المكونات
- 1½ أوقية ويسكي أيرلندي
- ¾ أونصة كريمة أيرلندية
- قهوة ساخنة، إلى الأعلى
- كريمة مخفوقة وثلاث حبات قهوة كاملة للتزيين
تعليمات
- قم بتدفئة الكوب عن طريق ملئه بالماء الساخن.
- بعد أن يصبح الكوب دافئًا عند اللمس، اسكب الماء.
- في الكوب، أضف الويسكي الأيرلندي والكريمة الأيرلندية.
- أضيفي القهوة الساخنة.<
- زيّن بالكريمة المخفوقة وحبوب القهوة.
الاختلافات والبدائل
يمكن التلاعب بالقهوة الأيرلندية وتعديلها للحصول على أفضل قهوة لك أو لمن تحضرها لهم. هناك الكثير من الاختلافات والمقايضات المتاحة.
- استخدمي الكريمة الأيرلندية المنكهة، مثل الكراميل المملح أو قرفة الفانيليا.
- فكر في تناول ويسكي الكراميل أو التوفي أو الجوز لإضافة نكهة إضافية.
- يمكن أن تضيف مرارة الكوكتيل أيضًا طبقات من النكهة دون أي حلاوة إضافية. فكر في المر المنكه مثل القرفة أو الجوز أو الكرز أو الشوكولاتة أو اللوز المحمص.
- للحصول على لقمة أكثر، جرب ويسكي الجاودار، ولكن للحصول على شيء أكثر حلاوة، استخدم بوربون.
- أضف رشة من الكراميل أو الفانيليا أو القرفة لإضافة نكهة إضافية مع لمسة من الحلاوة.
الزينة
إذا كانت الكريمة المخفوقة أكثر من اللازم أو لم يكن لديك حبوب قهوة كاملة في متناول اليد لاستخدامها كزينة، فلديك الكثير من الخيارات. حاول استخدام ثلاث حبات قهوة إذا استطعت، لأنها تمثل الصحة والثروة والسعادة. على الرغم من ذلك، حاول ألا تتخطى الزينة تمامًا.
- مرر شراب الكراميل أو الشوكولاتة على جوانب الكوب.
- بدائل حبوب القهوة تشمل نشارة الشوكولاتة، ورشات من أي نوع، وجوزة الطيب المطحونة أو القرفة.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والقهوة الساخنة. يهز بقوة لمدة 3-4 دقائق تقريبا حتى تتشكل الرغوة. استخدمي رغوة القهوة هذه بدلاً من الكريمة المخفوقة.
- لتقليد القهوة الأيرلندية القديمة، اسكب الكريمة الثقيلة على ظهر الملعقة لتكوين طافية فوق القهوة.
عن القهوة الأيرلندية
القهوة الأيرلندية كما تعلم لم تعد كما كانت عندما تسللت لأول مرة إلى فناجين القهوة منذ أكثر من 100 عام. في الواقع، تم العثور عليها لأول مرة في ألمانيا والدنمارك! حتى فرنسا كان لديها نسخة من كوكتيل القهوة الساخنة في وقت مبكر من القرن التاسع عشر. المهم هو أن الأيرلنديين كان لهم الفضل في الاختراع الحديث للقهوة الأيرلندية اليوم.
بالاعتماد على الكافيين للانتقال سريعًا إلى فترة الخمسينيات من القرن الماضي، ستجد نسخة اليوم من القهوة الأيرلندية.في تقاليد الكوكتيل الحقيقية، لا يمكن لأحد أن يتفق على الكثير. يقول البعض إن رئيس الطهاة في أحد المقاهي هو الذي كان يضع الويسكي في قهوة العملاء، بينما يدعي أحد الصحفيين أنه مسؤول عن إحضاره إلى الولايات المتحدة بعد الاستمتاع به في مطار في أيرلندا. على الأقل يمكن أن يتفق الجميع على أنه مشروب يستحق الاستمتاع به.
أتمنى أن تشرق القهوة للقاءك
القهوة الأيرلندية ليست مشروبًا يمكن الاستهزاء به؛ سوف يغير يومك أو يبدأ في لحظة. سواء كنت تتناول رشفتك الأولى في وجبة الإفطار أو تكمل عشاءك مع هذا الكوكتيل، فهو مشروب للأعمار.
