السفرجل يمكن أن يشير إلى كل من النباتات المثمرة ونباتات الزينة. يُنتج السفرجل الصالح للأكل (Cydonia oblonga) فاكهة شبيهة بالتفاح والكمثرى بينما يُزرع سفرجل الزينة (Chaenomeles) لعرض زهور الربيع.
زراعة السفرجل للحصول على الفاكهة
أشجار السفرجل متساقطة الأوراق وتنمو من 10 إلى 20 قدمًا ولها شكل دائري ونمط متفرع عقدي. مع أزهارها البيضاء الوردية في أوائل الربيع، يكون لها مظهر مشابه لأشجار التفاح، على الرغم من أن أوراق السفرجل أكبر حجمًا، حيث يصل طولها إلى أربع بوصات.إنه قوي في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 5 إلى 9.
الزراعة والرعاية
يتوفر السفرجل كأشجار عارية الجذور في أواخر الشتاء وأوائل الربيع، وهي أفضل طريقة (وموسم) لزراعتها. إنهم بحاجة إلى شمس كاملة وتصريف جيد وتربة حديقة متوسطة.
الصيانة الأساسية لأشجار السفرجل هي التقليم السنوي في أواخر الشتاء قبل خروجها من السكون، وهو أمر مهم للحفاظ على حجم صغير (للسماح بسهولة الحصاد) وتعزيز أقصى قدر من الإثمار. استخدم نفس الطرق لتقليم أشجار التفاح والكمثرى عند تقليم السفرجل.
السفرجل معرض بشدة للإصابة باللفحة النارية، وهو مرض يسبب موتًا رجعيًا عند أطراف الفروع؛ لا يوجد علاج، ولكن يمكن إدارة الحالات الخفيفة عن طريق إزالة الخشب المريض بمجرد ظهوره. كما أنها عرضة للإصابة بفراشة الترميز، وهي حشرة يمكن السيطرة عليها بالمبيدات الحشرية أو المصائد الخاصة القائمة على الفرمون.
الحصاد
عادة ما تكون فاكهة السفرجل لاذعة وقابضة عندما تؤكل نيئة، ولكنها تستخدم في المعلبات وفي الخبز. انتظر حتى يكتسب اللون الأصفر الكامل قبل الحصاد. عند طهي السفرجل، يكون له نكهة وملمس مشابه للتفاح المخبوز المتبل.
منوعات
أصناف السفرجل غير متوفرة على نطاق واسع في مشاتل الحدائق، لذلك غالبًا ما يكون من الضروري طلبها عبر الإنترنت.
- يحتوي "الأناناس" على فاكهة كبيرة جدًا وهو منتج غزير الإنتاج.
- " البرتغال" معروفة بتحول لونها الأحمر الجذاب عند طهيها.
- 'حلو الكارب' ليس قابضًا مثل الأصناف الأخرى ويمكن تناوله نيئًا.
نمو سفرجل الزينة
السفرجل المزهرة عبارة عن شجيرات قوية وقابلة للتكيف تزرع في المقام الأول بسبب وفرة الزهور الوردية أو الحمراء أو البيضاء التي تظهر على الأغصان العارية تمامًا كما تبدأ الأوراق في الظهور في أوائل الربيع. تنتج الشجيرات المتساقطة التي يبلغ طولها من ستة إلى 10 أقدام أيضًا الفاكهة التي تستمتع بها الحياة البرية، ولكنها غير مستساغة للبشر.
السفرجل المزهر له أشواك هائلة وغالباً ما يستخدم لصنع سياج لا يمكن اختراقه.
الزراعة والرعاية
السفرجل المزهر يتحمل الظل الجزئي، لكنه يزهر بشكل أكثر تحت أشعة الشمس الكاملة. إنها تتحمل مجموعة واسعة من أنواع التربة ولا تتعرض أبدًا للآفات والأمراض.
ازرع السفرجل المزهر في الربيع أو الخريف للحصول على أفضل النتائج. يعد خلط القليل من السماد في حفرة الزراعة مفيدًا إذا كانت التربة الموجودة في منطقة الزراعة سيئة. حافظ على تغطية النباتات الصغيرة لتشجيع نمو الجذور الجيد والتأسيس السريع.
يأخذ السفرجل بشكل طبيعي شكلًا دائريًا جذابًا على الرغم من إمكانية الاحتفاظ به كسياج مقطوع إذا رغبت في ذلك. إذا كنت تزرعها كتحوط غير رسمي، فلا يزال من الجيد تقليصها بنسبة 25 بالمائة كل شتاء للترويج لعرض الزهور الأكثر إنتاجًا.
منوعات
السفرجل المزهر متوفر بشكل شائع في المشاتل وهو قوي في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 9. ابحث عن بعض الأصناف التالية.
- يحتوي 'Cameo' على زهور مزدوجة وردية فاتحة.
- 'تكساس سكارليت' لها أزهار حمراء جريئة.
- " Jet Trail" هو نوع قزم، يبلغ طوله وعرضه من ثلاثة إلى أربعة أقدام فقط، وله زهور بيضاء.
- 'نيفاليس' له زهور بيضاء وعادة نمو منتصبة.
طرق عديدة للحصاد
فاكهة السفرجل هي فاكهة خاصة يصعب العثور عليها في محل بقالة ولكن من السهل زراعتها في الفناء الخلفي. حتى الأصناف المزهرة توفر شيئًا للحصاد، ولكن الفروع المقطوعة تحتفظ بأزهارها لفترة طويلة في الداخل وغالبًا ما تستخدم في تنسيق الزهور.
