عندما يكون الجو حارًا في الخارج، آخر شيء تريد القيام به هو قضاء ساعات في المطبخ الساخن لتحضير العشاء. تخطي كل التحريك والتحميص المتعرق مع هذه الوجبات الصيفية ذات الطهي البطيء. اكتشف أفكارًا كافية لوجبات الأواني الفخارية الصيفية لإرضاء عائلتك - وإبعادك عن المطبخ - طوال الصيف.
كرات لحم هاواي في وعاء الفخار
حلو ومنعش وما زال شهيًا بما يكفي لتناول عشاء عائلي؟ تعتبر كرات اللحم الفخارية من هاواي من A Southern Soul لذيذة على الأرز والخضار أو يتم تقديمها بمفردها لفاتح الشهية الصيفية.هذه وصفة كرات اللحم اللذيذة ويمكن أن تكون جاهزة للأكل في أقل من ساعتين.
فاصوليا نباتية مخبوزة في طباخ بطيء
لجميع وجبات الطهي الصيفية، ووجبات الطعام، ووجبات العشاء العائلية، وصفة سهلة للفاصوليا المخبوزة في وعاء الفخار ستجعل الجميع يفترضون أنك طهيت الطعام طوال اليوم. لن يكون الأمر أسهل من هذه الفاصوليا المخبوزة في طباخ بطيء، وسوف تستخدم الوصفة طوال الصيف.
ساندويتشات سيزر الدجاج في وعاء الفخار
قد تكون هذه أسهل وجبة صيفية على الإطلاق! فقط بعض المكونات التي من المحتمل أن تكون في متناول يدك تمنحك بالفعل وجبة ساندويتش سيزر الدجاج الكريمية والحالمة.
المكونات
- 4-6 صدور دجاج
- صلصة السيزر المفضلة لديك
- خبز التورتيلا أو خبز البيتا أو كعك البرجر المفضل لديك
- جبنة بارميزان - مبشورة
- المزيج الأخضر المفضل (الرومين مثالي هنا!)
الاتجاهات
- أضف صدور الدجاج إلى وعاء الطبخ البطيء. تبلي بالملح والفلفل إذا أردت.
- اسكب ½-¾ كوب من صلصة السيزر المفضلة لديك (أو اصنعها بنفسك).
- يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 4 ساعات.
- قطّعي الدجاج وأضيفي المزيد من الصلصة إذا لزم الأمر - تريدين أن يصبح هذا الدجاج كريميًا جدًا.
- اطبخ على نار خفيفة لمدة ساعة إضافية.
- قدمها على خبزك مع جبنة البارميزان وحفنة من الخضار لوجبة صيفية بسيطة ومشبعة.
دجاج مشوي بالخوخ في طباخ بطيء
هذه ليست وصفتك النموذجية للدجاج المشوي. دجاج مطهو ببطء مع طبقة من الخوخ الحلو المشوي يجعل شطيرة أو طبق شواء تقليدي أكثر حلاوة لفصل الصيف وهذه الوصفة من Modern Honey هي عنصر أساسي في الصيف.
ذرة في وعاء الفخار
الذرة على الكوز لتجمعاتك الصيفية أصبحت أسهل. يعد تحضير الذرة على قطعة خبز في وعاء الفخار أمرًا سهلاً عمليًا ويقلل من عملية التنظيف بعد العشاء.
المكونات
- 6 سنابل ذرة - مقشرة
- 3 ملاعق كبيرة زبدة مملحة - مقطعة إلى 6 قطع متساوية
- توابل من الاختيار
الاتجاهات
- ضع كل سنبلة ذرة على قطعة صغيرة من ورق الألمنيوم.
- أضف قطعة من الزبدة وكل التوابل الخاصة بك.
- لفها بإحكام ووضعها في وعاء الفخار.
- يغطى ويطهى على نار عالية لمدة ساعتين أو على نار خفيفة لمدة أربع ساعات.
