المكونات
- 1½ أوقية فودكا
- ¾ أونصة إسبريسو
- ¾ أونصة كريمة بايليز الأيرلندية
- نصف أونصة من مشروب القهوة
- جليد
- ثلاث حبات قهوة كاملة للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والفودكا والإسبريسو وكريمة بايليز الأيرلندية ومسكرات القهوة.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- زيّن بثلاث حبات قهوة كاملة.
الاختلافات والبدائل
هناك عدد لا بأس به من الخيارات عندما يتعلق الأمر بتغيير المكونات في Baileys espresso martini، سواء من حيث النكهات أو البنية.
- جرب نكهات مختلفة من كريمة بايليز الأيرلندية، بما في ذلك الكراميل المملح، وكريمة الإسبريسو، والريد فيلفيت، وقرفة الفانيليا.
- للحصول على نسخة خالية من منتجات الألبان، استبدلها بـ Baileys Almande المصنوع من حليب اللوز.
- إذا كنت تريد نكهة بدون حلاوة إضافية، فاختر إضافة بضع قطرات من المر. الشوكولاتة، الجوز، الكرز، اللوز المحمص، برميل الويسكي، والمر المدخن كلها تضفي نكهة خفية ورائعة.
- ويسكي، سواء بوربون أو الجاودار، يعطي المارتيني طبقة جديدة من النكهة. الويسكي المنكه، مثل التوفي أو الكراميل، وأكثر من ذلك.
- مع ذلك، تخلق الفودكا المنكهة نكهة أكثر جرأة، لذا لا تفعل ذلك إلا إذا كنت تريد المزيد من الروائح المحددة مثل الفانيليا أو الكراميل أو التوت أو الكريمة المخفوقة.
- شراب بسيط يحلي المارتيني بسهولة وبسرعة. على غرار النكهات المذكورة أعلاه، سيعمل الشراب البسيط المنكه بشكل جيد مع مكونات Baileys espresso martini.
- أضف كمية أكبر أو أقل من الإسبريسو حسب تفضيلاتك الشخصية. إذا لم يكن لديك قهوة الإسبريسو في متناول اليد، فاستبدلها بالقهوة أو مشروب القهوة الإضافي.
الزينة
يمكنك تغيير حبوب القهوة التقليدية الكاملة، مما يعني ضمنًا رغباتك في الصحة والثروة والسعادة، لكن لا تتخطى أي مقبلات تمامًا. الكوكتيل لا يكتمل بدون واحد.
- اسكب شراب الكراميل أو الشوكولاتة في كأس المارتيني، أو اصنع تصميمًا مختلفًا.
- يمكنك أيضًا رش الشراب على الرغوة.
- اصنع رغوة قهوة باردة عن طريق إضافة القهوة الساخنة والثلج إلى شاكر الكوكتيل، ثم رجها بقوة لمدة ثلاث دقائق تقريبًا أو حتى تتشكل رغوة قوية.
- اختر الكريمة المخفوقة لصنع مارتيني أكثر كريمة.
- رش القرفة المطحونة أو جوزة الطيب.
- إذا كنت تستخدم المر أو المشروبات الروحية المنكهة، وخاصة الفاكهة، فقم بإضافة تلك النكهة إلى التزيين. على سبيل المثال، إذا كنت تستخدم مرارة الكرز، قم بتزيينها بكوكتيل الكرز.
- أضف لمسة برتقالية لنفحات الحمضيات التكميلية لتخترق النكهات الغنية.
حول بايليز إسبريسو مارتيني
جديد في عالم الكوكتيل، بدأت قهوة الإسبريسو مارتيني الأصلية تهز العالم في الثمانينيات. النظرية الأكثر احترامًا عالميًا هي أنها جاءت من حانة في لندن عندما كان أحد الزبائن يبحث عن شيء مختلف للشرب. طلبها؟ كوكتيل من شأنه أن يقول: "أيقظني، ثم تبا لي." صراخ؟ القليل. هل أنت على حق فيما فعلته قهوة الإسبريسو مارتيني؟ بالتأكيد.
فكر النادل، ديك برادسيل، في المارتيني بسبب موقع محطة القهوة بالنسبة للمكان الذي كان يصنع فيه المشروبات. أدى القرب القريب إلى لحظة المصباح، المثالية له ولراعيه.
يُشار إليه أحيانًا على أنه فودكا للكبار ومشروب ريد بول، وقد تألق إسبرسو مارتيني في دائرة الضوء خلال السنوات القليلة الماضية. في حين أن كريم بايليز الأيرلندي لم يكن جزءًا من القصة الأصلية، فقد بدأ في الظهور وأصبح وصفة أساسية حيث يحدد الناس ما إذا كانوا يريدون قهوة إسبريسو مارتيني داكنة أو كريمية. تعتبر شعبيتها في بعض الأحيان مشكلة بالنسبة لبعض السقاة، حيث يشتمون العملية الطويلة لتخمير الإسبريسو قبل مزجها مع الفودكا، والبيليس، ومسكرات القهوة. ومع ذلك، فقد قامت بعض الحانات بتوفير قهوة الإسبريسو مارتيني ببراعة.
ضجيج مع الاستمتاع
سواء كنت تبحث عن كوكتيل غداء جديد للخروج من دورة المشروبات المعتادة أو كنت ترغب في تقديم شيء آخر غير القهوة الأيرلندية بعد العشاء، فإن إسبريسو مارتيني مع Baileys لن يخذلك. النكهات الغنية والكريمية ستجعلك مبتسمًا وراضيًا.
معجبي Baileys، جربوا لقطات Baileys الرائعة هذه! إنها طريقة لذيذة للاستمتاع بالكريمة الأيرلندية.
