أفضل أنواع الحساء ذات مذاق رائع، وتوفر تغذية غنية، وتدفئك عندما يكون الجو باردًا في الخارج. يمكنهم أيضًا توفير أموالك حيث يمكنك استخدام بقايا الطعام وإعدادها مسبقًا بحيث تقل احتمالية إنفاق المال على الوجبات الجاهزة، بالإضافة إلى الوقت (اصنع الكثير مرة واحدة، ربما حتى في طباخ بطيء).
1. أفضل حساء البصل الفرنسي
تمت إعادة طبخ حساء البصل الفرنسي الخاص بشركة Little House Living على موقع Pinterest 22000 مرة وتمت مشاركته على Facebook ما يزيد قليلاً عن 500 مرة.توصي الوصفة بجبنة غرويير، ولكن يمكنك استخدام جبنة الموزاريلا أو السويسرية بدلاً منها إذا كنت ترغب في ذلك. كما أنها تحتوي على خبز الفوكاشيا المخبوز في الأعلى، والذي لن يصبح رطبًا مثل بعض الخيارات الأخرى. يمكنك استخدام النبيذ الأحمر كجزء من المرق للحصول على نكهة غنية، ولكن إذا كنت تفضل تخطي النبيذ، فما عليك سوى استبدال هذه الكمية من السائل بمزيد من مرق اللحم البقري.
2. أفضل شوربة دجاج تورتيلا
هل تتوق إلى تلك النكهة التي لا يمكن أن يقدمها لك سوى حساء تورتيلا الدجاج؟ لقد قام موقع AllRecipes.com بتغطية الوصفة التي حصلت على تصنيف 4.7 نجوم وأكثر من 1200 تقييم. ربما الجزء الأفضل؟ يستغرق صنعها 40 دقيقة فقط. استمتع بمزيج النكهات من الفلفل الأخضر الحار، والبصل الأخضر، والأفوكادو، وجبن مونتيري جاك، ومسحوق الفلفل الحار، وأكثر من ذلك، كل ذلك في وصفة واحدة سريعة وسهلة.
3. أفضل حساء البطاطس
يحتوي حساء لحم الخنزير والبطاطس اللذيذ من AllRecipes.com على ما يقرب من 10000 تقييم وتقييم 5.0 نجوم. يستخدم جميع المكونات الأساسية لحساء البطاطس، مثل البطاطس المقطعة والدقيق والزبدة والحليب والبصل ومرق الدجاج. الإضافات مثل لحم الخنزير المقطّع والكرفس تأخذ الأمر إلى مستوى أعلى. قدميها مع السلطة أو الخضار المشوية.
4. أفضل وصفة لشوربة الدجاج
وصفة حساء نودلز الدجاج من MizzNezz هي اختيار المحرر في Genius Kitchen وحصلت على درجة مثالية تقريبًا، حتى مع ما يقرب من 500 تقييم. إنه بسيط، ويحتوي على جميع النكهات المريحة التي تتوقعها من حساء الدجاج، ومن المؤكد أنه سيدفئك في يوم بارد أو يجعلك تشعر على الأقل بتحسن قليل عندما تشعر بالطقس.
5. أفضل حساء الطماطم
حساء طماطم كارلا قد وضع في قائمة Epicurious لأكثر وصفات الحساء إرضاءً. هذا ليس حساء الطماطم المتوسط فهو يشتمل على نكهات بذور الشمر، والفلفل الحار، والفلفل الحلو المدخن، والكراث لأخذ حساء الطماطم إلى مستوى جديد. استمتع بها مع الخبز السميك على الطريقة الريفية.
6. أفضل حساء الفول
مع أقل من 70 تقييمًا ودرجة شبه مثالية، تعتبر وصفة Genius Kitchen's Crock Pot Ham Bone and Bean Soup هي الفائزة. ستحتاج إلى عظم لحم الخنزير أو عرقوب لحم الخنزير لإضفاء النكهة على هذا الطبق، ويستخدم الفاصوليا الشمالية العظيمة بدلاً من الفاصوليا السوداء الشائعة في العديد من وصفات حساء الفاصوليا. أفضل جزء؟ قم بإعداد هذا مسبقًا واجعل العشاء جاهزًا عند دخولك الباب بعد العمل.
