هل تتساءل عن كيفية تنظيف شواية الحديد الزهر؟ أحد أفضل الأسباب لشراء شواية مصنوعة من الحديد الزهر هو حقيقة أن المعدن الصلب متين للغاية. ومع ذلك، كما هو الحال مع أي نوع من الشوايات، يعد التنظيف المنتظم والصيانة المناسبة أمرًا ضروريًا إذا كنت تريد الحفاظ على مظهر جهاز الطهي الخارجي الخاص بك جيدًا ويعمل بشكل صحيح.
فهم كيفية تنظيف شواية الحديد الزهر
على عكس الشوايات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ التي يمكن أن تتعرض للخدش وتغير لونها بسهولة إذا كنت تستخدم أي نوع من منتجات التنظيف الكاشطة أو السطح عليها، فإن الشوايات المصنوعة من الحديد الزهر قوية جدًا ومرنة.بدلاً من محاولة منع الخدوش، فإن التحدي الكبير في العناية بالشواية المصنوعة من الحديد الزهر يكمن في منع الصدأ.
عند شراء شواية جديدة من الحديد الزهر، تأكد من اتباع تعليمات الشركة المصنعة لكيفية تتبيل العنصر. كما هو الحال مع الأواني والمقالي المصنوعة من الحديد الزهر، فإن الخطوة الأولى للحفاظ على شواية الحديد الزهر من الإصابة بالصدأ هي تتبيلها بشكل صحيح قبل استخدامها.
إذا قمت بشراء الشواية المستعملة، فستتمكن من معرفة ما إذا كان المالك السابق قد تم الاعتناء بها بشكل صحيح بمجرد النظر إلى حالتها. إذا كان هناك تراكم كبير للصدا على الشواية، فمن المحتمل أنها لم يتم تجفيفها قبل استخدامها في البداية أو أنها لم تتلق الرعاية المناسبة على أساس منتظم. إن فهم كيفية تنظيف الشواية الصدئة سيعيدها إلى حالة العمل المناسبة.
إزالة الصدأ من شواية الحديد الزهر
طالما لم يتم السماح للصدأ بالتراكم إلى الحد الذي يؤدي إلى تآكل المكواة، فمن المحتمل أن تتمكن من إزالته وإطالة العمر الإنتاجي للشواية. يمكنك إزالة الصدأ من حديد الزهر بعدة طرق مختلفة.
من الأفضل أن تبدأ بنوع من أدوات التنظيف الكاشطة عندما تحاول إزالة الصدأ من أي نوع من المعادن. تعتبر الفرش السلكية والصوف الفولاذي خيارات جيدة للحديد الزهر. يمكنك مهاجمة الصدأ المتراكم فقط باستخدام سطح كاشط وقوة عضلاتك أو يمكنك اختيار استخدام محلول تنظيف للمساعدة في جهود تنظيف الشواية.
إذا أعجبتك فكرة استخدام محلول التنظيف، فكر في تجربة أحد الخيارات التالية:
- الخل- افرك السطح الصدئ بالخل الأبيض العادي واتركه لبضع دقائق. بمجرد أن يبدأ الخل في إذابة الصدأ، استخدم فرشاة سلكية أو صوفًا فولاذيًا لبدء تنظيف المنطقة المصابة. كرر ذلك حتى يختفي الصدأ.
- معجون صودا الخبز - كبديل لاستخدام الخل، يمكنك محاولة تنظيف الصدأ عن الشوايات المصنوعة من حديد الزهر والأسطح المعدنية الأخرى باستخدام عجينة سميكة مصنوعة من صودا الخبز والماء. ضع العجينة على تراكم الصدأ واتركها لبضع ساعات.ثم قم بفرك المعجون باستخدام سطح كاشط، وكرر ذلك حسب الضرورة.
-
معجون الملح - إذا كنت بحاجة إلى شيء أكثر كشطًا من صودا الخبز أو الخل لإزالة الصدأ من الشواية المصنوعة من الحديد الزهر، فاصنع عجينة سميكة من ملح الكوشر والماء. ضعه على المنطقة الصدئة ثم استخدم الصوف الفولاذي أو فرشاة سلكية لفرك الصدأ. كرر حسب الضرورة. بالنسبة للصدأ العنيد بشكل خاص، قد تحتاج إلى بدء جهود التنظيف باستخدام معجون ملح، ولكن قد تجد أنه يمكنك التبديل إلى معجون صودا الخبز الأقل كشطًا بمجرد إزالة الطبقات القليلة الأولى من الصدأ.
نصائح لتنظيف الشواية
تنظيف شبكات حديد الزهر
من المهم جدًا تنظيف وتتبيل شبكات شواية الحديد الزهر بعد كل استخدام. بينما لا تزال شبكات الشواية دافئة ولكن بعد إطفاء النار تمامًا، امسحها باستخدام مناشف ورقية أو منشفة أطباق.إذا كانت هناك جزيئات من الطعام عالقة على الشبكات، استخدم فرشاة سلكية أو إسفنجة من النايلون لفركها وإزالتها؛ ثم امسح شبكات الشواية مرة أخرى للتأكد من نظافتها وخلوها من تراكم الطعام. إذا كان الطعام المطبوخ عنيدًا جدًا بحيث لا يمكن إزالته بسهولة عند فرك الشبكات، فاصنع معجون تنظيف عن طريق خلط ملح الكوشير أو صودا الخبز مع الماء. ضعي المعجون باستخدام اسفنجة نايلون وافركي المنطقة حتى تتخلص من التراكمات العنيدة.
الموسم المناسب للصيانة الوقائية
بمجرد إزالة الصدأ من الشواية المصنوعة من الحديد الزهر، خذ الوقت الكافي لتتبيلها عن طريق فركها بطبقة رقيقة من الزيت النباتي. من المهم أيضًا الحفاظ على شبكات الشواية الخاصة بك متبلة، وتغطيتها بالزيت بعد كل عملية تنظيف. كرر عملية التتبيل بشكل دوري لمنع تراكم الصدأ. اتبع هذه النصائح حول كيفية تنظيف الشواية المصنوعة من الحديد الزهر وصيانتها، ويمكنك أن تتوقع سنوات عديدة من الخدمة من خلال أداة الطبخ الخارجية غير المكلفة هذه.
