على الرغم من أنك لا تستطيع قطف كوكتيلات العنب مباشرة من الكرمة، إلا أن مذاق مشروبات العنب هذه سيكون كما لو كنت قد تناولتها. مع النكهات الطازجة في الكوكتيلات الحديثة أو الكوكتيلات الكلاسيكية المحدثة، تثبت هذه المشروبات أن العنب له مصير أكثر من مجرد النبيذ. من الشامبانيا إلى المارتيني الجدي، لن تقلل بعد الآن من شأن العنب كنكهة الكوكتيل.
غل عنب موسكو
استمتع بنكهات بيرة الزنجبيل الحارة في وعاء مع أبسط مقايضات: فودكا العنب.
المكونات
- 2 أونصة فودكا عنب
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- جليد
- بيرة الزنجبيل إلى الأعلى
- عجلة ليمون وغصن نعناع للتزيين
تعليمات
- في كوب زجاجي أو نحاسي من الصخور، أضف الثلج وفودكا العنب وعصير الليمون.
- أضف بيرة الزنجبيل.
- حرك الخليط.
- التزيين بعجلة الليمون وغصن النعناع.
كونكورد كراش
ضعي الخليط الخاص بك لاستخدامه مع كوكتيل التوت والعنب.
المكونات
- 4-6 حبات توت طازجة
- 6-10 حبات عنب طازجة، مقطعة إلى أرباع
- 2 أونصة فودكا عنب
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ½ أونصة شراب بسيط
- جليد
- توت للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، اخلطي التوت والعنب مع القليل من الشراب البسيط.
- أضف الثلج، فودكا العنب، عصير الليمون، وما تبقى من الشراب البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- صب، لا تجهد، في الصخور الزجاجية.
- التزيين بالتوت الأزرق.
آكل الشعب الأرجواني
الاسم وحده يستحق صنع هذا المشروب الذي يتميز بطعمه الحلو والحامض.
المكونات
- ربع أوقية فودكا
- عصير عنب 1 أونصة
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ½ أونصة غرينادين
- ¼ أونصة كوراساو زرقاء
- جليد
- شرائح ليمون للتزيين، اختياري
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والفودكا وعصير العنب وعصير الليمون والغرينادين والكوراساو الأزرق.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- يُزيّن بشرائح الليمون حسب الرغبة.
كرة هايبول العنب
أبقِ الأمر بسيطًا؛ في بعض الأحيان، تقوم الكرة العالية بفحص جميع المربعات.
المكونات
- 2 أوقية فودكا
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- 2 أونصة عصير عنب كونكورد
- جليد
- صودا النادي إلى الأعلى
- شرائح ليمون للتزيين
تعليمات
- في كوب هاي بول، أضف الثلج والفودكا وعصير الليمون وعصير العنب.
- أضف الصودا إلى السطح.
- حرك الخليط.
- التزيين بشرائح الليمون.
العنب الفوار
أضف القليل من فودكا العنب إلى كوب من مشروب البروسيكو. أو احتفظي به خاليًا من الكحول باستخدام عصير العنب الفوار مع القليل من عصير الليمون.
المكونات
- 1 أونصة فودكا عنب
- بروسيكو توب أوف
- عنب للتزيين
تعليمات
- هدئ مزمار الشمبانيا أو الكوبيه.
- في كوب مبرد، أضف فودكا العنب.
- أضف طبقة من البروسيكو.
- التزيين بالعنب.
مارتيني العنب
مارتيني العنب: عندما تعرف ما تريد ولا تريد أي شيء إضافي.
المكونات
- 2 أونصة فودكا عنب
- ¾ أونصة خميرة جافة
- ¼ أونصة عصير ليمون طازج
- جليد
- عنب مغلف بالسكر أو عنب عادي للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في كوب الخلط، أضيفي الثلج، فودكا العنب، الخمر الجاف، وعصير الليمون.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بالعنب.
عنب 75
امنح وصفة الليمون الفرنسية الـ 75 استراحة مع هذا الطبق الساخن.
المكونات
- 1 أونصة جين
- ½ أوقية عصير عنب
- ½ أونصة شراب بسيط
- جليد
- بروسيكو إلى الأعلى
- عصرة ليمون للتزيين، اختياري
تعليمات
- هدئ مزمار الشمبانيا أو الكوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الجين، عصير العنب، والشراب البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- أضف طبقة من البروسيكو.
- يُزيّن بالليمون إذا رغبت في ذلك.
