إكليل الجبل، Rosmarinus officinalis، هو عشب من أعشاب البحر الأبيض المتوسط له استخدامات في الطهي والطبية والتجميلية. وهي أيضًا شجيرة زينة جذابة ذات أزهار صغيرة بيضاء أو زرقاء أو لافندر في الربيع والصيف. الأوراق الضيقة دائمة الخضرة ويمكن أن تكون داكنة أو خضراء جلدية أو رمادية خضراء ناعمة. يمكن أن تكون عادة نموها منتصبة، من 1 إلى 6 أقدام، أو زائدة، اعتمادا على التنوع.
اعتقد اليونانيون أن الرائحة تساعد الذاكرة، ولا تزال مرتبطة بالذاكرة حتى اليوم. بل هو أيضا رمز للحب المؤمن. يأتي اسم إكليل الجبل من الكلمات اللاتينية التي تعني "ندى البحر" ، لأنه ينمو بريًا بالقرب من البحر.
| معلومات عامة |
|
الاسم العلمي- إكليل الجبل المخزني الاسم الشائع- اكليل الجبل زراعة الوقت-الربيع أم الخريف وقت الإزهار-الربيع إلى الصيف الموطن- البحر الأبيض المتوسط الاستخدامات - حديقة أعشاب، حديقة صخرية، طبية، تجميلية |
| التصنيف العلمي |
|
المملكة- النباتات القسم- نباتات الماجنوليوفيتا الصنف- Magnoliopsida Order- Lamiales Family-Lamiaceae الجنس- إكليل الجبل الأنواع - المخزنية |
| وصف |
|
الارتفاع-1 إلى 6 أقدام الانتشار- 1 إلى 4 أقدام عادة- منتصب أو متأخر نسيج-جيد معدل النمو-بطيء إلى معتدل ورقة- أخضر داكن أو رمادي، دائم الخضرة زهرة-أزرق، لافندر أو أبيض البذور - صغير، أسود |
| زراعة |
|
ضوء-شمس كاملة تربة-خفيفة وجيدة التصريف تحمل الجفاف -عالي |
" هناك روزماري، هذا للذكرى. صلي لك يا حبي، تذكر." - وليام شكسبير، هاملت، الجزء الرابع، ٥
ظروف نمو إكليل الجبل
يفضل النبات المناخات الدافئة والجافة ولكنه قابل للتكيف وسينمو في أي مكان في المناطق من 8 إلى 10. يحب التربة الخفيفة والقلوية التي يتم تصريفها جيدًا. في المناخات الباردة، يمكن معالجة إكليل الجبل على أنه نبات سنوي أو زراعته داخل المنزل أو في دفيئة. للحفاظ عليها بنجاح كنبات منزلي، ضعها في نافذة مشرقة أو تحت ضوء النبات. قم بالرش بشكل متكرر والماء عندما يكون الجزء العلوي من التربة جافًا عند اللمس. من الأفضل أن يكون المكان باردًا وجيد التهوية. سيؤدي حصاد أطراف الفروع إلى تشجيع النمو الكثيف.
زراعة
يتم التقليم بعد الإزهار عن طريق القص أو الضغط على الظهر. إنه سهل الاستخدام، ولا يتأثر عمومًا بالآفات أو الأمراض.
يمكن إكثار النباتات بالبذور أو العقل أو الطبقات. لتكوين طبقة، قم بثني ساق مرن نحو الأرض أو وعاء من التربة ثم ثبته لأسفل، ثم قم بتغطيته بكومة من التربة. حافظ على رطوبة البقعة وسوف تتجذر من العقد. بمجرد تجذيرها بشكل جيد، انفصل عن النبات الأم وأعد وضعها في أصيص.
استخدامات الروزماري
في الحديقة، يمكن للعشب أن يشكل حوافًا جيدة ويكون في المنزل تمامًا في حديقة صخرية. يعتبر الشكل الزائد ممتازًا في الحاويات أو على المنحدرات أو معلقًا على الحائط. قم بالزراعة جنبًا إلى جنب مع الأعشاب الأخرى، أو قم بإقرانها مع العكرش الأزرق أو الهبي أو وردة الشمس أو آذان الحمل لعرض البحر الأبيض المتوسط. يمكن تقليم إكليل الجبل إلى أشكال موضعية، مثل المعايير أو الأهرامات. تجذب الأزهار النحل والملقحات المفيدة الأخرى.
مثل معظم أفراد عائلة النعناع، فإن النبات عطري بقوة. يتمتع زيته بتاريخ طويل من الاستخدام في العطور والصابون وكمقوي للشعر.يضاف في المطبخ طازجًا أو مجففًا إلى أطباق الخضار والبطاطس والأسماك والحلويات. للحصول على أفضل نكهة، قم بحصد أوراق جديدة لتجفيفها قبل أن يزهر النبات.
طبياً يتم تقطير البراعم الصغيرة لعلاج التعب واضطرابات المعدة. إضافة الأغصان إلى ماء الاستحمام له تأثير مهدئ.
الأصناف الموصى بها:
'Arp' - زهور منتصبة زرقاء فاتحة، شديدة التحمل للمنطقة 7
'أزرق بريدينن' - زهور منتصبة، زرقاء داكنة
'Collingwood Ingram' - زهور منتصبة زرقاء داكنة
'Lockwood de Forest' - أزهار زائدة زرقاء زاهية
'Prostratus' - زهور لافندر زائدة
'أزرق توسكاني' - مجموعات كثيفة منتصبة من الزهور الزرقاء "الزهرة البيضاء" - العادة المستقيمة
