المكونات
- ¾ أونصة من عصير الليمون الطازج
- ¾ أونصة شراب بسيط
- 1½ أوقية فودكا
- جليد
- عجلة الليمون الرئيسية للتزيين
تعليمات
- الاسترخاء مع كأس كوكتيل أو مارتيني.
- في شاكر الكوكتيل، قم بخلط عصير الليمون الرئيسي مع الشراب البسيط والفودكا.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كأس الكوكتيل المجهز.
- زيّن بالليمون الرئيسي.
اختلافات
هذا هو مارتيني الليمون الأساسي في أبسط صوره: واضح ونظيف ولذيذ. إذا كنت تحب نكهة الليمون الرئيسي، فابقها بسيطة وسوف تتألق الحمضيات في هذا الإصدار الأساسي. ومع ذلك، لا تتردد في تشغيل موسيقى الجاز.
- استبدل الفودكا بفودكا الحمضيات للحصول على المزيد من نكهة الحمضيات.
- أضف رشة أو اثنتين من كوكتيل الهيل للحصول على روائح عطرية مثيرة للاهتمام.
- استبدل الفودكا بالجن للحصول على كوكتيل أكثر عطرية.
- استبدل الفودكا بفودكا الفانيليا للحصول على بعض نكهات فطيرة الليمون الرئيسية الكلاسيكية.
- أضف الشراب البسيط إلى قشر الليمون المبشور لمزيد من النكهة.
- استبدل الفودكا بالروم جوز الهند.
الزينة
الزينة المثالية لمارتيني الليمون الرئيسي هي عجلة أو إسفين صغير الحجم من الجير الرئيسي. لكنك لا تقتصر على التزيين الكلاسيكي.
- قبل إضافة الثلج إلى شاكر الكوكتيل، رج جميع المكونات بقوة مع بياض بيضة واحدة لمدة دقيقة واحدة تقريبًا حتى تحصل على رغوة. ثم أضف الثلج ورجه مرة أخرى. زيّن رغوة بياض البيض ببشر الهيل الطازج.
- استخدم قشر الليمون التقليدي أو الرئيسي للتزيين.
- سكر الحافة، ثم وضع شريحة من الليمون حول الحافة وغمسها في السكر الناعم.
حول كي لايم مارتيني
سيخبرك الأصوليون أن هذا المارتيني ليس مارتيني كلاسيكيًا، ولا بأس بذلك. دعهم يسخرون - إنهم هم المفقودون. الليمون الحامض الرئيسي أكثر حلاوة قليلاً وأكثر ليموناً إلى حدٍ ما من الليمون الفارسي التقليدي (تلك هي الأنواع الكبيرة الموجودة في محل البقالة)، لذا فهي مثالية لمشروب الحمضيات الذي يتم تقديمه مبرداً في كأس مارتيني.
الآن عن تلك الكلمات المفتاحية. يجد الكثير من الناس صعوبة في إخراج العصير من الثمار الصغيرة، ولكن إليك حيلة سهلة: أرباع الليمون الحامض ووضعه في عصارة الثوم النظيفة، ثم قشره وكل شيء. ستحصل على عصير يساوي مشروبًا في وقت قصير جدًا.
النكهة الكبيرة تأتي في عبوات صغيرة
من المؤكد أن الليمون الحامض صغير الحجم، لكن نكهته قوية. إن حلاوة الليمون المشرقة في هذا الكوكتيل البسيط تجعله يستحق عصر كل قطرة أخيرة من العصير من الفاكهة. هذا المشروب لذيذ جدًا، يمكنك شراء عصارة الثوم فقط لعصر الليمون الحامض الرئيسي.
