هذه النباتات القوية لا تتحمل البرد فحسب، بل تضيف لونًا رائعًا ومساحات خضراء إلى المناظر الطبيعية الشتوية الخاصة بك.
الشتاء له جماله الخاص، لكنه ليس معروفًا تمامًا بخضرته الوارفة وزهوره الرائعة. ومع ذلك، يمكنك جلب بعض سحر النباتات إلى حديقتك الشتوية من خلال النباتات شديدة التحمل التي تبقى على قيد الحياة - بل وتزدهر - في ظروف الشتاء الباردة.
أفضل نباتات الطقس البارد إما أن تظل خضراء طوال العام أو تظهر بشكل رائع عندما تكون درجات الحرارة منخفضة للغاية. إذا كنت تتطلع إلى إضافة بعض جمال الأزهار أو أوراق الشجر الجميلة إلى المناظر الطبيعية الشتوية، فهذه النجوم شديدة التحمل في الطقس البارد هي مجرد تذكرة.
زنبق الوادي
زنبق الوادي (Convallaria majalis) قوي في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 2-9، مما يجعله نجمًا حقيقيًا بين نباتات الطقس البارد. ينتج هذا النبات أزهارًا وردية أو بيضاء رائعة وعطرة في أوائل الربيع عندما يكون الجو باردًا جدًا في الخارج في معظم المناطق.
بحاجة إلى المعرفة
زنبق الوادي شديد السمية للحيوانات والبشر، لذا قم بزراعته بعيدًا عن المناطق التي يمكن أن تلامسها الحيوانات الأليفة أو الأطفال.
بوج روزماري
قوي أيضًا في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 2-9، إكليل الجبل المستنقعي (أندروميدا بوليفوليا) هو شجيرة مدمجة دائمة الخضرة - على الرغم من اسمها العشبي - غير صالحة للأكل (وليست إكليل الجبل حقًا). إنها مثالية للحدائق المطيرة وغيرها من المناطق المليئة بالمستنقعات. لها أزهار وردية بيضاء في الربيع.
بحاجة إلى المعرفة
تشبه أوراق إكليل الجبل في مستنقع إكليل الجبل الحقيقي، ولكنها تحتوي على سموم الأندروميدوتوكسين، وهو سام. ازرع إكليل الجبل بعيدًا عن أعشاب الطهي حتى لا تخلط بين أحدهما والآخر.
لاكيناتو كالي
ما هو الشيء البارد والقوي في المناطق من 2 إلى 11، والجميل والصالح للأكل؟ إنه لاكيناتو كيل، المعروف أيضًا باسم كيل الديناصور. يمكن لمصنع كرنب الديناصور الراسخ أن يتحمل درجات حرارة مكونة من رقم واحد - أو حتى أقل في إطار بارد. جميع نباتات الكرنب هي نباتات كل سنتين شديدة التحمل. يعتبر كرنب الديناصور من بين أكثر الأنواع التي تتحمل البرودة.
حقيقة سريعة
يمكن تسمية لاسيناتو كالي بعدة أسماء مختلفة بما في ذلك الكرنب الأسود، والكرنب التوسكاني، والكرنب الديناصور، والكافولو نيرو، والكرنب توسكانا. إنها جميعها نفس الأشياء، لذا بغض النظر عن اسمها، ستكون قوية في حديقتك الشتوية وصالحة للأكل عند حصادها.
سلق سويسري
السلق السويسري ليس قويًا مثل الكرنب، لكنه قريب منه. ينمو هذا النبات سنويًا في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 2 إلى 11 ويكون قويًا كل سنتين في المناطق من 6 إلى 11. سوف يبقى على قيد الحياة - ويظل صالحًا للأكل - في درجات حرارة منخفضة تصل إلى 15 درجة. بمساعدة إطار بارد أو غطاء محصول آخر، قد تتمكن من الحفاظ على نمو هذا النبات المقاوم للتجمد عندما يكون الجو أكثر برودة في الخارج.
