع الزرع يوفر تصريف جيد.
- الحرارة الكافية ضرورية لنضج الثمرة إلى الكمال. وبالمثل، يمكن أن يساعد المناخ المحلي الدافئ في منع الخسائر من التجمد في المناخات الباردة. لذلك، تعتبر الزراعة على جدار مواجه للجنوب أو في وسط فناء خرساني فكرة جيدة.
- إذا كنت تزرع شجرة التين في وعاء، فاستخدم وعاء زرع نصف برميل أو أي وعاء آخر لا يقل حجمه عن 20 جالونًا. سيوفر هذا لشجرة التين الخاصة بك مساحة كافية لتنمو الجذور.
حقيقة سريعة
لزراعة شجرة التين، عليك أولاً أن تبدأ بقطعة، وليس بذرة. إذا كنت متوترًا، يمكنك ممارسة التكاثر باستخدام نبات الثعبان.
العناية بأشجار التين
بمجرد تلبية جميع احتياجات التين البيئية، يصبح من السهل جدًا العناية بالتين وغالبًا ما يزدهر عند الإهمال. الكثير من الماء أو الأسمدة يمكن أن يكون ضارًا ويؤدي إلى نمو نباتي مفرط وتقليل الفاكهة.
السقي
التين يتحمل الجفاف بشدة، على عكس نباتات الثعابين، لكنه يحتاج إلى الماء حتى يستقر. اسقِ الماء جيدًا وعميقًا مرة واحدة في الأسبوع في الصيف الأول، وكل أسبوعين في السنة الثانية، وأخيرًا مرة واحدة فقط شهريًا في الصيف الثالث. وبعد ثلاثة مواسم، ستجد نفسك مع شجرة تين راسخة. لن تحتاج شجرة التين المنشأة حديثًا إلى الري التكميلي بعد الآن، إلا في المناخات الأكثر جفافًا وجفافًا.
لمن يزرع التين في أوعية، سقيه مرة واحدة في الأسبوع بشكل مستمر.
التقليم
لا تحتاج شجرة التين الخاصة بك إلى أي تقليم لتشجيع نمو الفاكهة. فكر في التقليم باعتباره خيارًا للزينة والتشكيل، خاصة إذا كنت تريد الاحتفاظ بحجم معين. من أجل منع نمو التين بشكل كبير جدًا والتحكم في الحجم، من الأفضل تقطيعه في أواخر الصيف أو الخريف بعد ذهاب الثمرة، ولكن قبل أن تدخل في مرحلة السكون. لتشكيل الشجرة فهو الأسهل بالنسبة لك والأفضل للشجرة إذا قمت بتقليمها أثناء فترة السكون الشتوي.
الرعاية في المناخ البارد
في المناخات الباردة، يمكن أن يمنع غطاء القش العميق فوق الجذور من التجمد، حتى لو ماتت الفروع. إذا كنت تزرع أشجار التين في حاويات، فأحضرها إلى الداخل (إذا كنت باردًا، فهي باردة) بعد سقوط جميع الأوراق، ولكن قبل أن تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من 20 درجة.
نجاح قطف شجرة التين
غالبًا ما يزدهر التين وينتج أفضل المحاصيل في المواقع التي تكون فيها الجذور مرتبطة أو مقيدة. هذا الاتجاه يسمح لهم بالنمو بنجاح كبير في الحاويات. فكر في زراعتها حول النتوءات الصخرية الطبيعية، بين جدار الحديقة والفناء، أو أي مكان ضيق آخر حيث يمكنها الاستفادة من قدرتها على النمو في الأماكن التي قد تفشل فيها معظم أشجار الفاكهة.
تنتج العديد من أصناف التين، ولكن ليس كلها، محصولين في السنة. الأول يسمى محصول البريبا، ويتحمل على خشب العام السابق. ينضج في أوائل الصيف وعادة ما يكون محصولًا أخف من ثمار أصغر قليلاً وأقل جودة. يظهر المحصول الرئيسي على نمو العام الحالي وينضج في أواخر الصيف.
أصناف التين
هناك ثلاثة معايير مهمة لأصناف التين: الطعم والقدرة على التكيف المناخي وحجم الشجرة.
- بعض أصناف التين الأكثر مقاومة للبرودة هي سيليست، سال، براون تركيا، هاردي شيكاغو، مارسيليا، البرتغالية الداكنة، إل إس يو جولد، وبروكلين وايت.
- بلاك جاك ونيجرون نوعان من الأقزام الطبيعية.
- ربما يكون تين بلاك ميشن هو النوع الأكثر شهرة لنكهته، على الرغم من أنه لا يقدم أداءً جيدًا خارج كاليفورنيا.
- في الجنوب الشرقي، عادة ما يكون الديك الرومي البني هو الأسهل في النمو، على الرغم من أنه ليس الأكثر نكهة.
- من السهل أيضًا زراعة سيليست في الجنوب وغالبًا ما تكون أكثر نكهة.
معظم الإنتاج التجاري هو من نوع تين سميرنا الذي يتطلب التلقيح. يجب إدخال الدبابير الصغيرة التي تقوم بتلقيح هذا التين بعناية والتحكم فيها حتى يحدث التلقيح الفعال، لذلك لا يتم زراعتها بشكل عام بواسطة البستانيين المنزليين.
الحصول على شجرة التين
توفر العديد من مراكز حدائق البيع بالتجزئة أشجار التين في المناطق ذات الشتاء المعتدل، حيث يمكن أن تنمو في الهواء الطلق على مدار العام. سيكون لديك حظًا أكبر في تحديد موقع شجرة التين في الربيع عندما تكون متاحة بشكل شائع. إذا لم تتمكن من العثور على مصدر محلي، فهناك دائمًا خيار طلب واحد عبر الإنترنت وشحنه.
إضافة أشجار التين إلى المناظر الطبيعية الصالحة للأكل
بغض النظر عن الفواكه اللذيذة، يعتبر التين إضافة جميلة إلى المناظر الطبيعية في المنزل. بفضل أوراقها الفريدة ولحاءها ذو الألوان الفاتحة، فإنها تمثل عينة ممتازة للمناظر الطبيعية الصالحة للأكل. شجرة قليلة الصيانة تزدهر في المساحات الصغيرة وتعطيك الفاكهة؟ هذا رائع!
