ارفع حرارة العسل الذهبي لتخلق السحر الحلو والحار الذي هو العسل الساخن.
في أي وقت يمكن لأحد المكونات أن يقوم بمهمة مزدوجة، مثل الحلو والحار، تتحقق الرغبة. والإجابة على تلك الرغبة هي العسل الحار اللذيذ. بالتأكيد، يمكنك الحصول على زجاجة من هذا الذهب الناري من المتجر، ولكن يمكنك أيضًا تحضير بعض منه في المنزل عندما لا ترغب في الخروج من ملابس النوم الخاصة بك. هيا بنا نطبخ!
وصفة العسل الساخن محلية الصنع
لا يمكن أن يكون صنع العسل الساخن في المنزل أسهل من ذلك حقًا. بعد أن جربت بعض الأشكال المختلفة لمعرفة أيها أفضل مذاقًا، ظهر هذا الإصدار باعتباره الفائز المتوازن تمامًا.
المكونات
- 1 كوب عسل
- ½ ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار
- 2-4 ملاعق صغيرة من خل التفاح
تعليمات
- في قدر صغير، أضيفي العسل ورقائق الفلفل الأحمر.
- ضعي العسل ورقائق الفلفل الأحمر على نار خفيفة ثم ارفعيها عن النار على الفور.
- أطفئ النار ليمتزج الخليط.
- أضف خل التفاح. أضف المزيد من خل التفاح للحصول على عسل ساخن أكثر رقة.
- بعد أن يبرد الخليط بمقدار لا بأس به، اسكبيه بعناية في وعاء زجاجي.
- فقط بعد أن يبرد الخليط تماماً، يُغطى ويُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى ستة أشهر.
حيل مفيدة
عند غلي العسل على نار خفيفة، تظهر نقطة عدم حدوث أي شيء للغليان بسرعة كبيرة، لذا لا تبتعد عن الموقد.أثناء خلطك للعسل الساخن مع خل التفاح، استخدمي ملعقتين صغيرتين للحصول على عسل ساخن أكثر كثافة وأربع إلى ست ملاعق صغيرة للحصول على عسل ساخن خفيف.
خلط المزيد من العسل الساخن
يعد مستوى الحرارة أمرًا شخصيًا بشكل لا يصدق، وربما أكثر شخصية من كمية الحليب التي تضيفها إلى الحبوب الخاصة بك وكيف تحب شرائح اللحم المطبوخة. وهذا يعني أن مستوى الحرارة ليس مهمًا فحسب، بل أيضًا كيفية الحصول على تلك الحرارة. إليك بعض الطرق الأخرى.
عسل حار معتدل
للحصول على عسل حار أكثر اعتدالا،استخدم نصف ملعقة كبيرة إلى كاملة من مسحوق الفلفل الحار إذا اخترت رقائق الفلفل الأحمر، قم بتصفيتها أثناء صب العسل في الجرة لتحضيرها. عسل حار أكثر اعتدالا. بضع ملاعق كبيرة من صلصة بافلو المعتدلة أو الصلصة الحارة المعتدلة ستعطي أنعم حرارة أيضًا.
عسل متوسط السخونة
استخدام وتصفية ثلاث ملاعق كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر سوف ينتج عنه عسل متوسط الحرارة.ضعي رقائق الفلفل الأحمر مع مسحوق الفلفل الحار لتحصلي على نكهة لا تتركك تشربين الحليب. أو الأفضل من ذلك،أضف ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة البافالو المتوسطة المفضلة لديك أو أي صلصة متوسطة الحرارة أخرى ضع في اعتبارك أن العسل ينضج قليلاً بسبب الحرارة، لذلك ستحتاج إلى استخدام أكثر بقليل إذا كنت تريد عسلًا حارًا متوسط الحرارة.
عسل ناري ساخن
لذلك تحب أن تتعرق عندما تأكل شيئًا حارًا! بصدق، كلنا لدينا تلك الأيام.لجلب الحرارة، استخدم ملعقة كبيرة إلى ملعقة كبيرة ونصف من رقائق الفلفل الأحمر، واترك تلك المصاصات مباشرة في العسل ولكن، إذا كنت تحب الحرارة، فأنت تعلم أنه إذا كنت تستخدم ملعقة كبيرة من العسل الساخن مع رقائق الفلفل الأحمر، تلك الملعقة ستكون أكثر سخونة من ملعقة بدونها.
هناك طريقة أخرى وهي إضافة ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة البافالو الحارة أو الصلصة الحارة، ومن الواضح أنه يمكنك إضافة ملعقة كبيرة أخرى أو ملعقتين كبيرتين إذا كنت تريد هذا الدفء. مع كلا اللاعبين الرئيسيين، لا يزال بإمكانك إضافة نصف إلى ملعقة كبيرة كاملة من مسحوق الفلفل الحار لطبقة في أنواع مختلفة من الحرارة.لأنه إذا كنت من محبي الحرارة، فأنت تعلم أنه ليست كل الحرارة متساوية.
نصيحة سريعة
إذا كنت تضيف صلصة الجاموس أو الصلصة الحارة إلى العسل، فلن تحتاج إلى استخدام نفس القدر من الخل؛ وإلا، سيكون لديك عسل ساخن وسيلان للغاية.