معكرونة الخرشوف في الطبخ البطيء
المعكرونة تتجاوز الفصول وهي لذيذة في أي وقت من السنة. اجعلها تشعر بأنها أخف قليلاً وأكثر صيفية مع الخرشوف والزيتون في وصفة معكرونة الخرشوف البطيئة من عام الطبخ البطيء. سلطة السيزر الجانبية ستجعل هذا العشاء الصيفي الأسهل على الإطلاق.
دجاج بالليمون في وعاء الفخار الكريمي
إذا قررت تحضير معكرونة الخرشوف ولكنك ترغب في تعزيزها بالبروتين، فإن الدجاج بالليمون لا يزال يشعرك بالخفة والانتعاش بينما يبقيك ممتلئًا. جرب دجاج الليمون الكريمي المطهو ببطء من Six Sisters' Stuff للحصول على طبق رئيسي سهل في ليالي الصيف المزدحمة.
قطعة البطاطس المخبوزة في الصيف
إذا كنت تريد شيئًا ميسور التكلفة وبسيطًا وسهل الصنع، فأنت بحاجة إلى تجربة لوح البطاطس المخبوزة لعشاء عائلتك الليلي.يمكنك أيضًا تحضير البطاطس المخبوزة في الطباخ البطيء لعملية إعداد وجبة بسيطة. أضف الزيت المفضل لديك إلى القشرة مع الملح والفلفل، ثم اصنع ثقوبًا بالشوكة في أعلى كل حبة بطاطس، واطهيها على نار خفيفة لمدة ست إلى سبع ساعات. يقدم مع تشكيلة صيفية من الإضافات وسلطة جانبية.
طبقة البطاطس المخبوزة في الصيف
- الذرة
- الفاصوليا السوداء
- كريمة حامضة
- الأفوكادو
- بروكلي مطهو على البخار
- بيبرونسيني
- لحم مقدد
- الخرشوف
كسرولة الإفطار المعبأة بالخضروات في وعاء الفخار
لا تحتفظ بطباخك البطيء لتناول العشاء، لأنه طريقة ممتازة لإعداد وجبة الإفطار في الليلة السابقة. ابتكرت كريستين من شركة Apple of My Eye طبقًا صحيًا للإفطار في وعاء الفخار يجعل من السهل أن تبدأ يومك بوجبة مغذية.الخضار النابضة بالحياة تجعل هذا الإفطار يبدو وكأنه لقمة من الصيف.
وصفات الشوفان في الطبخ البطيء
بالحديث عن وجبة إفطار سهلة، فإن دقيق الشوفان متعدد الاستخدامات وهو دائمًا خيار مريح للإفطار. ستجعل وصفات الشوفان المطهية ببطء وجبة الإفطار سهلة في صباح الصيف المزدحم، ويمكنك إضافة الطبقة الممتعة الخاصة بك لتجعلها تشعر بالانتعاش والصيف.
إضافات الشوفان الصيفية
- أناناس
- الخوخ
- جوز الهند
- التوت الطازج
- باشنفروت
- الموز
- الجوز
- مانجو
- بذور عباد الشمس
حساء الخضار في وعاء الفخار
الشوربة هي وجبة عشاء مفضلة خلال أيام الأسبوع خلال المواسم الباردة، ولكن مع الخضار الصيفية، تبدو وكأنها وجبة خفيفة وطازجة في نهاية يوم حافل. قم بإلقاء كل شيء في طباخك البطيء للحصول على حساء الخضار الصيفي البسيط.
المكونات
- 4 ملاعق كبيرة زبدة مملحة
- ½ كوب بصل مفروم
- 2 كوب ذرة مجمدة
- 2 جزر - مقطعة
- 1 حبة بطاطس صفراء - مفرومة
- 1-2 كوب سبانخ مقطعة
- 1 كوسة كبيرة - مفرومة خشناً
- 1 قرع أصفر كبير الحجم - مفروم خشنًا
- 4 أكواب مرق خضار
- 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1 ملعقة صغيرة اكليل الجبل المجفف
- ½ كوب كريمة ثقيلة
الاتجاهات
- أضف الزبدة إلى قاع قدر الطهي البطيء وقم بتشغيلها على نار خفيفة أثناء تقطيع الخضار.
- أضف الخضار إلى وعاء الطهي البطيء واخلطها بالزبدة.