حقيقة سريعة
لا تضيف السيقان الملونة للسلق السويسري جمالاً إلى حديقتك الشتوية فحسب، بل توفر لمحة عن أصول النبات. السلق هو سليل نباتات البنجر البري من شمال أفريقيا وأوروبا والتي تسمى بنجر البحر. لذلك، ربما ليس من المفاجئ أنها تشترك في التصنيف (Beta vulgaris) مع بنجر الحدائق المزروع في أمريكا الشمالية.
النرجس
أزهار النرجس البري (Narcissus pseudonarcissus) هي مناطق شديدة التحمل تابعة لوزارة الزراعة الأمريكية من 3 إلى 8. تزهر هذه البنطلونات المبكرة للغاية في أواخر الشتاء وأوائل الربيع. الأصفر هو اللون الأكثر شيوعًا، ولكنه يأتي أيضًا بألوان الأبيض والوردي والبرتقالي والباستيل.
نصيحة سريعة
إذا قررت تقطيع أزهار النرجس وترتيبها في مزهرية، فلا تضعها في باقة زهور أخرى. تطلق سيقان النرجس البري مادة اللاتكس في الماء، مما يقلل من عمر الزهور الأخرى في الباقة. إذا كنت ترغب في تضمين أزهار النرجس في تنسيق زهور، ضعها في إناء من الماء البارد بمفردها لمدة 6 إلى 12 ساعة، ثم أضفها إلى إناء جديد به مياه عذبة وزهور أخرى.
زعفران
يعد الزعفران (Crocus sativus) شديد التحمل أيضًا في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 3-8، وهو نجم بين المصابيح التي تزدهر في الطقس البارد. ينتج هذا النبات زهورًا رائعة في أواخر الشتاء وأوائل الربيع. هناك أصناف صفراء وكريمية وبيضاء وأرجوانية.
نصيحة سريعة
سترى في كثير من الأحيان أزهار الزعفران تطل من خلال الثلج في أواخر الشتاء. لا يقتصر الأمر على أن الثلج لا يؤذي الزعفران القوي، بل تحتاج النباتات أيضًا إلى البرودة لتزدهر. إذا كنت تعيش في المنطقة 9، فلا يزال بإمكانك زراعة الزعفران - ستحتاج فقط إلى وضع الديدان في الثلاجة لمدة أربعة أشهر تقريبًا قبل الزراعة في الربيع. في المناطق شديدة البرودة (المنطقتين 3 و4)، قم بزراعة الديدان بعمق حوالي أربع بوصات (أو ثلاث بوصات في المناطق الأخرى)، مما سيحميها من البرد الشديد.
الزنابق
زهور الثالوث (فيولا x) شديدة التحمل في المناطق 3-8. قد تزدهر طوال فصل الشتاء في منطقتي وزارة الزراعة الأمريكية 7 و 8. وفي المناطق الباردة حيث تكون شديدة الصلابة، قد يؤدي التجميد الشديد إلى إعادتها مؤقتًا. لكنها سوف تزدهر مرة أخرى عندما تكون الظروف أقل برودة.
حقيقة سريعة
زهرة الثالوث هي زهور صالحة للأكل. إنها توفر ألوانًا نابضة بالحياة للسلطات، وتزين المخبوزات بشكل جميل، وتصنع زينة جذابة للطعام والشراب. تخيل لو كان لخس الزبدة نكهة زهرية قليلاً. هكذا هو طعم زهور الفانوس.
مجد-الثلج
مجد الثلج (Chionodoxa) قوي في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 3-9. إنها عادةً واحدة من أولى المصابيح التي تزهر في الربيع، لذلك ليس من غير المعتاد رؤية أزهارها الزرقاء أو الأرجوانية أو الوردية أو البيضاء تنبثق من الثلج.
حقيقة سريعة
مجد الثلج (تشيونودوكسا) قد يُطلق عليه أيضًا أمجاد الثلج، أو الجمال البنفسجي، أو مجد لوسيل في الثلج، أو المجد في الثلج. في بعض الأحيان، يتم تسمية المصابيح باسم Chionodoxa gigantea أو Scilla luciliae. ابحث عن أي من هذه الأسماء إذا كنت تريد أن تتسلل هذه الجمالات في أواخر الشتاء عبر الثلج في حديقتك.
