الحبوب الكاملة هي بلا شك أكثر صحة بالنسبة لك وهي الخيار الأفضل في المتجر، ولكن تحديدها يمكن أن يكون مشكلة. ولحسن الحظ تتوفر العديد من الأطعمة بأصناف الحبوب الكاملة بشرط أن تعرفها لتبحث عنها.
أطعمة الحبوب الكاملة الشائعة
تتضمن قائمة أطعمة الحبوب الكاملة الشائعة عناصر يسهل العثور عليها في السوبر ماركت، ويمكن إضافتها إلى نظامك الغذائي بدلاً من الأطعمة التي تستمتع بها بالفعل أو بالإضافة إليها. الحبوب نفسها مناسبة لنظام غذائي نباتي، ولكن تأكد من التحقق من الملصقات الخاصة بالعناصر المعبأة لمعرفة المكونات الأخرى المضافة.
خبز الحبوب الكاملة
منتجات خبز الحبوب الكاملة متوفرة على نطاق واسع وتأتي بأصناف مختلفة. عند اختيار خبز الحبوب الكاملة، اختر القمح الكامل 100% أو الحبوب الكاملة للحصول على أقصى قدر من الدعم. تقدم بعض أنواع الخبز نسبة أقل من القمح الكامل، مما يعني أنه تم استبدال الدقيق الأبيض المكرر بجزء من الحبوب الكاملة. يمكن العثور على خبز الحبوب الكاملة بالأشكال التالية:
- شرائح الخبز
- كعك
- التورتيلا
- فطائر إنجليزية
- خبز البيتا
- لفائف العشاء أو الكعك الأخرى
معكرونة الحبوب الكاملة
بالإضافة إلى الخبز، تأتي العديد من أنواع المعكرونة النشوية أيضًا بخيارات الحبوب الكاملة. بالإضافة إلى القمح العادي، تأتي العديد من أنواع المعكرونة الآن في مجموعة متنوعة من مصادر الحبوب الكاملة، وهي متوفرة بجميع أشكال المعكرونة القياسية مثل المعكرونة واللازانيا.
- القمح الكامل
- الأرز البني
- قطيفة
- الذرة
الحبوب الكاملة
عندما يفكر معظم الناس في الحبوب، قد يفكرون في الحبوب الباردة السريعة والسكرية. ومع ذلك، هناك العديد من الحبوب المختلفة المصنوعة من الحبوب الكاملة.
- شوفان مقطع
- شوفان ملفوف
- الشعير
- الحنطة السوداء
- جرانولا
- مكسرات العنب
- تشيريوس
- حبوب كاشي الساخنة سريعة التحضير
- القمح المبشور
أطباق جانبية من الحبوب الكاملة
من السهل إدراج الحبوب الكاملة في نظامك الغذائي من خلال تقديمها كطبق جانبي. يمكنك طهي العديد من هذه الحبوب وتقديمها كما هي، أو يمكنك إضافة نكهة مع الخضار والمرق.
- الأرز البني
- الأرز البري
- كاشا (الحنطة السوداء الكاملة الحبوب)
- توت القمح
- البرغل (القمح المكسور)
وجبات خفيفة من الحبوب الكاملة
من الممكن أيضًا الحصول على الحبوب الكاملة في نظامك الغذائي من خلال الأطعمة الخفيفة. على الرغم من أن هذه الوجبات الخفيفة تحتوي على الحبوب الكاملة، تذكر أن تتناولها باعتدال، مع اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.
- الفشار
- مقرمشات القمح الكامل
- مفرقعات الأرز الكاملة
- رقائق الذرة
- ألواح الجرانولا
دقيق الحبوب الكاملة
إذا اخترت القيام بالخبز الخاص بك، فقد ترغب في استخدام بعض دقيق الحبوب الكاملة للطهي. هناك العديد منها للاختيار من بينها، وكل منها يضفي طعمًا مختلفًا على المنتج النهائي.
- دقيق القمح الكامل
- دقيق الجاودار الكامل
- دقيق الأرز البني
- الدخن
- دقيق الحنطة
- دقيق الحنطة السوداء
استبدل بالحبوب الكاملة
قد تتفاجأ عندما تجد أن العديد من الأطعمة التي تتناولها بالفعل تحتوي على الحبوب الكاملة. أو قد تجد أنه يمكنك بسهولة استبدال بعض الأطعمة التي تتناولها بالفعل بنسخة الحبوب الكاملة من نفس الشيء. استخدم هذه القائمة من الحبوب الكاملة للبدء في اتخاذ خيارات أفضل فيما يتعلق بالأطعمة التي تتناولها، والبدء في التمتع بصحة أفضل أيضًا.
