أشعة الشمس والنسيم الدافئ والمناظر الخارجية الجميلة التي تصاحب أشهر الربيع والصيف تجعل النزهات خيارًا رئيسيًا. المشكلة هي أن العديد من وجباتك العادية لا يمكن وضعها بشكل جيد في سلة النزهة.
بالنسبة للأشخاص الذين يبحثون عن طعام محمول مثالي أو أولئك الذين يبحثون عن خيارات وجبات الفناء التي يمكنها تحمل الحرارة، لدينا 26 فكرة بسيطة ولكنها رائعة لطعام النزهة لتضمينها في رحلتك القادمة إلى الهواء الطلق الرائع.
سلطة الكابريزي
سلطة الكابريزي هي خيار طعام سهل وأنيق للنزهة ولا يتطلب سوى ثلاثة مكونات: الطماطم، وجبنة الموزاريلا الطازجة، والريحان. رش القليل من زيت الزيتون وطبقة البلسميك لإضافة المزيد من الحيوية وستحصل على السلطة المثالية للنزهة.
الأفضل من ذلك كله، يمكنك تحويل هذه القطعة الإيطالية الأساسية إلى شطيرة أو يمكنك شراء طماطم العنب وكرات الموزاريلا الصغيرة ووضع سلطتك على الأسياخ لإعداد وجبة خفيفة بدون أدوات! ما عليك سوى صب زيت الزيتون والخل البلسمي في زجاجات ضغط صغيرة لسهولة النقل.
سلطة الكوب
إذا كنت تستضيف نزهة في الفناء، فإن سلطة الكوب هي الخيار الأمثل. تحتوي هذه الوجبة الكبيرة على البيض المسلوق ولحم الخنزير المقدد المقرمش والجبن الأزرق والطماطم المقطعة والأفوكادو والبصل الأخضر أو الأحمر والخس الروماني وصدر الدجاج. قم بإقرانها مع صلصة الرانش المفضلة لديك وستحصل على غداء صيفي مثالي!
جرار السلطة
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن الخس ليكون جزءًا من طبقهم، ولكنهم يخططون للتنقل، فإن برطمانات السلطة هي حل رائع! يمكن حملها جيدًا في سلة النزهة أو حقيبة الظهر، وعندما تجلس في وضع مستقيم، فإنها لا تتبلل. ومع ذلك، فإن الجزء المفضل لدينا في هذا الطبق الصحي هو أنه يمكنك تخصيص حصة كل شخص بشكل كامل.
عند صنع مرطبانات السلطة الخاصة بك، تكمن الحيلة في وضع المكونات الرطبة، مثل الطماطم المفرومة، وقلوب الخرشوف، والأفوكادو، والصلصات، في القاع، ووضع المكونات "الجافة" ، مثل الجبن والبصل المفروم والخس والخبز المحمص في الأعلى. فقط تأكد من ترك مسافة بوصة واحدة على الأقل بين المكونات والغطاء حتى تتمكن من خلط كل شيء عندما تكون جاهزًا لتناول الطعام.
كافيار كاوبوي ورقائق التورتيلا
إذا كنت ترغب في تناول بعض التوابل، فكر في خلط بعض كافيار رعاة البقر. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية بمزيج تكساس الكلاسيكي، فهو مزيج منعش من الذرة الحلوة والطماطم المقطعة والفاصوليا السوداء والبازلاء ذات العين السوداء والفلفل الحلو المفروم والبصل الأحمر والأخضر والهالابينو والكزبرة الطازجة، جميعها ممزوجة بالنبيذ الأحمر. صلصة الخل.
ضعها مع رقائق التورتيلا وستحصل على صلصة تكس مكس التي ستسعدك بالتأكيد!
سلطة المعكرونة
هل تبحث عن شيء أكثر قلوبًا؟ تعتبر سلطة المعكرونة خيارًا رائعًا - ما عليك سوى مزج المكونات مثل النودلز والسلامي والبيبروني والزيتون والطماطم الطازجة والفطر والبصل المقلي وجبنة الموزاريلا والبارميزان والصلصة الإيطالية. هذا المزيج اللذيذ سوف يشعرك بالشبع بشكل أسرع مما تعتقد.
الفواكه الطازجة
حلو، كثير العصارة، ومنشط - هناك شيء رائع في شرائح الفاكهة الطازجة! لأولئك الذين يتطلعون إلى الحصول على جانب حلو بشكل طبيعي في نزهتهم، احصل على صندوق وجبات خفيفة أو صندوق بينتو واملأه بالعنب ومكعبات البطيخ والفراولة والتوت والتوت وشرائح الخوخ والكرز.