سانجريا العنب
امنح السانجريا الحمراء نكهة أكبر بمساعدة عصير العنب.
المكونات
- 2 أونصة من النبيذ الأحمر
- 2 أونصة عصير عنب كونكورد
- ¾ أونصة من مشروب البرتقال
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- ½ أونصة شراب بسيط
- جليد
- غصن نعناع وقطعة ليمون للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والنبيذ الأحمر وعصير العنب ومسكرات البرتقال وعصير الليمون والشراب البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- يُزيّن بغصن النعناع والليمون.
حديقة الكرم
قم بتعميق نكهات كوكتيل العنب الخاص بك مع بعض روائح الجن وزهرة البيلسان الزهرية.
المكونات
- 2 أونصة جين
- عصير عنب 1 أونصة
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- ½ أونصة من مشروب زهرة البيلسان
- جليد
- غصن روزماري للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الجين، عصير العنب، عصير الليمون، ومسكرات زهرة البيلسان.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- التزيين بغصن إكليل الجبل.
مارجريتا العنب
بدلاً من إضافة شراب العنب، ضع في اعتبارك إضافة أونصة كاملة من عصير عنب الكونكورد للحصول على مارجريتا عنب ترتر.
المكونات
- قطعة ليمون وسكر للحافة
- 1¼ أونصة تيكيلا
- ¾ أونصة من مشروب العنب
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ½ أونصة من مشروب البرتقال
- ½ أونصة صبار
- جليد
- شرائح ليمون للتزيين
تعليمات
- لتحضير الحافة، افركي حافة الكوب بقطعة من الليمون.
- مع السكر في الصحن، اغمس نصف أو حافة الكوب بالكامل في السكر حتى يغطى.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والتكيلا ومسكرات العنب وعصير الليمون ومسكرات البرتقال والصبار.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الزجاج المجهز.
- التزيين بشرائح الليمون.
عنب دايكيري
لا تقلل من شأن قدرة الدايكييري على صياغة نكهة جديدة طازجة بنكهات العنب الكلاسيكية.
المكونات
- 1½ أوقية رم
- 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
- ½ أونصة من مشروب العنب
- ¾ أونصة شراب بسيط
- جليد
- شريحة ليمون و غصن ريحان للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والروم وعصير الليمون ومسكرات العنب والشراب البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بشرائح الليمون الحامض وغصن الريحان.
غريب كوزمو
استفد من نكهات الكون اللاذعة قليلاً عن طريق خلط نكهات العنب والتوت البري.
المكونات
- 1½ أوقية فودكا عنب
- ¾ أونصة من مشروب البرتقال
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- ½ أوقية عصير توت بري
- جليد
- عجلة ليمون للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج وفودكا العنب ومسكرات البرتقال وعصير الليمون وعصير التوت البري.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بعجلة الليمون.
عصا بيكسي الزرقاء
قد لا يكون هذا المارتيني رائعًا على الفور، ولكن بدون نكهة العنب هذه، لم يكن هذا ليتواجد.
المكونات
- 1 أونصة فودكا عنب
- ¾ أونصة فودكا الكرز
- ¾ أونصة كوراساو زرقاء
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- ½ أونصة شراب بسيط
- جليد
- كرز للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، فودكا العنب، فودكا الكرز، الكوراساو الأزرق، عصير الليمون، وشراب بسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بالكرز.
الضباب الأرجواني
لا يظهر اللون الأرجواني في هذا الكوكتيل بالقدر الذي تتوقعه، ولكن لهذا السبب يسمونه بالضباب.
المكونات
- 1 أونصة من مشروب العنب
- 1 أونصة من الفودكا بالكريمة المخفوقة
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- ½ أونصة شراب بسيط
- ¼ أونصة غرينادين
- جليد
- عصرة ليمون للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، ومسكرات العنب، والفودكا بالكريمة المخفوقة، وعصير الليمون، والشراب البسيط، والغرينادين.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- زيّن بالليمون.
كوكتيلات لوقت العنب
بغض النظر عن الطريقة التي تستمتع بها عادة بالكوكتيل، سواء كان ذلك في كأس مارتيني ملكي، أو مثلجًا باردًا في كرة عالية، أو تقع في مكان ما في المنتصف، فكر في إضافة العنب إلى نكهتك المعتادة. امنح مفتاح النبيذ الخاص بك استراحة الليلة وجرب كوكتيل العنب. لن تتذمر من هذا.
