اصنع كوكتيلات حارة مع شراب تيكي الاستوائي اللذيذ الذي يمكنك صنعه بنفسك في المنزل.
في بعض الأحيان تريد كوكتيلًا يدفعك إلى الجنون. مع النكهة، وهذا هو. وأنت محظوظ، لأن شراب فاليرنوم يقوم بالمهمة! لا يمكنك فقط استخدام هذا المكون الأساسي في الكوكتيلات الخاصة بك، ولكن يمكنك إضافته إلى قهوتك الصباحية لإضفاء لمسة إضافية عليها. أو إسبرسو مارتيني الخاص بك. كل ما يطفو على قارب شراب فاليرنوم الخاص بك.
ما هو شراب الفاليرنوم؟
شراب فاليرنوم ليس جديدًا على مشهد الكوكتيل، وليس بلقطة طويلة.ستحتاج إلى السفر إلى بربادوس في القرن الثامن عشر للعثور على جذورها. ومع ذلك، هناك احتمال كبير أن يكون نبات الصقر الذي يعود للقرن الثامن عشر ليس هو نبات الصقر الذي تعرفه وتحبه في القرن الحادي والعشرين. اللوز الحار اليوم لم يظهر حتى ثلاثينيات القرن العشرين. هذا المكون من الحمضيات والتوابل واللوز يمنح الكوكتيلات لمسة استوائية مع لمسة مثالية من النكهة.
طريقة تحضير شراب الفاليرنوم
لا تعترض على قائمة المكونات لصنع الفلرنوم. فكر في الأمر على أنه شراب بسيط أكثر تفصيلاً. وأنت سيد الشراب البسيط.
المكونات
- ½ كوب شرائح لوز خام
- ½ ملعقة كبيرة قرنفل كامل
- ¾ كوب رم أبيض
- 3 ليمونات، مبشورة
- 1 كوب ماء
- ¾ كوب سكر
- ½ كوب عصير ليمون طازج
تعليمات
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
- في صينية الخبز، أضيفي اللوز.
- تحمص لمدة خمس دقائق تقريبًا، لكن احرص على عدم احتراقها.
- أضف اللوز والقرنفل والروم إلى وعاء زجاجي قابل للإغلاق.
- الختم والرج بقوة.
- اترك البرطمان في مكان بارد ومظلم لمدة يومين تقريباً.
- أضف نكهة الليمون الحامض وأغلق الغطاء ورج.
- الرجوع إلى الرف لمدة 24 ساعة تقريبًا.
- يصفى المزيج من خلال مصفاة ناعمة أو قطعة قماش قطنية، مع الحرص على استخلاص أكبر قدر ممكن من السائل.
- في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة، أضيفي عصير الليمون، الماء، والسكر.
- يطهى ويقلب حتى يذوب السكر.
- ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.
- أضيفي خليط اللوز.
- حرك الخليط جيدًا.
- يصفى من خلال مرشح القهوة أو القماش القطني.
- ضعها في الثلاجة لمدة 12 ساعة تقريباً.
يحفظ في الثلاجة، محكم الغلق، لمدة تصل إلى سنة.
وصفة أخرى لشراب الفاليرنوم
هناك أكثر من طريقة لهز الماي تاي والسويزل، لذلك من الطبيعي أن يكون هناك أكثر من طريقة لصنع شراب الفاليرنوم.
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة قرنفل
- ½ كوب رم أبيض
- ¼ كوب لوز مقطع
- 8 ليمونات، مبشورة
- ¼ ملعقة صغيرة خلاصة اللوز
- ½ كوب شراب بسيط
تعليمات
- في قدر على نار متوسطة، أضيفي القرنفل واللوز، مع التحريك المستمر حتى تفوح رائحته.
- أضفه إلى وعاء زجاجي قابل للإغلاق، وأضف نكهة الليمون.
- أغلق وأعطي دوامة ثابتة.
- قم بتخزينه في مكان بارد وجاف لمدة 24 إلى 36 ساعة، مع تحريك الجرة بين الحين والآخر.
- صفي منقوع اللوز من خلال القماش القطني أو مرشح القهوة.
- في مرطبان نظيف، أضف الشراب البسيط والمنقوع.
- رج المزيج.
يحفظ في الثلاجة، محكم الغلق، لمدة تصل إلى عام.
المشروبات والكوكتيلات الشائعة التي تستخدم شراب فاليرنوم
هل تبحث عن طريقة لوضع شراب فاليرنوم الذي يمكنك صنعه بنفسك لاستخدامه في الكوكتيلات على الفور؟ انتقل إلى هذه الوصفات حتى تتمكن من الظهور لأول مرة في نبات النفليرنوم.
- الزومبي الكلاسيكي
- كأس بيم
- ويسكي جوزي حامض
- بينيا كولادا موضحة
- مانجو ماي تاي
اهرب مع فاليرنوم
أبحر إلى مكان أكثر إشراقًا مع فاليرنوم. من شراب ماي تايس الشهير إلى شيء أكثر حداثة (مرحبًا بالطراز القديم فاليرنوم) وجود هذا الشراب في متناول اليد سيحول لعبة الكوكتيل الخاصة بك بمجرد دفقة.
