هل يستحق البصل حقًا أن ينمو في حديقتك؟ إنها غير مكلفة للشراء في معظم الأسواق، وهناك الكثير من الخضروات المثيرة للاهتمام التي يمكنك زراعتها، أليس كذلك؟ مُطْلَقاً! يمكنك زراعة بصل لذيذ ولذيذ للغاية في حديقتك، ومن السهل القيام بذلك بمجرد معرفة بعض الحيل.
أنواع البصل، موضحة
يوم قصير مقابل يوم طويل مقابل يوم محايد - ماذا يعني كل ذلك؟
تحتاج نباتات البصل إلى طقس بارد لتنمو قممها الخضراء وطقس دافئ لتنضج البصيلات. ولا تبدأ في تكوين البصيلات حتى تصبح درجة الحرارة وطول اليوم مناسبين للصنف، مما يعني أن المسافة من خط الاستواء مهمة في زراعة البصل.
في المناطق الأقرب إلى خط الاستواء، لا يختلف طول النهار بشكل كبير من موسم إلى آخر، بينما في المناطق البعيدة عن خط الاستواء، يكون الفرق في طول النهار كبيرًا.
أصناف نبات البصل القصير اليوم
بصل "النهار القصير" مناسب للمناطق ذات طول النهار المتساوي، مثل الجزء الجنوبي من الولايات المتحدة؛ سوف تشكل المصابيح في وقت مبكر جدًا إذا نمت شمالًا استجابة لأيام الصيف الطويلة. عادةً لا يتم تخزين هذا البصل جيدًا.
بعض الأصناف الجيدة للنهار القصير تشمل "Texas SuperSweet" و" Yellow Granex" والتي تُعرف أيضًا باسم "Vidalia" و" White Granex" و" White Bermuda".
أصناف نبات البصل طويل اليوم
البصل "طويل النهار" مناسب للشمال؛ ولا يشكلون بصيلات في الجنوب لأن الأيام ليست طويلة بما فيه الكفاية. إنهم يحتاجون إلى أربعة عشر إلى ستة عشر ساعة من ضوء النهار حتى يضيءوا بشكل مرضي. يتم تخزينها بشكل عام بشكل أفضل من أصناف "اليوم القصير" ولها نكهة لاذعة أكثر.
بعض أصناف اليوم الطويل التي يجب مراعاتها تشمل "Walla Walla" ، وهو بصل حلو معروف، أو البصل "الإسباني" الأبيض أو الأصفر، أو "الإصدار الأول".
أصناف نبات البصل المحايدة نهارًا
سوف تنمو الأصناف المحايدة نهارًا جيدًا في أي مكان. بالنسبة لهذه الأشياء، ستحتاج في الغالب إلى الاهتمام بالأيام حتى الحصاد، مع التأكد من أن موسم النمو لديك طويل بما يكفي للسماح لها بالنمو حتى مرحلة النضج.
بعض الأصناف الجيدة المحايدة نهارًا والتي يمكنك تجربتها في حديقتك هي "Cimarron" و" Red Candy Apple" و" Superstar" ، وكلها تستغرق من 80 إلى 90 يومًا حتى تنضج.
زراعة البصل: بذور أم مجموعات؟
يشتهر البصل بصعوبة زراعته. التوقيت والتربة هما كل شيء عندما يتعلق الأمر بزراعة هذه الأعضاء النفاذة من عائلة الآليوم. يبدأ البصل عادة بإحدى طريقتين: عن طريق زرع البذور أو عن طريق زراعة مجموعات (وهي في الأساس بصل صغير).
البدء من البذور
إذا كانت لديك المساحة الداخلية، بالإضافة إلى الصبر، فقد يكون البدء من البذور خيارًا جيدًا. إنها بالتأكيد أكثر فعالية من حيث التكلفة، نظرًا لأن البذور أقل تكلفة قليلاً من المجموعات وستحصل على المزيد مقابل أموالك. ومع ذلك، تحتاج إلى زراعة البصل في الداخل لمدة تتراوح بين ستة إلى 12 أسبوعًا قبل تاريخ الصقيع الأخير، وهذا يمثل قدرًا كبيرًا من الوقت والمساحة إذا كان لديك مساحة محدودة تحت أضواء النمو.
إذا كان لديك موسم نمو طويل، يمكنك زرع بذور البصل مباشرة في الحديقة.
للبدء من البذور، اتبع تعليمات التوقيت الموجودة على عبوة البذور الخاصة بك، وازرع البذور بعمق ربع بوصة في مزيج البذور. حافظ على سقي الشقق أو الأواني جيدًا، واعمل على تصلبها بمجرد أن تتمكن من معالجة تربة حديقتك في فصل الربيع.
يمكنك زراعة شتلات البصل بالخارج بعد تاريخ الصقيع الربيعي الأخير. لن تنمو كثيرًا حتى تصل درجات الحرارة إلى الخمسينيات وتبدأ الأيام في الطول.
يستغرق البصل من 120 إلى 175 يومًا حتى ينضج إذا تمت زراعته من البذور، حسب الصنف.
البدء من المجموعات
المجموعات هي البصل الذي مر بالفعل بموسم واحد من النمو ثم تم حصاده وهو صغير، في نهاية الموسم الأول. عندما تزرعها في حديقتك، فإنك تمنحها موسمًا ثانيًا من النمو، وفي كثير من الأحيان، كونها نباتات كل سنتين، فإنها سترسل ساق زهرة في نهاية الموسم - بالمناسبة، ستحتاج إلى تقليمها قم بإزالة أي سيقان زهور تراها، لأنك تريد أن تذهب طاقة النبات إلى البصيلة.
