هناك أشياء قليلة أكثر إثارة ومرهقة من لعب دور المضيف: من الصعب أن تشعر بالاستعداد الكامل عندما تقوم بإعداد قائمة عشاء وتحتاج إلى المشروبات المناسبة لاستكمال الأمسية. سواء كنت تبحث عن وصفة مشروب تخدم العديد من الأشخاص أو تبحث فقط عن كيفية إعداد مشروبات الحفلة الخاصة بك، فلديك العديد من الخيارات. إذا كنت بحاجة إلى المزيد، يمكنك بسهولة مضاعفة أو ثلاثة أضعاف أي من الوصفات.
بروسيكو بانش
تستدعي بعض المناسبات ظهور الفقاعات بشكل طبيعي؛ يحتاج البعض الآخر إلى فقاعات لأنه لا يوجد وقت كافٍ لشرب المشروبات الغازية. هذه اللكمة مناسبة لأي من هذه المناسبات. تحتوي هذه الوصفة على ثماني حصص تقريبًا.
المكونات
- 6 أوقية عصير رمان
- 4 أونصات من عصير البرتقال الطازج
- 2 أونصة عصير ليمون طازج
- 4 أونصة من مشروب البرتقال
- 750 مل (زجاجة واحدة) بروسيكو
- جليد
- شرائح ليمون للتزيين اختياري
تعليمات
- في إبريق كبير، أضيفي الثلج، عصير الرمان، عصير البرتقال، عصير الليمون، ومسكر البرتقال.
- حرك الخليط.
- إضافة بروسيكو.
- حرك المزيج بلطف.
- تقدم في كاسات كوبيه.
- زيّن بشرائح الليمون حسب الرغبة.
اللكمة الصحيحة
تعتبر لكمات الفاكهة التقليدية رائعة لحفلات الصيف ولكنها أيضًا رائعة لفصل الشتاء عندما تبحث عن شيء ليس الويسكي أو النبيذ. سيؤدي هذا إلى إنشاء ستة مشروبات تقريبًا.
المكونات
- عصير أناناس 8 أونصات
- 4 أوقية عصير برتقال
- 4 أوقية عصير توت بري
- 4 أوقية رم
- 2 أوقية رم داكن
- 2 أونصة من عصير الليمون الطازج
- ½ أونصة غرينادين
- جليد
- شرائح ليمون وشريحة ليمون للتزيين
تعليمات
- في إبريق كبير، أضف الثلج وعصير الأناناس وعصير البرتقال وعصير التوت البري والروم والروم الداكن وعصير الليمون والغرينادين.
- حرك الخليط.
- يقدم في صخور زجاجية فوق الثلج الطازج.
- التزيين بشرائح الليمون وشريحة الليمون.
السانجريا الحمراء
قليل من الأشياء أكثر كلاسيكية ومريحة من السانجريا الحمراء، لذا اجعل ضيوفك يشعرون بالراحة مع هذه المفضلة المألوفة. هذا يجعل ما يقرب من ثماني حصص.
المكونات
- 750 مل من النبيذ الأحمر أو ريوجا أو زينفاندل
- عصير برتقال 8 أونصات
- 4 أوقية براندي
- 1 ليمونة، مقطعة إلى شرائح
- 1 برتقالة، مقطعة إلى شرائح
- 1 تفاحة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- جليد
- شرائح ليمون للتزيين
تعليمات
- في إبريق كبير، نبيذ أحمر، عصير برتقال، براندي، وشرائح فاكهة.
- حرك الخليط.
- ضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
- يقدم في أكواب الصخور فوق الثلج الطازج.
- التزيين بشرائح الليمون.
موسكو بغل للكثيرين
يعد مشروب موسكو ميول مشروبًا سريعًا وسهل الصنع بشكل لا يصدق، لذلك قد لا تفكر في صنع هذا المشروب بكميات كبيرة، ولكنه يجعل من السهل عليك وعلى ضيوفك الاستمتاع به دون أي جهد. هذا ما يقرب من ستة حصص.