- اسكب المرق وأضف الأعشاب بالإضافة إلى الملح والفلفل حسب الرغبة.
- يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة ثلاث ساعات.
- أضف الكريمة الثقيلة.
- يطهى على نار خفيفة لمدة ساعة إضافية ويقدم ساخناً.
فلفل محشو في طباخ بطيء
إذا كنت تتطلع إلى تخفيف بعض وجباتك في الصيف دون إضافة المزيد من الوقت إلى وقتك في المطبخ، فإن الفلفل المحشو هو خيار وجبة صيفية طازجة في وعاء فخار لا يتطلب أطباقًا جانبية ويستفيد من الجميع الخضار الملونة في الصيف. جرب وصفة الفلفل المحشوة في طباخ بطيء من Slow Cooker Gourmet للحصول على وجبة صيفية منعشة ومشبعة.
كارنيتاس في الطبخ البطيء
أحد العناصر الأساسية في الصيف ووجبة ترضي الجماهير، يمكن أن تكون الكارنيتاس جزءًا بسيطًا من قائمة وجباتك الصيفية. اصنع الكارنيتا في الطباخ البطيء للحصول على وجبة سريعة قابلة للتخصيص تمامًا لكل فرد من أفراد عائلتك.
غلي الروبيان في وعاء الفخار
هذه هي وصفة العشاء الصيفية السهلة التي ستسعد جميع تجمعاتك الصيفية. قم بدعوة الأصدقاء والعائلة للحصول على أسهل طريقة لغلي الجمبري على الإطلاق - مع فوضى أقل بكثير من الطريقة التقليدية. قم بتحضير سلق الجمبري في وعاء الفخار - نحن نحب هذه الوصفة من Persnickety Plates - وقضاء المساء في الاستمتاع بالمحادثة بدلاً من التنظيف.
قوارب بيتزا الكوسة في وعاء الفخار
هذا المنتج الذي سيحبه الأطفال والآباء طوال الصيف! تعتبر قوارب بيتزا الكوسة طريقة ممتعة لجعل ليالي البيتزا العادية أكثر صحة، ومن السهل جدًا صنعها في وعاء الفخار الخاص بك. هذه البيتزا بسيطة ولذيذة للغاية، وقد يمكنك تقديم بيتزا ليلة الجمعة طوال الصيف.
المكونات
- 1 كوسة كبيرة للشخص الواحد
- لحم بقري مفروم أو سجق إيطالي - بني
- صلصة المارينارا
- طبقة البيتزا المفضلة لديك
- جبنة موزاريلا
الاتجاهات
- قطع الكوسة إلى نصفين بالطول.
- استخدمي ملعقة لاستخراج البذور، مع التأكد من ترك ما يكفي من الكوسة لإبقائها قوية.
- املأها باللحم والصلصة والطبقة.
- ضعه في قدر الفخار الخاص بك، وقم بتغطيته، واطهيه على نار خفيفة لمدة أربع ساعات.
- غطي قواربك بالجبن واتركها تطهى، مغطاة، لمدة 15-20 دقيقة إضافية أو حتى تذوب الجبنة.
سمك السلمون الكريمي المطهو ببطء
خفيفة وكريمية ومثالية لعشاء صيفي أنيق، وصفة السلمون هذه بسيطة بأفضل طريقة. يعتبر سمك السلمون المطهو ببطء مع صلصة الليمون الكريمية طازجًا وصيفيًا، ولكن الجزء الأفضل هو أنه يأتي معًا خلال ساعتين فقط في وعاء الفخار الخاص بك.حلمت كاترينا من موقع Diethood.com بنسخة سهلة من هذا الصيف المفضل.
تاكو دجاج كروكبوت البحر الأبيض المتوسط
إذا لم تتمكن من الذهاب إلى البحر الأبيض المتوسط هذا الصيف، فيمكنك على الأقل الاستمتاع بالمأكولات في المنزل. يقدم مطعم Two He althy Kitchens وصفة تاكو الدجاج المتوسطية لوعاء الفخار الخاص بك لرفع مستوى التاكو يوم الثلاثاء للحصول على وجبة صيفية طازجة مستوحاة من المطبخ اليوناني.