الجبن والمقرمشات
تعتبر الأجبان الصلبة والقابلة للدهن، بالإضافة إلى المقرمشات المصنوعة يدوياً، فكرة رائعة لتناول الطعام أثناء النزهة. احصل على أي نوع من البسكويت الذي تفضله، ثم قم بإقرانه مع شرائح الشيدر، وجودا القديمة، والغرويير.
إذا كنت تخطط لإحضار طعامك على الجليد، فإن الخيار الأمثل لإضافته إلى لوح الجبن الخاص بك هو الجبن البري أو المسكربون. يتم دمجها بشكل رائع مع الفاكهة ويمكنك رفع نكهتها مع مربى التوت أو التين والعسل المحلي.
لحوم مشوية
تعتبر النقانق الصيفية والسلامي والبيبروني والكوريزو من الأطعمة المثالية للنزهة لأن هذه اللحوم يتم شفاءها. وهذا يعني أنه يمكنهم البقاء بأمان خارج الثلاجة لفترات طويلة من الزمن.
حيل مفيدة
عند تقديم هذه الأطعمة المالحة والمدخنة، ننصح بتقطيعها مسبقًا وتقديمها مع مربى البصل المكرمل أو الخردل الحار لإضفاء لمسة إضافية!
خبز البيتا والحمص
كريمي وزبداني وترابي. الحمص هو طريقة سريعة وسهلة عندما يتعلق الأمر بإعداد أطعمة النزهة. لا يحتوي على القليل من البروتين فحسب، بل يمكنك إقرانه بخبز البيتا أو الخضار الطازجة أو شرائح التفاح أو رقائق البطاطس.
رينبو فيجي كابوبس
عند الحديث عن الخضروات، إذا كنت تبحث عن بعض الأطعمة الصحية للنزهة، فكر في صنع كباب مملوء بالخضار المفضلة لديك القابلة للتغميس.يمكن أن تشمل هذه الطماطم العنبية والفلفل الحلو أو الحلو والكوسة وفطر بورتابيلا الصغير والجزر والقرنبيط والكرفس. بعد ذلك، قم بمشاركة هذه الأسياخ مع وعاء جاهز من البصل الفرنسي أو صلصة الرانش وستحصل على وجبة خفيفة لذيذة وملونة!
سبرينغ رولز
عندما تُحضَّر لفائف السبرينغ رول طازجة باستخدام ورق الأرز، فهي خيار خفيف ومبهج ويمكن أن تكون حلوة أو مالحة حسب الصلصة التي تستخدمها معها. يمكن لرواد النزهة اختيار لفائف الربيع بالأفوكادو والمانجو أو قوس قزح من الخضار الموضوعة في ورق الأرز. يمكنك أيضًا إضافة الدجاج أو الروبيان أو السلمون أو التوفو للحصول على دفعة إضافية من الطاقة!
لا تنسى غمسك! تتناسب لفائف الربيع المصنوعة من الفاكهة بشكل رائع مع الزبادي اليوناني. في المقابل، يمكن تزيين لفائف اللحوم والخضروات بالمزيد من الخيارات الترابية مثل الزنجبيل والفول السوداني أو صلصات البرتقال.
صينية المخللات والزيتون
في يوم صيفي حار، من الصعب مقاومة الوجبات الخفيفة المالحة! إنها رائعة لتجديد الإلكتروليتات وإضافة مكون حامض إلى دهنك. يعد زيتون كالاماتا، والزيتون الأخضر والأسود، ومخلل الكوشر والخبز والزبدة، وفلفل الموز، وسيقان البصل الأخضر الطازج، والفجل الطازج خيارًا مرضيًا بشكل مدهش.
غلاف الجرانولا بزبدة الفول السوداني والتفاح
بالنسبة لأولئك الذين يستضيفون نزهتهم في الحديقة في ساعة مبكرة، اجعل طعام النزهة الخاص بك يحمل طابع الإفطار! دهن طبقة سميكة من زبدة الفول السوداني على خبز تورتيلا القمح الكامل، ثم رش عليها بعض العسل، ثم رشها على طبقة من الجرانولا ورقائق الشوكولاتة والتوت البري المجفف.
أخيرًا، شرائح التفاح الأخضر جوليان لإضافة مكون تورتة إلى هذا اللف على طريقة الإفطار. قم بلفها وستكون جاهزًا للانطلاق!