المكونات
- فودكا 12 أونصة
- 3 أونصة من عصير الليمون الطازج
- جليد
- بيرة الزنجبيل 18 أونصة
- عجلة ليمون وغصن نعناع للتزيين
تعليمات
- في إبريق كبير، أضف الثلج والفودكا وعصير الليمون.
- حرك الخليط.
- أضف بيرة الزنجبيل.
- حرك المزيج بلطف.
- يقدم في أكواب صخرية أو كوب نحاسي فوق الثلج الطازج.
- التزيين بعجلة الليمون وغصن النعناع.
عصير الليمون الوردي
يمكن إعداد هذه الوصفة مع أو بدون المشروبات الروحية، لذا تجنب تناول الفودكا إذا كنت تفضل إبقائها أخف قليلاً. هذا يجعل ما يقرب من ستة حصص.
المكونات
- 8 أوقية فودكا سيترون
- 12 أونصة من عصير الليمون الوردي المركز المذاب
- 2 أونصة غرينادين
- جليد
- صودا الليمون والجير
- شريحة ليمون للتزيين
تعليمات
- في إبريق كبير، أضف الفودكا، عصير الليمون الوردي المركز، الغرينادين والثلج.
- حرك الخليط جيداً.
- أضف فوقه صودا الليمون والجير.
- يقدم في صخور زجاجية فوق الثلج الطازج.
- زيّن بشريحة ليمون.
مشروب الرم الدافئ بعصير التفاح
قم بتدفئة الحفلة وضيوفك مع عصير التفاح الدافئ هذا. يكفيك أنت وخمسة من أصدقائك عملية الإحماء.
المكونات
- عصير تفاح 32 أونصة
- 2 أوقية بهارات درام
- 10 أعواد قرفة
- 10 أوقية رم متبل
تعليمات
- في قدر كبيرة على نار متوسطة، أضيفي عصير التفاح، البهارات، أعواد القرفة، والروم.
- يُغلى المزيج ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- أزيلي القرفة بعناية باستخدام ملعقة مثقوبة.
- اغرفه بعناية في الكوب أو الزجاج.
لكمة الأناناس
سواء كنت قد قررت تكريم فكرة الطقس الدافئ أو كنت تحلم بأيام مشمسة، فإن هذه اللكمة الاستوائية تنجز المهمة. هذا ينتج ما يقرب من أربعة مشروبات.
المكونات
- عصير أناناس 8 أونصات
- 4 أوقية عصير برتقال طازج
- 4 أوقية فودكا جوز الهند
- 2 أوقية فودكا ليمون
- 2 أونصة غرينادين
- 2 أونصة من عصير الليمون الطازج
- جليد
- قطعة أناناس للتزيين
تعليمات
- في إبريق كبير، أضف الثلج وعصير الأناناس وعصير البرتقال وفودكا جوز الهند وفودكا الليمون والغرينادين وعصير الليمون.
- حرك الخليط.
- يقدم في صخور زجاجية فوق الثلج الطازج.
- التزيين بشرائح الأناناس.
هاواي الأزرق الفوار
مثالي لحفلة ذات طابع أزرق أو عندما تريد أن يكون لكوكتيلك لمسة من الألوان. هذا يجعل ما يقرب من ستة مشروبات.
المكونات
- عصير أناناس 16 أونصة
- 6 أوقية رم جوز الهند
- 4 أوقية كوراساو زرقاء
- 1½ أوقية عصير ليمون طازج
- جليد
- ليمون أو صودا مضافة إلى الأعلى
- عجلة ليمون للتزيين
تعليمات
- في إبريق كبير، أضف الثلج وعصير الأناناس وجوز الهند والكوراساو الأزرق وعصير الليمون.
- حرك الخليط.
- أضف الصودا.
- يقدم في كأس هاي بول فوق الثلج الطازج.
- التزيين بعجلة الليمون.
