البصل الأخضر، المعروف أيضًا باسم البصل الأخضر أو البصل الأخضر، متعدد الاستخدامات لمجموعة واسعة من الأطباق، كما أنه سهل النمو. في الواقع، إنها سهلة للغاية لدرجة أن هناك عدة طرق جيدة لكيفية زراعة البصل الأخضر سواء كان لديك حديقة خارجية أو مساحة داخلية.
إعادة زراعة البصل الأخضر من الفسائل
أسهل طريقة لزراعة البصل الأخضر هي إعادة نموه من الفسائل. طالما أن لديك نهاية جذر، يمكنك إعادة زراعة البصل الأخضر. عند شرائه من متجر البقالة، يكون البصل الأخضر دائمًا متصلًا بالجذر لأنه يظل طازجًا ويستمر لفترة أطول مع بقاء الجذر في مكانه.عند الطهي باستخدام البصل الأخضر، يقوم الناس دائمًا بقطع نهاية الجذر. ولكن، إذا احتفظت به بدلاً من تحويله إلى سماد، فيمكنك إعادة زراعة البصل الأخضر الخاص بك. ستحتاج إلى جزء من بوصة إلى بوصتين من الجذع والجذور للحصول على أفضل النتائج.
لإعادة زراعة البصل الأخضر:
- ضع الأطراف الجذرية للبصل الأخضر بحيث يكون الجانب الجذري للأسفل في كوب أو برطمان ضحل.
- أضف كمية كافية من الماء لتغطية الجذور.
- ضع الحاوية في مكان مشمس ومشرق.
- قم بتغيير الماء كل بضعة أيام لإبقائه طازجًا، وفحصه بانتظام للتأكد من أن الجذور لا تزال مغمورة بالمياه.
- في غضون أيام قليلة، ستلاحظ ظهور نمو أخضر جديد.
- بعد هذه النقطة، يمكنك الحصاد بانتظام طالما بقيت نهاية الجذر صحية وتستمر في دعم النمو الجديد.
- إذا لاحظت أنه بعد أسبوع أو نحو ذلك، لم يظهر أي نمو جديد، فقد يكون من الجيد تسميد الجذر ومحاولة استخدام نبات آخر.
بينما يمكن أن ينمو البصل الأخضر في الماء لبضعة أسابيع، إذا كنت ترغب في إبقائه لفترة أطول من ذلك، فمن الجيد زراعته في بعض التربة.
- ازرعها في حديقة أو في وعاء به بعض التربة.
- ازرع بعمق بوصة إلى بوصة ونصف، ثم ثبت التربة بلطف حولها، ثم قم بسقيها. سوف يستمرون في الإنتاج طوال الموسم، وربما لفترة أطول.
كيفية زراعة البصل الأخضر في الخارج من البذور
من السهل أيضًا زراعة البصل الأخضر من البذور. قم بزراعتها في الداخل تحت الأضواء ثم قم بزراعتها أو زرعها مباشرة في الحديقة بعد آخر تاريخ صقيع.
لزراعة بذور البصل الأخضر في حديقتك:
- زرع بعمق حوالي ربع بوصة وبوصتين متباعدتين.
- ينمو البصل الأخضر بشكل أفضل في تربة فضفاضة وخصبة وجيدة التصريف في مكان مشمس بالكامل.
- سوف تحتاج إلى القليل من الظل، لكنها لن تنمو بنفس القوة.
- الجزء الأصعب في بدء البصل الأخضر من البذور هو أنه ينبت ببطء إلى حد ما، ويستغرق ما يصل إلى 14 يومًا، ويجب أن تظل التربة رطبة بشكل متساوٍ طوال الوقت.
- بمجرد أن تنبت، اسقِها بانتظام وحافظ على المنطقة خالية من الأعشاب الضارة.
سوف تنمو بشكل أفضل عند تسميدها شهريًا بأسمدة متوازنة. احصدها حسب الحاجة بمجرد أن يصل طولها إلى حوالي ثماني بوصات، وسوف تستمر في النمو طالما أن الجذور سليمة.
زراعة البصل الأخضر من البذور في حاويات
ينمو البصل الأخضر جيدًا في الداخل في نافذة مشمسة ومشرقة أو تحت أضواء النمو. ستعمل أي حاوية طالما أن عمقها لا يقل عن ست بوصات.في كتابهم الكلاسيكي عن البستنة في الحاويات، The Bountiful Container، لاحظ كاتبا الحديقة روز ماري نيكولز ماكجي وماجي ستوكي أنه إذا كنت تريد البصل الأخضر أو البصل الأخضر ذي اللون الأبيض أكثر من الأخضر، فيمكنك سلقه، وهو ما يعني ببساطة تكديس التربة أعلى على طول الساق. لحرمان ذلك الجزء منه من ضوء الشمس. هذا سيبقيه شاحبًا بدلاً من اللون الأخضر الداكن. يمكنك القيام بذلك بسهولة في كل من الحاويات وفي أحواض الحديقة، لكن ذلك ليس ضروريًا إلا إذا كان لديك تفضيل قوي للأجزاء البيضاء ذات المذاق المعتدل على الأجزاء الخضراء ذات المذاق الأقوى.
- في وعاء، قم بتباعد البذور بمسافة بوصتين في تربة جيدة التصريف، واحتفظ بها رطبة بشكل متساوٍ.
- ضع الحاوية في الخارج طوال الموسم، ثم أدخلها إلى الداخل قبل أول موجة صقيع في الخريف حتى تتمكن من الاستمرار في زراعة البصل الأخضر طوال فصلي الخريف والشتاء.
جرب الزراعة المتعاقبة
إذا كنت ترغب في الحصول على إمدادات ثابتة من البصل الأخضر، فازرع صفًا أو حاوية جديدة كل أسبوعين خلال الربيع وأوائل الصيف.سيضمن هذا أنه حتى لو حصدت عددًا كبيرًا منها من بذرة واحدة، فسوف يكون لديك نباتات أخرى تنمو بشكل مطرد وستكون جاهزة للحصاد قريبًا أيضًا.
البصل الأخضر الشتوي
ليس من الصعب الإفراط في فصل الشتاء بالبصل الأخضر في الحديقة، خاصة إذا كنت تعيش في مكان يكون فيه الشتاء معتدلًا. لفصل الشتاء لهم:
- غطي البصل بعد تاريخ الصقيع الأخير بكومة من الأوراق المتساقطة أو القش.
- في الربيع، أشعل النار مرة أخرى، وسيبدأ البصل الأخضر في النمو مرة أخرى.
- على الأرجح، في وقت ما في أوائل الصيف، سيرسلون ساق زهرة. يمكنك إزالة ذلك للحفاظ على إنتاج النبات لفترة أطول، أو يمكنك تركه يزهر - الزهور صالحة للأكل أيضًا، وهي إضافة جميلة للسلطات أو أطباق البيض.
زراعة البصل الأخضر أمر سهل
سواء كان لديك سرير حديقة كامل، أو حديقة حاويات في الفناء، أو حديقة على حافة النافذة، يمكنك زراعة البصل الأخضر. والأفضل من ذلك أنه من السهل زراعتها من شيء ترميه عادةً في السماد. طالما تم ترك جذر البصل الأخضر سليمًا وإعطائه الماء والأسمدة بين الحين والآخر، فسوف يستمر في النمو لعدة أشهر، وينمو مرة أخرى عند حصاد القمم. مع أخذ ذلك في الاعتبار، من المفيد بالتأكيد زراعة بعضها في حديقتك أو على حافة النافذة.
