أبل مارتيني هو أحد المشاهير بين الكوكتيلات؛ إنه يدور عبر الثقافة الشعبية، وهو مشروب غالبًا ما يتم طلبه في البرامج التلفزيونية والأفلام. لونه جذاب مثل طعم التفاح اللاذع من الرشفة الأولى. ولكن هناك ما هو أكثر من التفاحيني من الوصفة الأصلية. في الواقع، هناك وصفة التفاح مارتيني للجميع.
كلاسيك أبل مارتيني
الوصفة الأصلية ليست أكثر من ثلاثة مكونات بسيطة للحصول على هذا اللون الفريد والنكهة اللذيذة. إذا كنت تريد أن تكون أحلى قليلًا، فكر في إضافة القليل من الشراب البسيط.
المكونات
- 1½ أوقية فودكا
- 1¼ أوقية مسكر التفاح الحامض
- ¾ أونصة من مشروب البرتقال
- جليد
- شريحة تفاح للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والفودكا ومسكر التفاح ومسكرات البرتقال.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بشريحة التفاح.
واشنطن أبل مارتيني
مارتيني تفاح واشنطن مستوحى من التفاح الأحمر اللذيذ الذي يحظى بشعبية كبيرة. إنه كوكتيل أحمر مشرق ذو نكهة حلوة.
المكونات
- 1½ أونصة من الويسكي الكندي (مثل ما يستخدم في مشروبات كراون تفاح)
- 1½ أوقية مسكر التفاح الأحمر
- ½ أوقية عصير توت بري
- ¼ أونصة عصير ليمون طازج
- جليد
- شرائح ليمون للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الويسكي الكندي، مسكر التفاح الأحمر، عصير التوت البري، وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بشرائح الليمون.
أبل سايدر مارتيني
التفاح يأتي بأشكال ونكهات مختلفة، هذه الوصفة تجعل من عصير التفاح اللذيذ مشروبًا للكبار.
المكونات
- 1½ أونصة بوربون
- 1 أونصة من عصير التفاح
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- ½ أونصة براندي التفاح
- جليد
- عود قرفة للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، البوربون، عصير التفاح، عصير الليمون، وتفاح جاك.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بعود القرفة.
عصير التفاح الفوار مارتيني
إذا كنت تحب عصير التفاح والقليل من الفوران، فهذه الوصفة تجمع بين الاثنين بشكل مثالي.
المكونات
- 1 أونصة من عصير التفاح
- ½ أوقية تفاح
- ½ أونصة فودكا
- بروسيكو إلى الأعلى
تعليمات
- في مزمار الشمبانيا أو كوبيه، أضف التفاح وعصير التفاح والفودكا.
- أضف طبقة من البروسيكو.
سويت أوركارد مارتيني
إذا كنت تريد شيئًا أكثر حلاوة أو كنت من محبي البيرة الخريفية ذات الحافة المرحة، فهذا الكوكتيل سيجذب انتباهك.
المكونات
- 1½ أوقية فودكا
- 1 أونصة من عصير التفاح
- ¾ أوقية مسكر التفاح الأحمر
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- جليد
- عسل وسكر القرفة لتزيين الحواف
تعليمات
- لتحضير الحافة، اغمسي حافة الكوب في العسل.
- مع سكر القرفة في طبق، اغمس نصف الكوب أو كامل حافة الكوب في السكر حتى يغطى.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والفودكا وعصير التفاح ومسكر التفاح الأحمر وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الزجاج المجهز.
توت العليق أبليتيني
تمت ترقية مشروب أبل مارتيني الكلاسيكي بنكهة التوت لإضفاء لمسة جديدة.
المكونات
- 1½ أوقية فودكا
- ¾ أوقية مسكر التفاح الأحمر
- ¾ أونصة من شراب التوت
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- جليد
- قطعة ليمون وسكر وتوت للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- لتحضير الحافة، افركي حافة كأس أو كوبيه المارتيني بشرائح الليمون.
- مع السكر في الصحن، اغمس نصف أو حافة الكوب بالكامل في السكر حتى يغطى.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والفودكا ومسكر التفاح الأحمر ومسكرات التوت وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الزجاج المجهز.
- التزيين بالتوت.
حبة التفاح الحامضة
إذا كان الجن هو مشروبك الروحي المفضل، فهذه الوصفة تأخذ المثقاب وتقلبه رأسًا على عقب بركلة تفاح.
المكونات
- 2 أونصة جين
- 1 أونصة من مشروب التفاح الحامض
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- ½ أونصة شراب بسيط
- جليد
- شريحة تفاح للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الجين، مسكر التفاح الحامض، عصير الليمون، والشراب البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بشريحة التفاح.
كراميل أبل مارتيني
هذه الوصفة تتخطى الكراميل اللزج حتى لا تقاتل النحل على الرشفة التالية.
المكونات
- 1½ أونصة فودكا بالكراميل
- ¾ أوقية مسكر التفاح الأحمر
- ¾ أونصة من مشروب الحلوى
- جليد
- شريحة تفاح للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، فودكا الكراميل، مسكر التفاح الأحمر، مسكر الحلوى.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بشريحة التفاح.
هوني كريسب مارتيني
هذه الوصفة كلها تفاح--لا تحتوي على حامض، وكلها من المرطبات.
المكونات
- 1 أونصة من فودكا التفاح
- 2 أوقية عصير تفاح
- ¾ أونصة من مشروب العسل أو ويسكي العسل
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- بياض بيضة واحدة
- جليد
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف فودكا التفاح وعصير التفاح ومسكرات العسل وعصير الليمون وبياض البيض.
- رجها جافًا لمدة 45 ثانية تقريبًا لخلط المكونات وتكوين الرغوة.
- اضف الثلج للشاكر.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
مابل أبل مارتيني
إذا كان التفاح هو الممثل الرئيسي لفصل الخريف، فإن خشب القيقب هو الممثل الداعم، وهذه الوصفة تجعلهما نجمين.
المكونات
- 1½ أوقية فودكا التفاح
- ¾ أوقية مسكر التفاح الأحمر
- ¾ أونصة شراب القيقب
- ½ أونصة من مشروب البرتقال
- جليد
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، فودكا التفاح، مسكر التفاح الأحمر، شراب القيقب، ومسكرات البرتقال.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
فطيرة التفاح المنحلة
قد تكون هذه الوصفة هي الأغنى من حيث النكهة، ولكنها أيضًا خيار رائع إذا كنت تشتهي فطيرة التفاح ولا ترغب في كسر الدقيق.
المكونات
- 1½ أوقية فودكا الفانيليا
- ½ أونصة من عصير التفاح
- ½ أونصة من مشروب الحلوى
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- جليد
- فتات بسكويت العسل والجراهام لتزيين الحواف
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- لتحضير الحافة، اغمس حافة الكوب في العسل.
- مع فتات بسكويت غراهام على الصحن، اغمس نصف حافة الكوب أو كاملها في الفتات لتغطيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، فودكا الفانيليا، عصير التفاح، مسكر الحلوى، وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الزجاج المجهز.
بوشل من التفاح المارتيني
أبل مارتيني، أو أبلتيني، هو مشروب رائع، بدءًا من المشروب الأخضر الأصلي المذهل وحتى الوصفات الراقية التي تضيف عصير التفاح أو النبيذ الفوار. مهما كانت الوصفة التي تختارها، لا يمكن أن تخطئ في وصفة أبل مارتيني، فالمزيج الحلو والحامض سوف يجذب الانتباه.
