المكونات
- قطعة ليمون وملح للحافة
- 1½ أوقية تكيلا
- ½ أونصة من عصير الليمون
- ¾ أونصة من مشروب البرتقال
- ½ أونصة صبار
- جليد
- عجلة ليمون للتزيين
تعليمات
- لتحضير الحافة، افركي حافة الزجاج الصخري مع إسفين الليمون.
- مع الملح في الصحن، اغمس نصف أو حافة الكوب بالكامل في الملح حتى يغطى.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، التكيلا، الليمون الحامض، مشروب البرتقال، والصبار.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الزجاج المجهز.
- التزيين بعجلة الليمون.
الاختلافات والبدائل
هناك الكثير من الطرق لإضفاء لمسة مميزة على مشروب المارجريتا بالليميد، ولكن هناك خيارات لإبقائها كلاسيكية كما تريد.
- أضف نصف أونصة من عصير الليمون الطازج لتعزيز نكهات الليمون الحامض.
- للحصول على نكهة ليمون أحلى، أضف نصف أونصة من عصير الليمون الحامض.
- إذا نفاد الصبار، يمكن استبداله بالعسل أو الشراب البسيط.
- يمكن لأنواع التكيلا المختلفة، مثل آنيجو أو ميزكال، أن تصنع مارغريتا الليمون الحامض الحلو قليلاً والسلس، بينما يمكن أن يصنع ميزكال طعمًا مدخنًا وأكثر مالحًا.
- إذا كانت الحرارة هي الطريق إلى قلبك، يمكنك خلط عملة معدنية أو اثنتين من الهالبينو، لكن ابدأ صغيرًا حتى لا تجعلها حارة جدًا.
الزينة
في حين أن حافة الملح مع الليمون الحامض هي تزيين مثالي للمارجريتا، إلا أنه لا داعي للشعور بأنك محصور في الزاوية.
- عجلة الحمضيات المجففة هي زينة حديثة للمارجريتا الحديثة.
- استخدم شريطًا أو عجلة أو شريطًا ليمونيًا لإضافة لمسة مميزة.
- إذا كنت تستخدم الهالبينو لإضفاء الحيوية على المارجريتا، فاثقب عملة الهالابينو بعجلة الليمون.
- للحصول على مارغريتا أحلى، تخطي حافة الملح واستخدم السكر بدلاً من ذلك. يمكنك أيضًا استخدام بعض الطاجين للحصول على حرارة أقل قليلاً من الهالبينو.
حول ليميد مارغريتا
Limeade هو صديق مألوف لم تقابله من قبل، فهو ابن عم عصير الليمون الحامض. في كثير من الأحيان يكون طعمه لاذعًا أكثر قليلاً من عصير الليمون، ولكن مع نكهة الليمون اللاذعة المميزة. لتحضير الليمون من الصفر، اعصري ما يقرب من عشر ليمونات، مما يمنحك حوالي عشر أونصات من عصير الليمون.ضعي عصير الليمون في إبريق مع خمسة أكواب من الماء الدافئ وربع كوب من السكر. ثم قم ببساطة بالتحريك معًا ليذوب السكر.
إذا كنت تريد أن يكون عصير الليمون الخاص بك أقل حلاوة، قلل كمية السكر، ولكن قم بزيادة السكر إذا كنت ترغب في أن يكون عصير الليمون الخاص بك أكثر تحلية. أضف المزيد من عصير الليمون أو استخدم كمية أقل من الماء لصنع عصير الليمون الذي يجعلك متجعدًا، وبالتالي تصبح نكهة الليمون أكثر تركيزًا. جرب وصفة باستخدام شراب بسيط أو حتى العسل للحصول على لمسة من الحلاوة.
ليميد في الظل
مع مشروب المارجريتا بالليميد، ستكون قد صنعته في الظل. إنها واحدة من أبسط أنواع المارجريتا التي يمكنك تجميعها معًا، وإذا كنت في مأزق حقًا، يمكنك رمي التكيلا والليميد والصبار في كوب ووصفها بأنها جيدة. ماذا يمكن أن يكون أفضل من ذلك؟