دجاج بالصلصة في وعاء الفخار السهل
دجاج السالسا نابض بالحياة ومليء بالنكهات الصيفية. يمكنك تقديمه مع التاكو أو البوريتو أو أوعية الأرز أو حتى كساندويتش. قم بإعداده يوم الأحد، وستتناول الغداء طوال الأسبوع.
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مملحة
- 4-6 صدور دجاج
- جرة كبيرة من الصلصة المفضلة لديك - كلما كانت سميكة كلما كان ذلك أفضل
- كزبرة طازجة للتقديم
الاتجاهات
- ضع الزبدة في قاع القدر الفخارية.
- ضع طبقة من الدجاج، وابذل قصارى جهدك لتكوين طبقة واحدة مسطحة.
- اسكب وعاء الصلصة فوق الدجاج واستخدم ملعقة مسطحة لتوزيعها بالتساوي.
- يغطى ويطهى على نار عالية لمدة ساعتين.
- استخدم شوكتين لتقطيع الدجاج.
- اطبخ على نار خفيفة لمدة ساعتين إضافيتين.
- ضع فوقها الكزبرة وقدمها.
صلصة الذرة والجلابينو في طباخ بطيء
لوجبة غداء صيفية خفيفة أو مقبلات عشاء ممتعة، تتناسب صلصة الذرة مع الهالبينو جيدًا مع مثبتات التاكو المسائية أو مع وعاء كبير من رقائق التورتيا. تعتبر صلصة الذرة والهالابينو مسببة للإدمان، يمكنك فقط تناولها في الوعاء وقد خلقت Damn Delicious التوازن المثالي بين الحلو والتوابل مع نسخة وعاء الفخار هذه من الوصفة.
ساندويتشات دجاج هاواي كروك بوت
السندويشات هي من أسهل الوجبات الصيفية وتجعل العشاء سهلاً بعد يوم طويل من السباحة أو التواجد في الهواء الطلق. سيحب الأطفال والكبار شطائر دجاج هاواي المصنوعة من الفخار من جيمي كوكس إت أب. يقدم مع الخضروات الموسمية المفضلة لديك أو بجانب رقائق البطاطس للحصول على وجبة صيفية دسمة تحافظ على الحد الأدنى من التنظيف.
السلطة الصيفية في طباخ بطيء
من قال أن السلطات الصيفية يجب أن تقدم باردة؟ هذه السلطة مليئة بالخضروات الصيفية الدافئة وتتماشى بشكل جميل مع طبقة من الكينوا الرقيقة أو الخضار المختلطة.
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كوسة - مفرومة خشناً
- 1 حبة فلفل أحمر - مقطعة طولياً
- 1 كوب طماطم كرزية - مقطعة إلى نصفين
- 1 جزرة - مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- ملح وفلفل حسب الرغبة
الاتجاهات
- اسكب زيت الزيتون في قدر الطبخ البطيء.
- أضيفي الخضار وقلبيها حتى تتغلف.
- أضيفي عصير الليمون والزعتر والملح والفلفل.
- يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 3 ساعات أو حتى تنضج الخضار.
- يقدم مع الأرز أو الكينوا أو الخضار.
الطباخ البطيء بانه مي
حلو قليلاً، ولذيذ قليلاً، ومثالي لأمسية صيفية بطيئة. تحل أطباق الأرز ذات الطباخ البطيء Banh Mi محل الخبز الثقيل للساندويتش مع حصة رقيقة من الأرز في هذه الوصفة الصحية من Skinny Taste.فكرة الوجبة الصيفية هذه المغطاة بالجزر المخلل، مليئة بالنكهات الصيفية.
سلطة شرائح اللحم التايلاندية في وعاء الفخار
نعم، يمكنك تحضير السلطة في الطباخ البطيء! حسنا نوعا ما. تعمل وصفة سلطة شرائح اللحم التايلاندية هذه في وعاء الفخار من The Food Charlatan على طهي البروتين لسلطتك، لذلك كل ما عليك التركيز عليه هو التقطيع والتجميع. وصلصة الفول السوداني في الأعلى؟ سهلة ولذيذة!