استخدام العسل الساخن في الوصفات
من المحتمل أنك لن تأكل العسل الساخن مباشرة من الجرة. ولكن إذا كانت هذه هي الطريقة التي تتعامل بها، فلا يوجد حكم. لدينا جميعًا أطعمةنا مباشرة من الجرة. النظر في بعض هذه الخيارات، أم لا. إنه عالم العسل المثير الخاص بك.
- ضع أجنحة الدجاج في العسل الساخن! يعمل هذا بشكل أفضل إذا كان العسل الساخن أرق قليلاً من السميك. إذا اخترت عسلًا أكثر سمكًا، فإن الرذاذ اللطيف والشامل ينجز المهمة. يمكنك أن تعطي نفس المعاملة لأصابع الدجاج أو قطع الدجاج.
- اجعل الأمر أكثر بساطة. رش العسل على الدجاج المخبوز البسيط أو حتى قطعة لحم الخنزير أو لحم الخنزير. دهن قليلاً فوق لحم الخنزير المشوي.
- رش تلك الطيبة الذهبية فوق شريحة البيتزا. لا شيء يجعل شريحة البيتزا تفرقع مثل شيء حلو وحار يمتزج مع المالح.
- هذا يعني أنه يمكنك رش القليل منه على البيض ونقانق الإفطار أيضًا. الآن هذا صباح الخير.
- اكتشف وصفة صحية مع القليل من الجزر أو البطاطا الحلوة المخبوزة أو المهروسة أو أي نوع من البطاطا الحلوة تستمتع به. لا تنس القرع الشتوي المخبوز، مثل الجوز أو البلوط.
- رجّ صلصة الخل بالعسل الساخنة إذا كنت تريد المشي على جانب النار مع السلطات.
- إذا كنت من محبي العسل والجبن، فإن مزيج العسل الساخن مع الجبن البري أو جبنة الريكوتا سوف يغني ذوقك.
- أضف الحيوية على خبز الذرة الخاص بك مع رذاذ العسل الساخن.
- امنح كوب الشاي الخاص بك بعد الظهر دفعة قوية بملعقة من العسل الساخن.
- احتفظ بها حارة وحلوة للغاية مع رذاذ فوق آيس كريم الفانيليا أو الفراولة أو جوز الهند أو الكرز. نكهات الفواكه أو الزبادي العادي تعمل بشكل رائع أيضًا!
- قم بإقران العسل الساخن المصنوع بمحبة مع لوح تشاركوتيري حالمة أو حتى لوح زبدة.
- اغمس الفوكاشيا، محلية الصنع أو التي اشتريتها من المتجر، في وعاء من العسل الساخن أو رشها مباشرة في الأعلى.
نصيحة سريعة
لا تخف من إضافة الأعشاب أو التوابل المفضلة لديك إلى عسلك. تعتبر المريمية والزعتر من الأماكن الرائعة للبدء، أو اجعل الأمر بسيطًا مع رشة صحية من الملح والفلفل.
أضف العسل الساخن إلى الكوكتيلات
استخدام العسل الساخن لا يتوقف عند الطعام. استخدم العسل الحار للعمل في الكوكتيلات. هذه ليست خياراتك الوحيدة، ولكنها المكان المثالي للبدء.
ركبتي سبايسي بي
إذا كنت مترددًا، يمكنك البدء بكميات صغيرة، وذلك باستخدام أجزاء متساوية من العسل التقليدي والعسل الساخن. لكن هذه حقًا ركبتي نحلة العسل الساخنة.ستحتاج إلى خلط العسل الساخن مع ملعقتين كبيرتين من الماء لتخفيفه وتحضير شراب للوصفة. لا تتردد في استخدام الفودكا إذا لم يكن الجن هو الشيء المفضل لديك.
المكونات
- 2 أونصة جين
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ½ أوقية شراب العسل الساخن
- جليد
- عجلة ليمون مجفف للتزيين اختياري
تعليمات
- برد كوب كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الجين، عصير الليمون، وشراب العسل الساخن.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الكوب المبرد.
- ضع عجلة ليمون مجففة فوق المشروب إذا رغبت في ذلك.
مارجريتا الليمون الحارة
المارجريتا مصنوعة لتكون حارة. العسل الساخن يجعله التوازن المثالي بين الحلو والحار. سوف تقع في الحب على الفور.
المكونات
- قطعة ليمون وسكر للحافة
- 2 أوقية تكيلا فضية
- 1 أونصة عصير ليمون طازج
- ¾ أونصة شراب العسل الساخن
- ½ أونصة من مشروب البرتقال
- جليد
- عجلة ليمون للتزيين
تعليمات
- لتحضير الحافة، افركي حافة الكوب بقطعة ليمون.
- مع السكر في الصحن، اغمس نصف أو حافة الكوب بالكامل في السكر حتى يغطى.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، التكيلا، عصير الليمون، شراب العسل الساخن، ومسكرات البرتقال.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الكوب المجهز.
- التزيين بعجلة الليمون.
الإكسير الذهبي للعسل الساخن
لا توجد عملية غامضة أو إجراء كبير لصنع العسل الساخن في المنزل.والحمد لله على ذلك، لأن هناك ما يكفي من الأشياء لمواكبتها والتي تستغرق الكثير من الوقت. من الفكرة إلى النهاية، يمكنك الحصول على العسل الساخن على طبقك في أقل من عشر دقائق. وقت أقل مما قد يستغرقه الذهاب إلى المتجر. الآن، ماذا ستفعل بوقت فراغك؟
