كوكتيل داكن وغني النكهة، تم تقديم المشروب الروسي الأسود لأول مرة في أواخر الأربعينيات من القرن العشرين وظل خيارًا شائعًا لوصفته البسيطة. على الرغم من أن هذه الوصفة تجمع بين مكونين فقط، إلا أنها لا تتخلى عن النكهة، وهي جريئة وفخورة مثل البلد الذي سميت باسمها.
المشروب الروسي الأسود
الزواج من الفودكا والقهوة المكسيكية الكحولية، Kahlúa، (على الرغم من أن أي مشروب كحولي للقهوة سيعمل) هذا المشروب السهل بشكل لا يصدق مثالي لأخصائيي المزج الهواة أو الشاربين الجدد الذين يرغبون في التفرع.بمجرد الانتهاء من صب مشروبك، تأكد من مزجه معًا حتى يصبح لونه جميلًا ومتجانسًا للتأكد من أنه جاهز للتقديم.
وصفة الشراب الروسي الأسود
المشروب الروسي الأسود الأساسي سهل الصنع للغاية.
المكونات
- 2 أونصة كحلوا
- 3 أوقية فودكا
- جليد
- كرز للتزيين
تعليمات
- في كوب من الصخور، اجمع بين الكحلوا والفودكا. أضف الثلج.
- حرك المكونات معًا حتى يصل المشروب إلى اللون البني الفاتح. يُزيّن بالكرز.
كيف أصبح الروسي الأسود
أصول الروسي الأسود مثيرة للاهتمام إلى حد ما؛ في أواخر الأربعينيات، كان بيرل ميستا، السفير الأمريكي الحالي في لوكسمبورغ، يزور فندق متروبول في بروكسل، بلجيكا.اشتهرت ميستا بفطنتها السياسية ومكانتها الاجتماعية، وقد لفتت انتباه نادل الفندق، غوستاف توبس، الذي قرر إعداد كوكتيل مميز للأيقونة الأنثوية. قام بخلط مشروب القهوة المكسيكية، كالوا، مع فودكا على الرف العلوي، وأطلق على المشروب اسم "الروسي الأسود". وسرعان ما أصبحت الجغرافيا السياسية لفترة ما بعد الحرب محددة من خلال سرد الغرب مقابل الشرق، ومن المفترض أن يكون توبس قد استلهم ما أطلق عليه اسم المشروب من عاصفة النفوذ السوفييتي التي كانت تقترب والتي انتشرت عبر معظم أنحاء القارة الأوروبية. ويقولون إن الباقي هو التاريخ.
الروس السود مقابل الروس البيض
ومن المثير للاهتمام أن الكوكتيل الروسي الأسود تم اختراعه أولاً، على الرغم من أن الكثير من الناس أصبحوا الآن أكثر دراية بنوع مختلف منه - الروسي الأبيض. وفقًا لمجلة Culturs Mag، تم توثيق الروسي الأبيض لأول مرة في صحيفة أوكلاند تريبيون في عام 1965؛ مشروب بسيط آخر، هذه الوصفة تأخذ فقط روسي أسود وتضاف إليه الكريمة.بمجرد ظهور المشروب في الفيلم الكلاسيكي الشهير The Big Lebowski، فقد طغى على المشروب الروسي الأسود في الثقافة الشعبية. ببساطة، الروسي الأبيض هو ابن الروسي الأسود، أم ذات شعر داكن لابنة ذات شعر أشقر.
الاختلافات الروسية السوداء
نظرًا لأن الوصفة الروسية السوداء هي وصفة أساسية، فهناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها معالجتها لتعكس مذاق المشروبات الروحية الإضافية أو الفواكه أو التوابل. فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها تعديل اللغة الروسية السوداء.
السحر الأسود
يركز السحر الأسود على إضافة القليل من الحموضة إلى الوصفة الروسية السوداء الأصلية من خلال إضافة كمية صغيرة فقط من عصير الليمون أو عصير الليمون.
المكونات
- ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
- 2 أونصة من مشروب القهوة
- 3 أوقية فودكا
- جليد
- حمضيات للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، اخلطي عصير الليمون مع مشروب القهوة والفودكا. أضف الثلج ورج.
- صب في كوب من الصخور مملوء بالثلج.
- زيّن بلمسة من الحمضيات.
روسي بني
للحصول على شيء مع قليل من الفوران ومذاق أخف، اتجه إلى هذه الوصفة الروسية ذات اللون البني، والتي تضيف شراب الزنجبيل إلى مزيج الكوكتيل الكلاسيكي.
المكونات
- 2 أونصة من مشروب القهوة
- 3 أوقية فودكا
- زنجبيل
- جليد
تعليمات
- في كوب كبير، قم بخلط مشروب القهوة مع الفودكا.
- يضاف الثلج ويقلب.
- يُسكب الزنجبيل ببطء فوقه ويُقدم.
روسي أسود ناعم
لجميع عشاق غينيس، يجب أن يكون المشروب الروسي الأسود الناعم هو المشروب المختلط التالي الذي تضيفه إلى قائمة الأشياء التي يمكنك تجربتها؛ أخذ الوصفة الروسية السوداء العادية وإضافة غينيس في الأعلى؛ سوف يصرخ شاربو البيرة الداكنة في العالم ويبتهجون بهذه الوصفة.
المكونات
- 2 أونصة من مشروب القهوة
- 3 أوقية فودكا
- موسوعة غينيس ستاوت
- جليد
تعليمات
- في كوب كبير، قم بخلط مشروب القهوة مع الفودكا. أضف الثلج وحرك.
- أسكب بيرة غينيس فوقها ببطء ثم قدمها.
روسي بالزبدة
تضفي هذه الحلوى الناعمة للمشروب مزيدًا من العمق على الوصفة الروسية السوداء الأصلية عن طريق إضافة القليل من مسكر الحلوى إلى التركيبة الفائزة.
المكونات
- ½ أونصة من مشروب الحلوى
- 2 أونصة كالوا
- 3 أوقية فودكا
- جليد
تعليمات
- في كوب من الصخور، اجمع جميع المكونات.
- يضاف الثلج ويقلب.
كوكتيل كل رجل
الروسي الأسود هو كوكتيل مثالي لصنعه في المنزل لأنه لا يتطلب سوى زجاجتين مختلفتين من الكحول وبعض الثلج، في حين أن العديد من وصفات الكوكتيل الأخرى تتضمن عصائر ومشروبات روحية ومواد مختلفة لا يستطيع الشخص العادي الحصول عليها ليس في متناول اليد.في حين يتم الاستمتاع بهذا المشروب عادةً خلال أشهر الشتاء نظرًا لثقله إلى حد ما، لا شيء يمنعك من تناوله في حفل الشواء الصيفي. لذا، سواء كنت مبتدئًا في خلط المشروبات أو تحتاج إلى مشروب يمكنك تحضيره أثناء التنقل، فإن Black Russian هو الكوكتيل المثالي لك.