كرات اللحم الرومي بالهلابينو والفراولة
الحلو والحار هما أفضل مزيج في أمسيات الصيف. من أجل ليالي نهاية الأسبوع المزدحمة، تأتي هذه الوصفة معًا بسرعة وتتوافق جيدًا مع الخضروات الموسمية المفضلة لديك أو طبقة من الأرز.
المكونات
- 1 كيس كرات لحم الديك الرومي المجمدة
- 1 علبة مربى الفراولة
- 1 برطمان هالابينو جيلي بالفلفل
- 2 هالابينو طازج، مفروم
- 2 كوب صلصة الباربيكيو
الاتجاهات
- أضف كرات اللحم إلى طباخك البطيء.
- في وعاء منفصل، اخلطي الجيلي مع الصلصة حتى تمتزج جيدًا.
- أضيفي خليط الصلصة إلى كرات اللحم وقلبيها حتى تتغلف.
- فوقها الهالابينو المفروم ناعماً.
- يغطى ويطهى على نار عالية لمدة ساعتين أو على نار خفيفة لمدة أربع ساعات.
توست فرنسي بالتوت في وعاء الفخار
الصيف يجلب التوت المشرق والحلو والحامض مع الطقس الدافئ. استفد من التوت الصيفي الطازج مع وصفة التوست الفرنسي التي لا تقاوم من سيفوري نوثنج. أوه، وهناك رقائق الشوكولاتة، لذا فهذا إفطار يجب تجربته.
جرانولا للطهي البطيء
هل تخطط لقضاء الصيف بجوار حمام السباحة أو في مغامرات التنزه سيرًا على الأقدام؟ اصنع الجرانولا الخاصة بك لجميع وجباتك الخفيفة في الصيف. لن يكون الأمر أسهل من وصفة الجرانولا المكونة من 5 مكونات من خبز إيمي الصحي.
لفائف دجاج بافلو في وعاء الفخار
اصنع لفائفك الصيفية وسندويشاتك المليئة بالبروتين والنكهة مع دجاج الجاموس الكلاسيكي. أضف القليل من الكرفس والبطاطا الحلوة المقلية لتناول طعام صيفي لذيذ.
المكونات
- 4 صدور دجاج
- 4 أوقية جبنة كريمية
- ½ كوب صلصة فرانكس ريد هوت بافلو
- ½ كوب صلصة رانش باللبن
- 1 كوب جبنة كولبي جاك مبشورة
- 8-10 خبز تورتيلا
- 3 سيقان كرفس - مفرومة
- خضروات مشكلة
الاتجاهات
- أضف الدجاج إلى قدر الفخار في طبقة واحدة.
- في وعاء منفصل، استخدمي خلاطًا كهربائيًا على سرعة منخفضة لخلط الجبن الكريمي وصلصة البافالو حتى تمتزج المكونات معًا.
- ضع الجبن المبشور.
- أضيفي الخليط إلى وعاء الفخار مباشرة فوق الدجاج.
- يطهى على نار عالية لمدة ساعتين.
- يقطع الدجاج ويخلط مع خليط الصلصة والجبن.
- اطبخ على نار خفيفة لمدة ساعتين إضافيتين.
- قدمها في لفائف التورتيلا مع الخضر والكرفس المفروم. جانب من المزرعة للتغميس يأخذ هذا إلى المستوى التالي!
طباخ بطيء مانجو دجاج بالكاري
بالتأكيد، الكاري مريح في المواسم الباردة. اصنعها بالكاري بالمانجو، وستحصل على وجبة صيفية مذهلة تلبي جميع نقاط النكهة. لقد ابتكرت Food Faith Fitness طبق دجاج بالكاري بالمانجو وهو حلو، فاكهي، حار، كريمي، وطازج.
