يعد العشاء المتوفر طريقة رائعة للالتقاء بالأصدقاء والعائلة في جو غير رسمي. ومع ذلك، فإن العثور على شيء يناسب الجميع، ويمكنه تحمل وسائل النقل، قد يستغرق بعض التفكير. فكر في استخدام إحدى وصفات العشاء الجاهزة هذه في المرة القادمة التي تتم فيها دعوتك لإحضار شيء ما.
طبقين من أطباق العشاء
تسافر هذه الوصفات بشكل جيد، ولا تتطلب إعادة التسخين بمجرد وصولك، ومن المؤكد أنها سترضي مجموعة متنوعة من الأذواق.
تارت البصل واللحم المقدد
مذاق هذه التورتة اللذيذة بارد تمامًا كما هو ساخن. أخرجيها مباشرة من الفرن في كيس معزول، أو أعديها في وقت مبكر وقدميها باردة.
- مدة التحضير: 10 دقائق
- مدة الطهي: ساعة
- درجة حرارة الفرن: 350 درجة
- الحصص: 8
المكونات
- قشرة الفطيرة الأساسية، مجمدة أو طازجة
- 4 شرائح لحم مقدد
- 4 بصل حلو
- 1 كوب ريكوتا
- بيضة واحدة
- نصف كوب جبنة بارميزان
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تعليمات
- جهزي قشرة الفطيرة وبطني صينية الفطيرة، أو قومي بإذابة قشرة الفطيرة المجمدة. ضع جانبا.
- قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع بحجم ½ بوصة.
- قطع البصل إلى شرائح.
- اطهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة حتى يصبح مقرمشًا. أخرجه واتركه جانبًا.
- يُقلى البصل في دهن اللحم المقدد حتى يلين ويتكرمل، وهو ما سيستغرق حوالي 20 دقيقة.
- امزجي الريكوتا مع البيض والجبن والملح والفلفل في وعاء صغير.
- وزعي خليط الريكوتا على قاع قشرة الفطيرة.
- اخلطي البصل واللحم المقدد ووزعيهما فوق خليط الريكوتا.
- اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا، أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون.
تكساس كافيار
يمكن تحويل هذا الطبق الجانبي البسيط أو المقبلات بسهولة إلى طبق رئيسي عن طريق إضافة الدجاج المطبوخ والمقطع. أحضري بعض رقائق الذرة لتقديمها بجانبها.
- مدة التحضير: 15 دقيقة
- مدة الاسترخاء: ساعة واحدة
- الحصص: 12 - 24
المكونات
- 1 علبة فاصوليا سوداء سعة 16 أونصة
- 1 علبة 16 أونصة من حبوب الحمص
- علبة فاصولياء سعة 8 أونصات
- 1 كوب ذرة طازجة أو مذابة أو معلبة
- 2 ثمرة أفوكادو ناضجة
- 2 طماطم كبيرة
- 1 بصلة كبيرة
- 1 باقة كبيرة من الكزبرة
- 1 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
تعليمات
- افتح واستنزاف علب الفاصوليا السوداء والحمص والفاصوليا. اسكبي الفاصوليا في وعاء كبير.
- أضف الذرة إلى الفول.
- تقطع الطماطم والبصل والكزبرة إلى مكعبات وتضاف إلى خليط الفاصوليا.
- رش الملح فوق السلطة.
- أسكب عصير الليمون الحامض وحركه جيداً.
- ضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
- قشر الأفوكادو وقطعه إلى مكعبات ثم أضفه إلى السلطة مباشرة قبل تقديمه إلى الطبق.
- تقدم كسلطة، أو مع رقائق التورتيا كمقبلات.
المزيد من اقتراحات الطعام المتوفر
تقريبًا أي طبق يتم نقله وإعادة تسخينه جيدًا يمكن إحضاره إلى مائدة الطعام. جرب أيًا من أفكار الوصفات التالية للعشاء أو الأطباق الجانبية أو الحلويات لإنجاح مساهمتك في الطعام.
المقبلات
تعتبر الغموس مقبلات رائعة للأطباق لأنها لا تتطلب التسخين ويمكن تقديمها مع مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تؤكل باليد. قم بإعداد وصفة سهلة لجلبها معك، مثل البصل الفرنسي أو السبانخ والخرشوف. العديد من أنواع الغموس الساخن يكون طعمها جيدًا مثل المبردة تمامًا كما هي دافئة.
الأطباق الرئيسية
تمثل الأوعية المقاومة للحرارة إضافة رائعة لأي طبق مائدة. جرب طبق لحم الخنزير والبطاطس كطبق رئيسي، أو احضر شيئًا خارجًا عن المألوف مع طبق التاكو المكون من سبع طبقات.
أطباق جانبية
الأطباق الجانبية في مائدة الطعام يجب أن تتناسب مع مجموعة متنوعة من الأطباق المختلفة، مع إرضاء مجموعة متنوعة من الأشخاص. اصنع سلطة معكرونة لذيذة لإرضاء الجمهور التقليدي، أو فكر في تجربة الأرز الإسباني للحصول على خيار أكثر غرابة.
حلويات
من الصعب أن تخطئ في إحضار الحلوى إلى العشاء المتوفر. الفطائر، مثل فطيرة البقان هذه، تسافر جيدًا ولا تحتاج إلى زينة أو إعادة تسخين بمجرد وصولها. إذا كنت متوجهًا إلى وجبة طعام صيفية في الهواء الطلق، ففكر في إحضار حلوى موسمية، مثل إسكافي الفراولة، بدلاً من ذلك.
نصائح لجلب الطعام إلى مائدة الطعام
على الرغم من أن كل وجبة طعام قد تكون مختلفة قليلاً، إلا أن الفكرة العامة والقواعد تظل كما هي. اتبع هذه النصائح للتأكد من نجاح كل ما تحضره.
- اكتشف ما إذا كانت مرافق إعادة التدفئة ستكون متاحة بمجرد وصولك. وبدلاً من ذلك، اسأل عما إذا كانت المنافذ متاحة. تعتبر وصفات الطبخ البطيء خيارات جيدة لأطباق الطعام الساخنة. قم بتسخين الطعام جيداً قبل المغادرة، ولا تملأ الوعاء أكثر من اللازم. ضعه في صندوق للنقل.
- استثمر في كيس معزول، مثل النوع الذي يستخدمه سائقو توصيل البيتزا، وقم بوضع أي عروض ساخنة فيه مباشرة من الفرن قبل مغادرتك.
- أحضر طعامك في حاوية يمكن التخلص منها، أو في طبق يمكنك تقديمه كهدية للمضيف، لتجنب الاضطرار إلى العودة إليه لاحقًا.
- خطط لعروضك خلال فترة الحدث - تعتبر السلطات الباردة خيارًا أفضل لحفلات الشواء والمناسبات الخارجية من الأطباق المقاومة للحرارة الساخنة.
استمتع بوجبتك
تذكر أن الهدف من تناول الطعام هو أن يكون تجمعًا غير رسمي للأصدقاء. ضع ذلك في الاعتبار عند اختيار العروض الخاصة بك وسوف تتأكد من الاستمتاع بالوجبة.
