الروس البيض عبارة عن كوكتيل كريمي غني بنكهات القهوة التي تتألق وتختلط مع الفودكا ومسكرات القهوة. ومع ذلك، فإن روسي بيلي الأبيض يرفع هذا الكوكتيل الكلاسيكي إلى مستوى جديد. عندما تكون جاهزًا لتناول الحلوى، قم بإثارة هذه البهجة الكريمية.
المكونات
- 2 أوقية فودكا
- 1 أونصة من مشروب القهوة
- 1 أونصة من كريم بيلي الأيرلندي
- جليد
تعليمات
- في كوب من الصخور، أضف الثلج والفودكا ومسكرات القهوة.
- أضيفي إليه كريم بيلي الأيرلندي.
الاختلافات والبدائل
يمكن تعديل النكهة الروسية البيضاء بسهولة لتناسب النكهات المختلفة دون فقدان جذورها الأصلية.
- يمكن للفودكا المنكهة أو الكراميل أو الفانيليا أو الكريمة المخفوقة أن تخلق لمسة جديدة.
- خذ في الاعتبار أجزاء متساوية، نصف أونصة لكل منها، من الفودكا مع الروم أو البوربون.
- أضف ربع إلى نصف أونصة من المسكرات أو الشراب المنكه، مثل اللوز أو البندق أو الشوكولاتة أو التوت أو القرفة أو أي نكهة تضيفها إلى القهوة.
- استخدم نكهة بيلي؛ الفراولة والكريمة، ريد فيلفيت، وكريمة الإسبريسو كلها تمتزج جيدًا.
- بعض اللمسات من المر - العطرية، الشوكولاتة، المدخنة - كلها تضيف لمسة من النكهة دون حلاوة إضافية.
- القهوة المبردة أو الإسبريسو تضيف نكهة أقوى للقهوة.
الزينة
الروسية البيضاء النموذجية لا تحتوي على أي زينة، لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك تزيينها على أي حال.
- أضف قشر البرتقال للحصول على نكهة حمضيات خفيفة.
- زيّن بثلاث حبات قهوة كاملة.
- ضع فوقها الكريمة المخفوقة، وربما رش القليل من القرفة المطحونة أو جوزة الطيب أيضًا.
- استخدم التوت الكامل الطازج الذي يكمل أي نكهات مضافة-- أو لمجرد ذلك!
- ضع كمية صغيرة من شراب الشوكولاتة داخل الكوب للحصول على نكهة أكثر ثراءً.
- أضف دوامة صغيرة من الكراميل إلى الأعلى.
حول بيلي الروسي الأبيض
على الرغم من اسمه، ليس للروسية البيضاء الكلاسيكية جذور روسية معروفة، لكن يشير الكثيرون إلى قاعدة الفودكا كجذر لاسمها. إنها نتيجة إضافة الكريمة إلى روسي أسود، وهو مزيج من الفودكا والكحلوا فقط. لكن لا أحد يعرف أي كوكتيل جاء أولاً.ظهرت النسخة الروسية البيضاء الكلاسيكية لأول مرة في المطبوعات في ستينيات القرن العشرين وظلت ثابتة طوال العقود، مع تغير الوصفات والبدء في تضمين كريم بيلي الأيرلندي. ومع ذلك، فقد انخفضت شعبيتها ببطء مع مرور كل عام.
شهد الكوكتيل انتعاشًا مزدهرًا في أواخر التسعينيات بفضل الثقافة الشعبية. ومن هناك، أصبح نجماً مرة أخرى. منذ ذلك الحين، استمرت الموضة في الدخول والخروج، ولكن مع وجود العديد من نكهات الكريمة الأيرلندية والقهوة في العالم الآن، هناك عدد لا حصر له من التركيبات التي يجب وضعها في الاعتبار.
بيلي والروس البيض
قد تستمر في اعتبار مشروب روسي أبيض مشروبًا عفا عليه الزمن في البداية، ولكن بعد رشفات قليلة، ستدرك سبب بقائه ذا صلة لفترة طويلة. مع وجود العديد من النكهات المحتملة، فلا عجب أن تكون نكهة بيلي الروسية البيضاء هي الأفضل.
ألا تستطيع الحصول على ما يكفي من البيليز؟ من يستطيع أن يلومك! جرب هذه الوصفات اللذيذة من Baileys.