دجاج بجوز الهند والليمون في وعاء الفخار
يدعو الصيف إلى كل الأشياء التي يمكنك التفكير فيها عن جوز الهند والليمون. يعد الدجاج طريقة بسيطة لإضافة مجموعة النكهة الكلاسيكية إلى وجبتك، كما أنه مريح جدًا مع الأرز الدافئ أو الصيف الإضافي على سلطة مليئة بالخضار. اصنع دجاج جوز الهند والليمون في وعاء الفخار الخاص بك - هذه الوصفة من Mom Endeavours هي الفائزة - للحصول على طريقة سهلة للاستمتاع بالمقبلات المتنوعة.
معكرونة السبانخ والخرشوف في طباخ بطيء
هذه وصفة معكرونة لذيذة، لكنها مليئة بالخضراوات الصيفية. قم بإلقاء كل شيء في وعاء الفخار وأضف المعكرونة المفضلة لديك لتناول عشاء فاخر في أمسية صيفية شديدة الحرارة. يمكنك إضافة الدجاج المشوي أو الروبيان للحصول على البروتين.
المكونات
- 1 حزمة سبانخ مجمدة مقطعة
- 1 برطمان قلوب خرشوف - مصفى
- 1 كوب جبنة موزاريلا طازجة
- 2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
- جبنة كريمية 8 أونصات
- ¾ كوب كريمة ثقيلة
- أي معكرونة - مطبوخة ومصفاة
الاتجاهات
- أضف جميع المكونات، باستثناء الكريمة الثقيلة والمعكرونة، إلى قدر الفخار.
- يخلط ويغطى ويطهى على نار عالية لمدة ساعة.
- استخدمي ملعقة مسطحة أو ملعقة لدمج المكونات بالكامل بمجرد ذوبان الجبن.
- يغطى ويطهى على نار عالية لمدة ساعة إضافية مع التحريك كل 15 دقيقة.
- أضيفي الكريمة الثقيلة واخلطي جيدًا.
- أضف المعكرونة وقدمها.
طبق فخار في وعاء الفخار بالتوت
استيقظ على وجبة إفطار حلوة طوال فصل الصيف. طاجن الإفطار بالتوت من كروك بوت من كروك بوت ليديز هو إضافة رائعة لوجبة الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع أو وجبة إفطار سريعة ومشبعة تقدم مع الزبادي.
نصائح للصيف
سيكون وعاء الفخار الخاص بك أداة مطبخك الصيفية المفضلة الجديدة عندما ترى مدى فائدته في الصيف. ضع هذه النصائح والحيل في الاعتبار أثناء تحضير واستخدام طباخك البطيء لوجبات الصيف.
- استخدم قدر الطهي البطيء للحفاظ على دفء اللحوم المشوية بينما تنتظر عناصر إضافية لطهيها.
- قم بإعداد وصفات الطعام الخاصة بك في الطباخ البطيء لسهولة النقل وطبق يتم تقديمه ساخنًا طوال الحدث.
- حافظ على برودة مطبخك من خلال تخطي جميع العناصر المخبوزة أو المحمصة والالتزام بطباخك البطيء فقط. سوف ينتج حرارة أقل بكثير من الموقد أو الفرن.
- تشغيل مكيف الهواء طوال الصيف قد يضغط على تكاليف الطاقة، لكن استخدام وعاء الفخار بدلاً من أدوات المطبخ الكبيرة سيساعد في خفض فواتير الكهرباء.
- لا تستخدم الوعاء الفخاري لتحضير الوجبات الصيفية فحسب - بل يمكنه تحضير الحلويات اللذيذة أيضًا! الإسكافي الصيفي، والحلويات، والكعك القلاب تحد من رغبتك في تناول الحلويات دون أن تطغى على غسالة الأطباق.
استعد لأكلات الصيف السهلة
أنت تعرف بالفعل مدى اعتمادك على جهاز الطبخ البطيء في الخريف والشتاء، لكن انتظر حتى ترى مدى فائدته للطهي في الصيف. لا مزيد من التعرق في المطبخ، أو التنظيف بينما تستمتع عائلتك بالطقس الدافئ، أو القلق بشأن ما يجب تناوله في العشاء. هذه الوصفات الصيفية للأواني الفخارية ستجعل وجبات الطعام بسيطة حتى تتمكن من العودة للاستمتاع بأيام الصيف الطويلة.