سندويشات سلطة الدجاج
بالنسبة لأولئك الذين يريدون القليل من البروتين والكثير من الحماس في وجباتهم، يمكن لسلطة الدجاج أن توفر لهم نكهة مفعمة بالحيوية! في حين أن تتبيل الدجاج قبل الخبز والتقطيع هو الأفضل دائمًا للنكهة، فلديك أيضًا خيار الحصول على دجاج مشوي سريع، والذي يجب أن يكون دائمًا على قائمة التسوق الخاصة بك في كوستكو.
ما عليك سوى تقطيعها والاستمرار في استخدام إحدى هذه الوصفات الرائعة. ثم قم بوضع الخليط على بعض الخبز الحرفي وستحصل على دهن أنيق دون الكثير من التحضير!
صلصة دجاج بافلو
إذا كنت ستستضيف نزهة في الفناء، فكر في إشعال الفرن وتحضير بعض صوص الدجاج الجاموس الحار! يعد هذا أمرًا رائعًا مع الخبز أو رقائق البطاطس أو حتى الخضار الطازجة. وكما هو الحال مع وصفة سلطة الدجاج، فهي سريعة التحضير عندما تختار استخدام دجاج كوستكو بقيمة خمسة دولارات.
بوكي باولز
لمحبي الأسماك النيئة، يعتبر طبق الوخز من أطباق هاواي اللذيذة التي تحتوي على الفواكه والخضروات الطازجة والأرز والتونة النيئة أو السلمون والصلصة. هذه هي نسخة لذيذة من السوشي يمكنك تقديمها بسهولة أثناء حفلة الفناء الخاصة بك أو يمكنك تعبئتها للاستمتاع بها بعد نزهة طويلة أو وقت اللعب في الحديقة.
لفائف الدجاج والخس والأناناس والمانجو
هذه وصفة أخرى سهلة تتضمن الدجاج المطبوخ مسبقًا. احصل على بعض الخس الروماني أو الخس وقم بتجميعه مع الدجاج المتبل والمقطع وبعض صلصة المانجو والأناناس. وأفضل ما في الأمر هو أن هذه الوصفة البسيطة تستغرق 20 دقيقة لتحضيرها، وهي تسافر جيدًا. ما عليك سوى تجميع أغلفة ملابسك عندما تتواجد في مكان النزهة المثالي.
سلطة الدجاج اليونانية بالفلفل المحشو
يُقطع الدجاج المشوي المطبوخ مسبقًا ويُمزج مع زيتون كالاماتا المفروم وقلوب الخرشوف والبصل الأحمر والطماطم وقلوب النخيل والخيار وقطع الفلفل الحلو وجبنة الفيتا. ثم أضف الخليط إلى الصلصة اليونانية المفضلة لديك. أخيرًا، عندما يحين وقت تناول الطعام، قم ببساطة بتقديم الخليط في أنصاف الفلفل الحلو التي تم غسلها وإزالة البذور منها.
سندويشات الديك الرومي والتفاح والجبن البري
ديك رومي مشوي، جرجير، شرائح رقيقة من تفاح الجالا أو تفاح الجاز، جبن بري، بصل مكرمل، ومربى التين - كل ذلك في طبقات بين شريحتين من خبز العجين المخمر أو كرواسون خفيف ورقيق، وهو مزيج يصعب التغلب عليه. إنها مليئة، ولذيذة، ولذيذة تمامًا!
نوادي طماطم هاسيلباك
إنها كل فوائد مضرب الديك الرومي، موضوعة في ثمرة طماطم من البرقوق نصف مقطعة. كل ما عليك فعله هو قطع الطماطم بالعرض خمس مرات، مع التأكد من ترك جانب واحد من الفاكهة سليمًا. بعد ذلك، أحضر بعض شرائح الديك الرومي الرقيقة، ولحم الخنزير المقدد المقرمش، وشرائح جبن مونتيري جاك، والخس، والأفوكادو واملأ كل قسم بأحد هذه المكونات.
بالطبع، يمكنك دائمًا أن تصبح أكثر تقليدية وتقوم بعمل نادي الديك الرومي الكلاسيكي على الخبز أو الكعك المفضل لديك للحصول على شطيرة نزهة لا تقاوم.
كلاسيك أرنولد بالمر
النزهة لا تكتمل دون تناول المشروب المناسب، وما من خيار أفضل من مشروب أرنولد بالمر الكلاسيكي. نصف شاي مثلج ونصف عصير ليمون لمضاعفة الطعم!