مثل معظم الأبصال، يمكن أن تتحمل مجموعات البصل القليل من البرد؛ في الواقع، يمكنك زراعة مجموعات عندما تبدأ درجات حرارة الهواء بالتحوم حول العشرينات العالية والمنخفضة الثلاثينات، طالما أن التربة صالحة للعمل.
قم بزراعة المجموعات بعمق حوالي بوصتين وفصل بينها ثلاث إلى ست بوصات. يستغرق البصل المزروع في مجموعات ما بين 90 إلى 100 يوم تقريبًا حتى يتم حصاده، اعتمادًا على النوع.
زراعة البصل في حديقتك
بمجرد اكتشاف أفضل نوع من البصل لزراعته في منطقتك، واتخاذ قرار بشأن البدء بالبذور أو بالمجموعات، فأنت جاهز للزراعة.
لن تبدأ بصيلات البصل في النمو حتى يصل متوسط درجات الحرارة أثناء النهار إلى 50 درجة أو أكثر، لكنها ستبدأ في إرسال المزيد من النمو الأخضر حتى قبل أن يسخن الطقس.
متطلبات الضوء والتربة
يحتاج البصل إلى شمس كاملة (ست ساعات على الأقل يوميًا) وتربة رطبة ولكن ليست مشبعة وجيدة التصريف. الطميية الرملية مثالية. بغض النظر عن نوع التربة لديك، فمن الجيد تعديلها بكمية جيدة من السماد قبل الزراعة.
التسميد
البصل من الأطعمة الثقيلة إلى حد ما. بالإضافة إلى زراعتها في تربة خصبة، ستحتاج إلى تسميدها كل أربعة إلى ستة أسابيع باستخدام سماد عالي النيتروجين لتشجيع نمو البصيلات (بصيلات البصل هي في الواقع بنية مكونة من أوراق لحمية تشكل طبقات البصل) البصل.)
مع ذلك، لا تبالغ؛ إذا بدأ البصل في دفع نفسه خارج التربة، فهو ينمو بسرعة كبيرة وستحتاج إلى وضع بعض التربة فوقه وتقليل استخدام الأسمدة قليلًا.
التقليم
إذا تشكلت أي سيقان مزهرة، قم بإزالتها من النبات بمجرد ملاحظتها. وهذا يحافظ على تركيز طاقة النبات على نمو البصيلات بدلاً من إنتاج الزهور.
الآفات والأمراض
على الرغم من أنها لا تعاني بشكل عام من العديد من مشكلات الآفات أو الأمراض، إلا أن هناك بعض الأشياء التي تريد الانتباه إليها عند زراعة البصل.
- يمثل تريبس البصل مشكلة في بعض الأحيان. يمكن رشها بتيار من الماء أو غسلها برذاذ الصابون.
- يمكن أن تكون يرقات جذور البصل، التي تحفر داخل البصيلات وتقتلها في النهاية، مشكلة حقيقية. إذا كنت تعلم أنك تعاملت مع هذه الآفات من قبل، فتأكد من عدم زراعة البصل في نفس المنطقة (يعد تناوب المحاصيل فكرة جيدة دائمًا) وفكر في نشر التراب الدياتومي على سطح التربة في وقت الزراعة.يعد هذا رادعًا فعالًا، لأنه يهيج الجوانب السفلية لليرقات، وغالبًا ما يقتلها قبل أن تصل إلى بصيلات البصل.
- البصل نادراً ما تؤكله الآفات. في الواقع، غالبًا ما يستخدم البصل أو الثوم المعمر كنباتات مصاحبة لطرد الغزلان والقوارض وآفات الحديقة الأخرى.
- إذا تمت زراعة البصل في تربة رطبة جدًا وثقيلة، فقد يتعفن أحيانًا. إذا حدث هذا، فلا يوجد شيء يمكنك القيام به لإنقاذهم. احفرها وقم بتحويلها إلى سماد، وفكر في مكان مختلف في العام المقبل.
حصاد البصل
يمكنك تناول البصل قبل نضج البصيلات؛ في الواقع، كثير من الناس يفضلون "البصل الأخضر" على البصل الناضج.
من السهل معرفة متى ينضج البصل:تصفر القمم وتتساقط. ليست هناك حاجة لثني القمم لمحاولة تسريع النضج؛ سوف يسقطون من تلقاء أنفسهم عندما ينضج النبات.
بعد سقوط القمم، احفر البصل بعناية واتركه جانبًا حتى يجف ويشفى.إذا كان الطقس مشمسًا، فيمكن علاجهم مباشرة على الأرض. إذا كان الجو ممطرًا، انقلهم إلى مكان دافئ وجاف يتمتع بتدفق هواء جيد. يقوم بعض الأشخاص بتجفيف البصل على الشاشة لتحسين دوران الهواء.
لا تقطع القمم. اتركها حتى تجف أيضًا، حتى تصبح أعناق البصل بنية ورقيقة إلى حد ما.
يمكنك تخزين البصل عن طريق تجديل الأجزاء العلوية من البصل معًا في ضفيرة فرنسية وتعليقها في مكان جاف وبارد. اصنعي قطعة قوية من الخيوط في الضفيرة حتى لا يكسرها وزن البصل.
الكثير من النكهات، مباشرة من حديقتك
من السهل تجاوز زراعة البصل. تبدو، في بعض الأحيان، وكأنها عمل أكثر مما تستحق، وفي بعض الأحيان يكون من الصعب تبرير توفير مساحة لها في الحديقة. ولكن هناك أنواعًا رائعة ولذيذة من البصل أكثر إثارة للاهتمام من البصل القياسي المتوفر في معظم متاجر البقالة. قم بتنمية منتجاتك الخاصة، ولن ترغب أبدًا في العودة إلى ما اشتريته من المتجر!
