المكونات
- 2 أونصة جين
- تونيك للأعلى
- جليد
- شرائح ليمون للتزيين
تعليمات
- في كأس هاي بول، أضف الثلج والجين.
- أضف إليه المنشط.
- التزيين بشرائح الليمون.
الاختلافات والبدائل
الجين والمنشط هو كوكتيل كلاسيكي مكون من مكونين، ولكن لا تزال هناك بعض الخيارات لتبادل المكونات وعمل نغمات دقيقة لا تغير روح المشروب.
- تجربة نسبة الجن إلى المنشط. سيؤدي استخدام المزيد من الجن إلى الحصول على رشفة مشروبات أكثر، في حين أن تناول كميات أقل من الجن سيجعله أكثر ودية لتناول كوكتيل بعد الظهر أو مشروب الغداء.
- تذوق أنواعًا مختلفة من الجين أو الجين المنقوع محليًا للحصول على نكهة مختلفة تمامًا من الكوكتيل؛ سيكون طعم جين لندن الجاف أو جين بليموث مختلفًا عن أولد توم أو جينفر.
- أضف القليل من عصير الليمون للحصول على طعم لاذع قليلاً.
- ربع أونصة من عصير الليمون سيضيف نكهة حمضية لطيفة ولكن لاذعة.
- استخدام جين هيندريكس مع القليل من ماء الورد أو شراب ماء الورد البسيط المغطى بالمنشط يعطي نكهة زهرية مكثفة ورائعة.
الزينة
إسفين الليمون هو الجين والتزيين الأسهل الذي يمكن التنبؤ به، ولكن لا يزال بإمكانك توابله أو البقاء تقليديًا.
- اختر عجلة أو شريحة من الجير بدلاً من الإسفين.
- استخدمي الليمون أو البرتقال للحصول على نكهة حمضيات مماثلة ولكن مع نكهة أكثر إشراقًا أو عصيرًا. يمكن أن يكون ذلك باستخدام عجلة أو إسفين أو شريحة.
- يضيف قشر الجين أو الشريط أو العملة المعدنية لمسة من الألوان دون أن تغلب عليها نكهة الليمون.
- يمكن فعل الشيء نفسه مع الليمون أو البرتقال أيضًا.
- يضيف الجريب فروت أيضًا نكهة معقدة تكمل الجين والمنشط. يمكنك استخدام أي من الزينة المذكورة أعلاه مع الجريب فروت.
- الجريب فروت والزعتر وأغصان الريحان تضيف نكهة عشبية دون تغيير النكهات الأصلية بشكل مفرط.
- عجلة الحمضيات المجففة تأخذ الجين والمنشط من المتوسط إلى ملفت للنظر.
حول الجين والتونيك
تم استخدام الكينين لأول مرة في القرن الثامن عشر لعلاج الملاريا، ولكن لم يظهر الجن للمساعدة في مواجهة المنشط المر الذي كان يحتوي بعد ذلك على مستويات أعلى من الكينين المر، وهو دواء يستخدم لعلاج ومرض الملاريا حتى أوائل القرن التاسع عشر. الوقاية من الامراض.بدأ الضباط البريطانيون بإضافة السكر والماء والجير لمواجهة مادة الكينين لتعويض هذه النكهة المرة، مما أدى إلى إنشاء كوكتيل سيستمر لأكثر من 200 عام. اليوم، لم يعد الماء المنشط يستخدم لعلاج الملاريا، لأن مستويات الكينين لن تحدث أي فرق ملموس.
يعتبر الجين والمقويات من أنواع مشروبات الخمر على مدار العام وفي كل بار. على الرغم من الاستمتاع بها بشكل خاص في فصل الصيف، إلا أن نكهات العرعر تزين بسهولة أي مناسبة شتوية، خاصة مع غصن إكليل الجبل. في حين أن الجين والمنشط الحديث قد لا يعالجك من أي أمراض، فإنه بالتأكيد يمكن أن يهدئ الروح.
جين وتونيك: نجم هادئ
ربما لا يتمتع بشعبية كبيرة مثل الكوكتيلات الأخرى المكونة من مكونين، إلا أن الجين والمنشط عنصر أساسي في الحانات في كل مكان. بدلاً من طلب فودكا صودا أو ويسكي زنجبيل، اخرج من منطقة الراحة الخاصة بك واغمس أسنانك في مشروب الجين والمنشط الكلاسيكي.