7. أفضل حساء شهي
حساء تشيز برجر هو اختيار مجتمعي في Genius Kitchen.لديه 112 تقييمًا ودرجة مثالية تقريبًا. مزيج اللحم المفروم والجبن والخضروات يجب أن يبقيك ممتلئًا لمدة ساعة. لا تتردد في إقرانها مع سلطة جانبية للحصول على وجبة أكثر توازناً وإشباعاً.
8. أفضل حساء نباتي
هل تحب العدس؟ حساء العدس هو الحل الأمثل للنباتيين أو أولئك الذين يستمتعون بأيام الاثنين الخالية من اللحوم. أفضل حساء عدس هو من Alton Brown من موقع FoodNetwork.com، وقد قام المستخدمون بتقييمه بـ 5 من أصل 5 نجوم. إلى جانب رطل العدس الذي تتطلبه الوصفة، ستستخدم البصل والجزر والطماطم والكمون المحمص والكزبرة وحبوب الجنة. إنها لمسة غير عادية على الوصفة الكلاسيكية ولكنها ليست بعيدة كل البعد عن وصفة حساء العدس الأساسية التي سيرفضها الأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم على الفور.
9. أفضل حساء موليجاتوني
يمكنك العثور على أفضل حساء موليجاتوني على موقع AllRecipes.com. مع أكثر من 1100 تقييم، لا يزال لديه تصنيف 5.0 نجوم. مزيج الكاري والفلفل والكريمة الثقيلة والمرق والدجاج والخضروات والتفاح والأرز يجعل هذا خيارًا سلسًا ولذيذًا ومرضيًا. لن تحتاج حتى إلى جوانب.
10. أفضل شوربة سريعة وسهلة
يستغرق إعداد Minestrone الموجود على موقع FoodNetwork.com 45 دقيقة فقط. إذا قمت بتبديل مرق الدجاج إلى مرق الخضار، فهو أيضًا صديق للنباتيين. مع 161 تقييمًا، حصل على تصنيف 5.0 نجوم. إنه يستدعي الجزر والبصل والكرفس والفاصوليا والفاصوليا الخضراء والطماطم والمعكرونة والتوابل وهو خيار أخف. إذا كنت لا تحب الحساء الكريمي الأثقل، أو كنت تحتاج فقط إلى شيء يمكنك تحضيره معًا في أقل من ساعة، فهذا يناسبك.
نصائح إضافية
عندما تقوم بإعداد الحساء، ابدأ بتناول المرق والمرق محلي الصنع كلما أمكن ذلك. المعلبة جيدة في حالة الضرورة، لذا تأكد من الاحتفاظ ببعضها في متناول اليد أيضًا. اجعل تجربة الحساء الخاصة بك أفضل مع هذه النصائح:
- احتفظ بالأساسيات في كل وقت، حتى تتمكن من إعداد الحساء إذا كنت بحاجة إلى ذلك. تعتبر أشياء مثل البصل والجزر والبطاطس والكرفس والطماطم المعلبة والفاصوليا والخضروات المجمدة قاعدة جيدة.
- خطِّط لإعداد الحساء من بقايا الطعام. وفر المال ولا تترك الطعام يضيع من خلال الإبداع بكل ما تبقى في الثلاجة في نهاية الأسبوع.
- استخدمي الطباخ البطيء لتحضير الكثير دون بذل الكثير من الجهد أو قضاء الوقت على الموقد. تناول بعضًا منه، وقم بتجميد الباقي، وستحصل على العشاء المجهز بالفعل لأسبوع حافل. نظرًا لأن العشاء موجود بالفعل في الطباخ البطيء في الصباح، فهذا يتيح لك المزيد من الوقت للاسترخاء والاستمتاع بأمسيتك أو عطلة نهاية الأسبوع.
- إذا كان لديك وقت إضافي، قم بشوي الخضار أولاً للحصول على نكهة أكثر.
وجبة لذيذة
قدم حساءك في أوعية جميلة ولا تنس إضافة الإضافات إذا كنت تريد ذلك. يؤدي القيام بذلك إلى تسهيل تحضير وجبة كاملة من الحساء.