ماء منقوع بالفواكه
خيار جيد آخر هو الماء المملوء بالفواكه. إنه منعش وسيساعدك على البقاء رطبًا في نزهة. أولاً، اغسل الفاكهة، وقطع الثمرة الأكبر حجمًا، ثم أسقطها في إبريق من الماء. اتركها لمدة 30 دقيقة على الأقل وستكون جاهزًا للانطلاق. جرب مجموعات مثل:
- الخيار والليمون
- الفراولة والليمون والريحان
- الجريب فروت والرمان والنعناع
- برتقال وتوت
- النعناع والليمون
فيرجن موهيتو
بالحديث عن النعناع والليمون، مشروب منشط آخر للنزهة تحت الشمس هو الموهيتو البكر! الليمون والنعناع والسكريات البسيطة والصودا هي خليط شهي. يمكنك أيضًا تزيين الأشياء بالوصفات التي تضيف التوت المشوش أو التوت الأزرق أو عصير البطيخ!
ألواح الليمون
المزيج المثالي بين الحلاوة والتورتة! تعتبر ألواح الليمون خيارًا خفيفًا ولذيذًا للحلوى وهو خيار كلاسيكي لأي نزهة. إنهم يسافرون بشكل جيد ويميلون إلى الاستمتاع به من قبل الجميع. هناك أيضًا مجموعة متنوعة من وصفات قطع الليمون للاختيار من بينها لعنصر الحلوى هذا والتي تشمل ألواح على شكل كعكة الجبن أو خيارات تضيف حلاوة التوت الأزرق.
بارفيه الزبادي المجمد
في يوم صيفي حار، تعتبر الحلوى الباردة خيارًا مرحبًا به! تعد بارفيه الزبادي المجمد خيارًا رائعًا لأنه يمكنك تناولها مباشرة من الثلاجة أو يمكن تذويبها في المبرد ولا تزال بمثابة وجبة خفيفة لذيذة. ما عليك سوى الجمع بين الزبادي اليوناني بالفانيليا مع نكهة الليمون. بعد ذلك، اهرسي 1.5 كوب من التوت ونصف كوب من السكر الأبيض معًا. اتركها لمدة ساعة.
ثم، ضعي طبقة من التوت المهروس والتوت الطازج والزبادي في وعاء جاهز للاستخدام. قم بتجميدها طوال الليل أو حتى يصبح الخليط صلبًا. عند تجهيز نزهة النزهة الخاصة بك، يمكنك إحضار بعض الجرانولا ورقائق الشوكولاتة وبذور الشيا والفواكه الطازجة الإضافية وأي شيء آخر تفضله على البارفيه.
توت بري بالفانيليا البيضاء
اجعل عيد الميلاد يأتي مبكرًا مع فكرة طعام النزهة البسيطة هذه! كل ما تحتاجه هو التوت البري الطازج ورقائق ذوبان بنكهة الفانيليا البيضاء من جيرارديلي.
- اغسل التوت ثم قم بتغطية ورقة البسكويت بورق الشمع.
- التالي، قم بإذابة الرقائق باتباع التعليمات الموجودة على الكيس.
- ثم اغمس الفاكهة في الشوكولاتة وضعها في صينية.
- قم بالتجميد لمدة ساعة واحدة وستحصل على حلوى شهية يصعب مقاومتها ويسهل رميها في سلة النزهة!
أفكار بسيطة لطعام النزهة ومكونات منعشة تجعلها حقيقة
مفتاح إعداد قائمة النزهة المثالية هو اختيار الأطعمة الخفيفة، ولكن المليئة بالنكهة، والمخصصة لتقديمها باردة! نظرًا لأنك ستتناول هذه الأطباق في حرارة فصلي الربيع والصيف، فإن الأطعمة الثقيلة والساخنة ليست مثالية.
بالإضافة إلى ذلك، أنت تريد العناصر التي يمكنها تحمل الحرارة، خاصة إذا كانت نزهتك ستكون في الطبيعة وليس في الفناء. وهذا يعني أن الأطباق غير القابلة للتلف يجب أن تكون خيارك الأول. ومع ذلك، إذا اخترت أطعمة النزهة التي تحتاج إلى إبقائها باردة، فإن الحقيبة القابلة للتجميد تعد استثمارًا مفيدًا. كن مبدعًا باستخدام المكونات الطازجة ويمكنك الحصول على أطعمة النزهة المثالية في أي مناسبة.