مجموعة مرغريتا
اصنع إبريقًا من المارجريتا حتى تتمكن من قضاء المزيد من الوقت في الاختلاط. وهذا يكفي لحوالي ستة أنواع من المارجريتا.
المكونات
- قطعة ليمون وملح للحافة
- تكيلا 12 أونصة
- 3 أونصة من مشروب البرتقال
- 4½ أوقية عصير ليمون طازج
- 3 أوقية صبار
- جليد
- شرائح ليمون للتزيين
تعليمات
- لتحضير الحافة، افركي حافة الكوب بقطعة من الليمون.
- مع الملح في الصحن، اغمس نصف أو حافة الكوب بالكامل في الملح حتى يغطى.
- في إبريق، أضف الثلج، التكيلا، مشروب البرتقال، عصير الليمون، والصبار.
- حرك الخليط.
- يُقدم في كوب مُجهز فوق الثلج.
- التزيين بشرائح الليمون.
موجيتو للمجموعة
بمجرد أن يرى أحد الأشخاص الموهيتو، يصبح تأثير الدومينو. تنقذ نفسك من التشويش إلى ما لا نهاية وخلط دفعة في وقت مبكر. سيؤدي ذلك إلى صنع ما يقرب من خمسة موهيتو.
المكونات
- 12 ورقة نعناع طازجة
- 3 أونصة شراب بسيط
- 12 أوقية رم أبيض
- 4½ أوقية عصير ليمون طازج
- جليد
- صودا النادي إلى الأعلى
- أغصان نعناع للتزيين
تعليمات
- في وعاء كبير، اخلطي أوراق النعناع مع القليل من الشراب البسيط.
- في وعاء كبير، أضف الثلج، النعناع، الشراب البسيط المتبقي، الروم، وعصير الليمون.
- حرك الخليط.
- أضف الصودا إلى السطح.
- يقدم في أكواب هاي بول فوق الثلج الطازج.
- زيّن بأوراق النعناع.
نصائح للحفلات: إنهاء كل شيء
ليس الأمر معقدًا إقامة حفلة مع الكوكتيلات الرائعة أو مجموعة مختارة من المشروبات. المفتاح هو إبقاء الأمر بسيطًا.
- حافظ على بساطة المشروبات الروحية: الفودكا والروم والويسكي هي أماكن رائعة للبدء. يمكن أيضًا توفير التكيلا والجين ولكن تعرف على جمهورك وما يفضلونه.
- بالنسبة للخلاطات، اجعل الأمر بسيطًا. تعد مشروبات الصودا والمنشط وصودا الليمون والكولا من الخيارات الغازية الرائعة. تخلط العصائر مثل التوت البري أو الأناناس جيدًا. زجاجة من المر، وبعض الشراب البسيط، وبضع قطع من الحمضيات الكاملة حول كل شيء.
- اختر مشروبًا مميزًا أو اثنين لتكون في متناول يدك لتقليل عملية التنظيف في منتصف الحفلة أو الابتعاد عن الضيوف لخلط المشروبات مع الاستمرار في تسهيل حصول ضيوفك على كوكتيل دون تفويت الحفلة.
- دون استخدام آلة حاسبة أو معادلة رياضية، قم بتخصيص مشروب مقابل مشروب ونصف في الساعة لكل ضيف. من الواضح أن هذا سيختلف حسب المناسبة والظروف ولكنه مكان رائع للبدء. يمكنك تخزين المزيد لتكون آمنًا.
- اجعل من السهل على الضيوف خدمة أنفسهم من خلال وضع جميع الأواني الزجاجية والمكونات والأدوات مثل ملقط الثلج أو شاكر الكوكتيل أو مفتاح النبيذ، كل ذلك في مكان واحد.
حان وقت الاحتفال
لا ينبغي أن يكون إقامة حفلة أو الاستمتاع بحفلتك الخاصة أمرًا مرهقًا. مع القليل من التخطيط، يمكنك أنت وضيوفك الاستمتاع بتجربة احتفالية سلسة.
