تواجه زراعة الخضروات في أوستن بولاية تكساس تحديات بالإضافة إلى العديد من المكافآت. الصيف حار ورطب مقارنة بأجزاء أخرى من البلاد، ولكن الشتاء معتدل. يمكن للبستانيين زراعة الخضروات على مدار السنة. تقع أوستن في منطقة التلال بوسط ولاية تكساس، حيث تتمتع المدينة بالبحيرات المحيطة بها والعديد من الزهور البرية.
بستنة الخضروات في أوستن، تكساس
تعتمد زراعة الخضروات الناجحة في أوستن على التكيف مع التربة والظروف الجوية في المنطقة.تتمتع أوستن بصلابة منطقة الحديقة التي تقع بين المنطقة 8 والمنطقة 9. من المهم اختيار الخضروات التي تنمو جيدًا في هذه البيئة. ومن المهم أيضًا حماية الخضروات الرقيقة من الحرارة الشديدة التي قد يجلبها الصيف.
المناخ المتنامي في أوستن، تكساس
تحدث معظم العواصف الممطرة في أوستن خلال فصل الربيع. الصيف حار، حيث يبلغ متوسط درجات الحرارة من يونيو إلى سبتمبر 90 درجة أو أعلى. تبلغ نسبة الرطوبة حوالي 80٪ طوال معظم أيام السنة. في حين أن الشتاء معتدل، توقع بضعة أيام من درجات الحرارة أقل من درجة التجمد. يجب على البستانيين حماية الخضروات الحساسة خلال تلك الأوقات. في المتوسط، تحصل أوستن على حوالي 30 إلى 35 بوصة من الأمطار سنويًا. سيكون الري أقل مشكلة خلال الأشهر الممطرة، ولكن الحفاظ على سقي نباتات الخضروات ورعايتها جيدًا سيضمن نباتات أقوى لإنتاج أكثر صحة على مدار العام.
مع هذا المناخ من الأفضل اتباع مواعيد الصقيع الأول والأخير عند زرع البذور.عادة ما يكون تاريخ صقيع الربيع الأخير بين 1 فبراير و15 مارس، في حين أن تاريخ صقيع الخريف الأول يقع في نهاية شهر نوفمبر تقريبًا. تحقق من عبوات البذور الخاصة بك لتخطيط أفضل المواعيد لزراعة البذور في الهواء الطلق. قد يكون البدء بالبذور في الداخل هو الأفضل للخضروات الأكثر هشاشة، أو لأولئك البستانيين الذين يرغبون في البدء مبكرًا.
منطقة أوستن محاطة بالحجر الجيري، واعتمادًا على مكان تواجد الحديقة، قد تكون التربة رملية أو شبيهة بالطين. قم باختبار التربة للتحقق من مستويات الأس الهيدروجيني لأن تربة منطقة أوستن تميل إلى أن تكون أكثر قلوية. قم بتعديل التربة حسب الحاجة للخضروات المحبة للأحماض مثل الطماطم والفلفل والفاصوليا.
أوقات زراعة الخضروات في أوستن، تكساس
الأوقات الموصى بها للزراعة تجدها على ظهر عبوات البذور أو على أوعية الشتلات. سيكون لدى مراكز الحدائق المحلية نباتات نباتية متاحة خلال أوقات الزراعة المثالية أيضًا. للحصول على قائمة أكثر تفصيلاً بالخضروات التي يمكن زراعتها خلال أشهر الربيع والصيف والخريف والشتاء، قم بزيارة دليل زراعة الخضروات في Texas A&M AgriLife Extension.
ماذا تزرع في يناير وفبراير ومارس
يكون الطقس خلال الجزء الأول من العام باردًا وممطرًا قليلاً، مما يجعله الوقت المثالي لزراعة الخضروات ذات الموسم البارد. تنبت هذه الخضروات وتنمو بشكل أفضل في درجات الحرارة الباردة، وغالبًا ما تذبل أو تصبح مريرة (أو كليهما) عندما تبدأ درجات الحرارة في الارتفاع.
- الهليون
- جزر
- الرأس وأوراق الخس
- الجزر الأبيض
- الفجل
ماذا تزرع في أبريل ومايو ويونيو
تبدأ درجات الحرارة في الارتفاع خلال هذا الوقت من العام، لذا فقد حان الوقت للبدء في زراعة الخضروات المحبة للحرارة. إن زراعتها الآن تتيح لها الاستقرار قبل وصول درجات الحرارة الأكثر سخونة.
- بازلاء سوداء العينين
- بروكلي
- باذنجان
- فلفل
- اليقطين
- الفاصولياء
- ذرة حلوة
- البطاطا الحلوة
- طماطم
ماذا تزرع في يوليو وأغسطس وسبتمبر
يمكنك زراعة الخضار الخريفية خلال هذه الأشهر. يمكنها تحمل بعض الحرارة، ولكنها تنمو جيدًا أيضًا في درجات الحرارة الباردة.
- البنجر
- قرنبيط
- سلق
- كرنب أخضر
- الخيار
- خردل
- البطاطا
- اليقطين
- طماطم
ماذا تزرع في أكتوبر ونوفمبر وديسمبر
مثل الجزء الأول من العام، تعتبر نهاية العام مثالية لزراعة الخضروات في الموسم البارد في أوستن.
- البنجر
- الرأس وأوراق الخس
- الفجل
- سبانخ
- لفت
مجموعات البستنة المحلية
نوادي البستنة ومجموعات البستنة لديها ثروة من المعلومات لأعضائها، وهي مصدر مفيد جدًا للبستنة في تكساس للمبتدئين. إذا كنت تنتقل إلى هناك من منطقة أخرى، فمن المفيد جدًا أن تطلب النصيحة والنصائح من البستانيين المحليين ذوي الخبرة. يمكنهم أيضًا تقديم المساعدة أو اتصالات الموارد للبستانيين المحليين. تضم منطقة أوستن العديد من مجموعات البستنة النشطة.
- أوستن أورجانيك جاردنرز
- نادي جاردن أوستن
- جمعية أوستن هيرب
- جمعية ترافيس كانتري ماستر للبستانيين
البستنة على مدار العام في أوستن، تكساس
إذا كنت تستطيع تحمل الحرارة، فقد تكون أوستن واحدة من أفضل الأماكن للحديقة. يمكنك زراعة الخضروات على مدار العام ولا يزال لديك موسم ممطر لائق (وإن كان قصيرًا). نظرًا لأن أوستن تقع في المنطقة 8 إلى 9، فلديك مجموعة واسعة من خيارات النباتات المتاحة لك!