موس فلوكس
أيضًا هاردي في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 3-9، طحلب الفلوكس (Phlox subulata) عبارة عن غطاء أرضي دائم الخضرة مع أوراق شجر قصيرة تشبه الإبرة. ينتشر هذا النبات على شكل حصيرة شائكة ويزهر بأزهار أرجوانية أو وردية أو بيضاء من أوائل الربيع حتى تصل حرارة الصيف.
حقيقة سريعة
قد تجد أيضًا الفلوكس الطحلبي المسمى بالفلوكس الزاحف أو الطحلب الوردي. إنها دائمة الخضرة في الشتاء، وعندما تتفتح الأزهار في أوائل الربيع، فإنها تجذب الملقحات مثل النحل والفراشات.
العرعر الزاحف
إذا كنت تبحث عن شجيرة دائمة الخضرة شديدة التحمل للتجميد، فإن العرعر الزاحف (Juniperus Horizontalis) هو خيار رائع. إنه قوي في المناطق 3 -9. يبقى طوله أقل من قدمين ويمكن أن يصل عرضه إلى 10 أقدام (ومن هنا جاءت الكلمة الزاحفة في اسمها الشائع).
حيل مفيدة
العرعر الزاحف يتحمل الملوحة إلى حد ما، لذا فهو غطاء أرضي رائع للزراعة على طول الممرات التي تقوم بتمليحها أثناء الجليد والثلج.
بخور مريم-أوراق اللبلاب
هاردي في المناطق 5-9، بخور مريم ذو أوراق اللبلاب (Cyclamen hederifolium) هو الأكثر برودة بين جميع نباتات بخور مريم. تزهر بين شهري سبتمبر ونوفمبر، ثم تحتفظ بأوراقها الجميلة طوال فصل الشتاء ومعظم فصل الربيع.
بحاجة إلى المعرفة
تحتوي جميع أجزاء نبات بخور مريم ذو أوراق اللبلاب على السابونين، وهو مادة سامة للحيوانات الأليفة. ازرع بعيدًا عن مناطق الحيوانات الأليفة في حديقتك.
كيفية اختيار النباتات التي تزدهر حقًا في الطقس البارد
عند البحث عن نباتات تزدهر في الطقس البارد، من المهم أن تدرك أنك لا تبحث فقط عن نباتات تتحمل الشتاء في منطقتك. العديد من النباتات المعمرة المصنفة على أنها شديدة التحمل في منطقة ما لا تبقى خضراء أو تزدهر عندما تكون درجة الحرارة باردة.
على سبيل المثال، النباتات المعمرة مثل إشنسا، بلسم النحل، الهوستا، وغيرها الكثير تموت تمامًا في ظروف التجمد، ثم تنمو مرة أخرى في الربيع.فهي غير مرئية خلال فصل الشتاء. يمكن أن تكون بالتأكيد إضافات جيدة للحديقة، لكنها لن تضيف لونًا خلال الأشهر الباردة.
بدلاً من مجرد البحث عن النباتات التي لا تموت في الشتاء، إذا كان هدفك هو إضافة لون إلى حديقتك عندما يكون الجو متجمدًا بالخارج، فاختر نباتات دائمة الخضرة شديدة التحمل في منطقتك أو نباتات سنوية أو كل سنتين أو معمرة النباتات أو المصابيح التي تزهر و/أو تظهر أوراق الشجر خلال فصل الشتاء.
اجعل حديقتك أرض العجائب الشتوية
النباتات المذكورة أعلاه هي نباتات رائعة حقًا في الطقس البارد - ستوفر جميعها المساحات الخضراء و/أو الأزهار عندما تكون درجات الحرارة باردة جدًا بالنسبة لمعظم النباتات الأخرى. إنها ما تحتاج إلى استخدامه عندما يكون هدفك هو إضافة الحياة المرئية والجمال إلى المناظر الطبيعية الشتوية الخاصة بك.
